7 מזונות קרדיולוג רוצה שתתחיל לאכול

תקשיב למעלה: מחלות לב וכלי דם נותרו הגורם המוביל למוות בארה"ב. המספרים הופכים את המציאות הזאת למפחידה עוד יותר. מחקרים שנעשו על ידי איגוד הלב האמריקני מראים כי 1,400,000 בני אדם מתים ממחלת לב מדי שנה, ו 2600 אמריקאים מתים מדי יום. שמירה על בריאות הלב האופטימלית היא לא משהו לקחת בקלות. כולנו ראויים לחיות חיים ארוכים, בריאים, פורים, הדורש להיות מודע של מזונות אתה מכניס לתוך הגוף שלך. בעולם דיאטה מטורף אנו חיים, בואו לא רק לתת עדיפות להרזיה המותניים שלנו זמירה השומן בבטן שלנו.

זה חשוב מאוד כדי להגן על הלב שלנו (פשוטו כמשמעו פיגורטיבי).

כדי לשמור על לבנו שואב ודם זורם, עלינו למלא את גופנו במזונות טובים ומזינים. תחשוב מזון מרגיש טוב כי יהיה לספק את רמות הכולסטרול הטוב שלנו. הגענו לרוברט סגל, MD, קרדיולוג מוסמך ומייסד קרדיולוגיה של מנהטן. הוא גם המייסד של Labfinder.com, המאפשר למשתמשים להזמין בדיקות רפואיות ופגישות מקוונות. שקול את אלה הטובים ביותר לב בריא מזונות למלא את המקרר עם. יש גם רשימה מקיפה של מזונות שאינם הטובים ביותר עבור הלב שלך התמוטטות מדוע התרגיל הוא כל כך טוב לבריאות הלב וכלי הדם שלך.

הנה הלב שלך בריא עדיין.

שיבולת שועל וברלי

"שיבולת שועל ושעורה מכילים סוג מיוחד של סיבים מסיסים הנקראים בטא גלוקן, אשר יש שורה של הטבות לב ובריאות האדם", מסביר סגל. "בטא-גלוקנים נקשרים לחומצות מרה ולכולסטרול במעיים ומונעים את ספיגתם לתוך הגוף, אז אם יש לכם כולסטרול גבוה, כדאי לשלב שיבולת שועל או שיבולת שועל לארוחת הבוקר על בסיס קבוע. נמצא גם אצות, שמרים של אופה, ומינים שונים של פטריות כגון reishi, shiitake, ו maitake."

סלמון

"סלמון ודגים שומניים אחרים כמו שמן דגים, במיוחד חומצות שומן אומגה -3, הם קריטיים לשמירה על בריאות הלב", מסביר סגל. "דגים שומניים כגון סלמון, טונה אלבקור, מקרל, הרינג, טרוטה טרופית וסרדינים, וסרטנים כגון לובסטר, צדפות ודיונון הם מצרך החלבון של דיאטה בריאה ללב. כולן מכילות אומגה -3 מגנה על בריאות, במיוחד מגוון שרשרת ארוכה המכונה LC אומגה -3, המכיל חומצה eicosapentaenoic (EPA), חומצה docosapentaenoic (DPA) וחומצה docosahexaenoic (DHA).

שרשרת ארוכה של אומגה -3 הוכחה בניסויים קליניים בבני אדם כדי למנוע התקפי לב על ידי סיוע ללב לשמור על הקצב שלו. מחקרים מראים כי הם גם גורמים לדם לקרש פחות, להוריד את לחץ הדם, לשמור על בריאות כלי הדם, ועלולים פחות לצמצם, להפחית את רמות הטריגליצרידים ולהוריד דלקת.

ירוק כהה ירוקים

"סלט ירקות, תרד, כרוב, שוויצרי, צ'ארד, חרדל וחרדל עשירים בויטמינים A, C, E, K ו מכילים נוגדי חמצון המסייעים להיפטר רעלים מהגוף", אומר סגל. "אבל זה שפע של סידן, מגנזיום, אשלגן באמת עושה אותם לב בריא. אשלגן ידוע כדי לעזור עם הגבלת ההשפעות של נתרן על לחץ הדם, יחד עם מגנזיום וסידן, לעזור לקירות של כלי הדם להירגע, אשר מגביר את זרימת הדם ומפחית את לחץ הדם. בנוסף, ירקות, כמו רוב הירקות, מלאים סיבים, אשר מסייע בהורדת רמות הכולסטרול.

אגוזים וזרעים

"זרעים לא מזוקקים ואגוזים גבוהים גם באשלגן, מגנזיום ומינרלים אחרים הידועים להפחתת לחץ הדם".

