8 הדיברות של אכילה בריאה, על פי תזונאים

להיות אוכל בריא הוא משהו שכולנו שואפים, אבל #realtalk, קשה לדעת מה זה אפילו אומר. אז ביקשנו שלושה תזונאים להגדיר את זה במילים שלהם.

על פי הדיאטנית הרשומה לורן או'קונור, אוכלי בריאות "נהנים מתזונה מאוזנת, משגשגים על תזונה של מזון שלם, מגבילים מזונות מעובדים מאוד ויש להם מערכת יחסים בריאה עם מזון". באופן דומה, דיאטנית רשומים ג'ני אלוף אומר את זה אוכלים בריאים "בוחרים אוכל אמיתי על כל דבר מעובד, מעריכים את איכות המזון שהם אוכלים, ויש להם מערכת יחסים בריאה עם מזון ללא אובססיביות על זה". Pietily, מאמן תזונה מוסמך Candice Seti מגדיר אכילה בריאה כמו "יותר ממספר על סולם."

אז עכשיו אנחנו יודעים מה זה אומר להיות אוכל בריא בעיני תזונאים. ואנחנו על הסיפון. אבל איך מגיעים לשם? המשך לקרוא כדי ללמוד שמונה דרכים להפוך אוכל בריא, הן נפשית והן פיזית, על פי מומחים תזונה.

1. הפוך את הירקות למרכז של הדיאטה שלך

אוכלי הבריאים אינם חושבים על ירקות כצד - הם הכוכב של המופע. "ירקות הם תחנת כוח תזונתיים שיכולים לעשות הכל", אומר סיטי. "לא רק שהם ארוזים עם נוגדי חמצון מפתח, הם גם מספקים סיבים והם נמוכים קלוריות, כלומר אתה יכול לאכול כמעט כל מה שאתה רוצה"שלא לדבר על הירקות נטענים במים, אשר שומר לך את שניהם מלא hydrated." בגלל כל הסיבות האלה, אוכלי בריאים לוודא ירקות מהווים את עיקר הארוחה ", אומר Seti.

למד כיצד להשתמש בירקות בדרכים חדשות וטעימות על ידי בדיקת חמשת המתכונים האהובים עלינו (מילוי) של סלט.

2. לתכנן את הארוחות מראש

האנשים שמצליחים לאכול בריא אפילו במשרד הם האנשים שחשבו קדימה. "אתה לא צריך לעבור תהליך ארוך של פירוט תוכנית ארוחה, אבל אתה חייב לעשות אכילה בריאה נגישה", אומר או'קונור," תביטי את המקרר ואת המזווה בכל שבוע כדי להבטיח שתהיה לך סיכות בריאות בכל עת (אני תמיד דואג לקפוא ברוקולי קפוא, גרגירי חומוס ואורז חום מוכן להיכנס לקמצוץ). "קונור ממליץ לשמור על פירות וירקות חתוכים, חומוס ויוגורט יווני מסביב" לאפשרויות חטיף קלות ".

3. לשתות מים כל היום

5. לעולם לא לדלג על ארוחות

גם כאשר הם עסוקים ואין להם זמן להכין ארוחות הולמות, אוכלים הבריאים ביותר בעולם תמיד מצליחים לסחוט ארוחת בוקר וארוחת צהריים. "דילוג על ארוחת הבוקר, אכילת כמה חסה של חסה בארוחת הצהריים, ולאחר מכן gorging עצמך בארוחת הערב (ומעבר לכך) יוצר מעגל לא בריא של אכילה ממש לפני השינה ולא לאפשר לגוף זמן" לנוח "מעכל", אומר אלוף. זה לא אומר שאתה צריך לאכול שש ארוחות קטנות לאורך כל היום שלושה מאוזנים יעשו, כל עוד הם שומרים אותך "אנרגטית כראוי ולא רעב בכל נקודה ביום.'

אם אתה מוצא את עצמך מדלג על ארוחת הבוקר בגלל אילוצים בזמן, או'קונור ממליצה לעשות את המתכון שיבולת שועל לילה בערב: "מלאו צנצנת בירה עם 1/2 כוס שיבולת שועל, 1/2 כוס לבחירה של חלב, קינמון ו 1 / 4 כוסות גרגרים קפואים עבור בוקר תפוס- and- ללכת, מלא סיבים, מזין-צפוף לאכול."

6. לדעת מזון מעובד הוא לא מזון אמיתי

תזונאים ואגוזים בריאות מסכימים כולם: מזון ארוז פשוט לא טוב בשבילך, גם אם הוא אומר "ללא שומן", "ללא גלוטן," או "ללא סוכר" על התווית. "בעוד המפרסמים מנסים לשכנע את הצרכנים כי היעדר מרכיב תמיד פירושו מזון בריא, אוכלי בריאים הם לעולם לא שולל על ידי גימיק זה פרסום", אומר Seti.

במילים אחרות, אם מזון מעובד הוא ללא מרכיב אחד רע, זה יהיה תמיד להיות טעון עם אחר. לדוגמה, "בחירות ללא שומן מתמלאות לעיתים קרובות בנתרן, סוכר וחומרים משמרים כדי לפצות על חוסר השומן", אומר סיטי. הכל מהכל, אם רשימת המרכיבים ארוכה ולא ניתנת לביטול, הסיכויים הם שאוכל בריא לא יגע בו.

7. מעריכים את האוכל שלך, ולאכול אותו לאט

אכילה בריאה אינה חייבת להיות מעונה. למעשה, אוכלי הבריאים הם לעתים קרובות האנשים שאוהבים את האוכל שלהם ביותר. "אם אתה לוקח את הזמן שלך ליהנות האוכל שלך לשים לב לרעב הרעב שלך רמזים, אתה תהיה פחות סיכוי לזלול ולהרגיש טוב יותר הכוללת, "אומר אלוף." זכור הגבלה וחסך יכול להוביל ללחץ פוטנציאל bingeing מאוחר יותר."

כדי ללמוד איך לאכול לאט יכול להיות סוג של מדיטציה, לקרוא ניסיון של עורך אחד עם " אכילה מודעת ".

8. להתמכר לעתים קרובות

אם כבר מדברים על הגבלה, אוכלי בריאים יודעים כי "מניעת דיאטה היא לא דרך קיימא לאכול", אומר Seti. צ'יפס, פיצה וקינוח הם כולם "חלק נפלא מהחיים שאוכנים בריאים למדו ליהנות מהם בהצלחה מבלי לבעוט את בנדר העוגיות המלא", מוסיף אלוף. "להרשות לעצמך indulgences חשוב לבריאות הנפש.'

כמובן, לא הולך החוצה הוא חשוב. "הטריק טמון בשמירה על גודל המשרתים ובחירת משהו עם כמה יתרונות תזונתיים", מציעה סיטי. "נוגדי החמצון בריבוע של שוקולד כהה (עם לפחות 75% תוכן קקאו) או כוס יין אדום יכול לעשות בחירה טובה." לא יכול להתווכח עם זה.