איך לבשל עם שמן פשתן
תוכן עניינים:
- שלב 1
- לדברי AskDrSears. com, שמן זרעי פשתן הולך במהירות מעופפת, בהקדם שישה שבועות לאחר הקשה; ולכן עדיף לרכוש שמן פשתן מקורר המאוחסן בבקבוקים אטומים.
זרעי פשתן הם זרעי שמן מזין לב בריא, שנמכרים במספר צורות, כולל שמן נלחץ מן הזרעים. למרות שאתה יכול לבשל עם זרעי פשתן שלם ארוחה זרעי פשתן, שימוש שמן פשתן לא מומלץ. למעשה, ד"ר סירס של AskDrSears. com קובע כי שמן גבוה חומצות שומן חיוניות, כגון שמן זרעי פשתן, לא צריך להיות מחומם מחומם כי החום יכול להפוך את שומנים בריאים לתוך מזיקים.
וידאו של היוםשלב 1
הוסף זרעי פשתן למזון לאחר שהם מבושלים. אם אתה גריל, אופים או בשר לצרוך אתה יכול להוסיף שמן פשתן על הבשר לאחר סיום בישול להגדיל את היתרונות בריאות הלב של ארוחה זו. שמן זרעי פשתן יכול גם להוסיף גרגרים וירקות לאחר הבישול.
שלב 2
הוסף ארוחה פשתן ללחם, עוגה, מאפין, פנקייק, בשר או עוגיות מתכונים לפני האפייה. השימוש בזרעי פשתן או בזרעי פשתן בבישול עדיף על שימוש בשמן פשתן, על פי שאל ד"ר סירס, משום שהזרעים מכילים חלבון, סיבים, ויטמינים B-1, B-2, ויטמין C וויטמין E.
ברוסקטה ברונצ'טה בשמן פשתן ושום קלוי. ברוסקטה בדרך כלל יש חמאה שום או שמן זית שום. נסה להחליף את החמאה עם שמן פשתן, או לערבב שמן פשתן עם שמן זית להוסיף ברוסקטה לאחר מבושל שלה.
שלב 4
הוסף שמן פשתן לחלבון רועד או מיץ ירקות טריים. מערבבים אבקת חלבון, גרגרים טריים, בננה, מנה של שקדים, יוגורט, חלב דל שומן ו 1 כף שמן פשתן יחד כדי ליצור רעידה ארוז עם חומצות שומן אומגה -3, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים. אם אתם שותים מיץ ירקות טריים או ארוזים מראש, מוסיפים כמה כפיות של שמן פשתן לכוס ומערבבים היטב. חומצות שומן אומגה -3 הכלולות זרעי פשתן ושמן פשתן חיוניים להתפתחות המוח האנושי והם גם להוריד את רמת הכולסטרול בדם, לחץ הדם ואת הסיכון למחלות לב.
מערבבים זרעי פשתן לתוך התבלינים היומיומיים. מוסיפים זרעי פשתן או שמן פשתן למיונז, קטשופ, רוטב סלט או אפילו טפטוף על סלט תפוחי אדמה. אתה יכול גם לעשות פסטו עם שמן פשתן במקום שמן זית או להשתמש בו כדי לטבול לחם צרפתי לתוך.
שלב 6
הפוך שמן וחומץ רוטב לסלט שלך באמצעות שמן פשתן במקום שמן זית.
שלב 7
הוסף שמן פשתן למרקים או תבשילים לאחר הבישול - אך לא במהלך. אם אתם עושים כמות גדולה של מאכל כזה לא יהיה כל נצרך בארוחה אחת, מוסיפים את השמן לקערות בנפרד לאחר ששרת את המרק או תבשיל. בדרך זו אתה לא תהיה חימום שמן כאשר אתה לחמם את המרק או תבשיל למחרת.
טיפים