אבוקדואים

'אבוקדו הם מקור עשיר של חומצות שומן חד-בלתי רוויות, אשר יכולות להוריד את רמת הכולסטרול הכוללת ואת הכולסטרול ה"רע "שלכם (LDL), תוך שמירה על רמות הכולסטרול ה"טוב"", מסביר סגל," הם יכולים גם להפיק תועלת מאינסולין, מה שיכול לעזור מאוד לאנשים עם סוכרת או סוכרת מסוג 2 ".

שמן זית

"חומצות שומן בלתי רוויות הן עמוד התווך של הדיאטה הים תיכונית, אשר הוכח לשיפור בריאות הלב ובריאות המוח, סיכון נמוך יותר לסרטן השד, והגדלת אורך החיים", מאשר סגל. "שמן זית עשיר חומצות שומן חד בלתי רוויות הוכח כדי להפחית את לחץ הדם הן כולסטרול רע טריגליצרידים תוך הגברת הכולסטרול הטוב.'

קטניות

"קטניות, הכוללות כל מיני שעועית, עדשים, גרגירי חומוס ואפונה שחורה," נהדרות לבריאות הלב לפי סגל. "קטניות לעזור ללב בגלל רמות גבוהות של סיבים מסיסים, אשר ידוע להוריד את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בדם. סיבים מסיסים נקשר כולסטרול LDL נוסף בגוף ומפחית אותו בצורה של פסולת. קטניות לא מכילים כולסטרול ורק 3% שומן. הם מלאים ברזל, מנגן, נחושת, ויטמיני B, מגנזיום, אבץ, זרחן, והם נמוכים מאוד על האינדקס הגליקמי, כלומר יש להם פחות השפעה על רמת הסוכר בדם.

הם גם גבוהים מאוד בחלבון. לדוגמה, חצי כוס של כמה קטניות יש שמונה גרם של חלבון."

כולנו צריכים תזכורות של מזונות שאנחנו צריכים לאכול במתינות או להימנע לחלוטין. סגל מפרק את המאכלים שאינם בריאים ללבנו.

אתה צריך לאכול פחות מכל דבר עם שומני טראנס, והנה למה

לדברי סגל, שומן טרנס מעלה את רמות הכולסטרול "הרע" (LDL) ומוריד את רמות הכולסטרול HDL (HDL). "דיאטה עמוסת שומן טרנס מעלה את הסיכון למחלות לב, הרוצח המוביל של גברים ונשים, "מזהירה סגל." הטופס המיוצר של שומן טרנס, המכונה שמן מוקשה חלקית, נמצא במגוון של מוצרי מזון ".

אלה הם מזונות עשירים בשומן טרנס:

1. מוצרי מאפה. "רוב העוגות, העוגיות, קרום העוגות והקרקרים מכילים קיצור, שהוא בדרך כלל עשוי משמן צמחי מוקשה חלקית.

2. חטיפים. שבבי תפוחי אדמה, תירס וטורטייה מכילים לעיתים קרובות שומן טראנס. ובעוד פופקורן יכול להיות חטיף בריא, סוגים רבים של פופקורן ארוז או מיקרוגל להשתמש בשומן טרנס כדי לעזור לבשל או טעם פופקורן.

3. מזון מטוגן. מזונות הדורשים טיגון עמוק כמו צ 'יפס, סופגניות, עוף מטוגן, יכול להכיל שמן טרנס מן השמן המשמש בתהליך הבישול.

4. בצק מקורר. מוצרים כגון ביסקוויטים משומרים ולחמניות קינמון לעיתים קרובות מכילים שומן טרנס, כמו קרום פיצה קפואה.

5. קרם ומרגרינה. Nonderairy קפה creamer ו מרגרינה מקל גם עשוי להכיל חלקית hydrogenated שמנים צמחיים.

לדברי קרדיולוג, הנה מה שאתה צריך לעשות כדי לקבל את הלב הבריא ביותר

"לאכול בעיקר צמח, דגים המבוססים על דיאטה ים תיכונית חינם כמו מזונות מעובדים רבים הוסיף סוכרים כפי שאתה יכול, "מציע סגל," נסו להגביל את הפחמימות המעובדות המעובדות למנות נדירות ".

"אני מייעץ למטופלים שלי להתאמן מדי יום במשך 30 דקות לפחות עם פעילות אירובית לפחות חמישה עד שישה ימים מחוץ לשבוע. ככל שתתעמלו יותר, כך טוב יותר להורדת כולסטרול, מתח, דלקת, ומקצבי לב לא תקינים. אני לא אוהד של תוספי מזון, ואני מייעץ למטופלים שלי לאכול תזונה בריאה ולשמור על משקל בריא. יש מקרים נדירים שבהם אני משתמש במגנזיום עבור מקצבים לא תקינים של הלב. אני גם מייעץ כמה צום לסירוגין לסייע לירידה במשקל, לחץ דם, שליטה כולסטרול."

בעוד אנחנו על הנושא, הבא, לגלות מה "בריא" מזונות לא יכול להיות הטוב ביותר עבור הלב שלך.