4 היתרונות הבריאותיים של שום זה להצדיק עוד פרוסת פיצה

שום הוא לא בדיוק האוכל החברתי ביותר. זה טעים ושדרוג מהיר של מגוון של מנות, אבל לקבל את זה על הנשימה שלך לפני שאתה מסוגל לקפוץ ב מנטה, ואתה יכול בקלות להפוך את הפופולרית לפחות אורח במסיבת ארוחת ערב. עם זאת, מסריח או לא, יש יתרונות בריאותיים עצומים שעשויים לגרום לך לשקול לשלב את זה לתוך הדיאטה היומיומית שלך (עם בקבוק של מי פה ביד, כמובן).

דיברנו עם כמה תזונאים והיה להם לשקול על בריאות שונים perks שום יש להציע, כמו גם איך לשלב את זה אוכל חריף לתוך הדיאטה שלך כי אפילו הספקנים הגדולים ביותר יכולים להעריך. המכיל ויטמינים חיוניים שפע של חומרים נוגדי חמצון, שורש הירקות הוא החבר הכי טוב של המערכת החיסונית הטובה ביותר שלך.לשמור על גלילה על כל היתרונות הקסומים של שום.

בריאות הלב וכלי הדם

לדברי טיילור Riggs, RD, LDN, צריכת עזרי שום ב "תמיכה בריאה לחץ דם ורמות כולסטרול". זה גם עוזר להגן מפני הצטברות רובד, אשר Riggs אומר נובעת "antioxidant אליצין," או את התרכובת גופרית שום עשוי.

תמיכה בסוכרת

תזונאי מוסמך מאמן אישי רובין פלוטניק אומר כי שום "עשוי גם לספק יתרונות משמעותיים לאלה הסובלים מסוכרת". בעוד שהקשר בין פריט המזון הגופריתי לסוכרת עדיין מתנהל לדיון כבד, לדברי לינדזי סורביץ, תזונאית הוליסטית ומייסדת "Weeknight Bite", מחקרים ציינו ירידה ברמת הסוכר בדם והאינסולין היו זמינים יותר בגוף.

מניעת סרטן

בעוד השום אינו מגן עליך מפני אדוארד קאלן, ריגס קובע כי הוא יעיל במניעת "סוגים מסוימים של סרטן, כולל סרטן המעי הגס, ואולי אפילו לעזור להדוף את הצטננות." לא רק שהיא פועלת כסוכנת מגן ומסייעת לשמור על הומאוסטזיס, אלא שהיא גם "מגינה על תאי הגוף מפני הפעלת מסרטן, משפרת את הרעלים, ומסייעת ליזום אפופטוזיס", אומר סורביץ.

אנטיבקטריאלי ו antimicrobial נכסים

האם שמעת פעם על אנשים לשים שמן שום באוזניהם כדי לעזור לרפא כאב אוזניים? הם לא משוגעים - יש ראיות חזקות מאחורי זה. לדברי סורוויץ, "כאשר הגלם נצרך, השום הוא בעל תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי-חיידקיות, אנטי-פטריאליות רבות עוצמה, מה שהופך אותו למועיל מאוד במאבק נגד הצטננות, דלקות בדרכי הנשימה, באגים בקיבה, שפעת וקנדידה - ומכאן מדוע אתה רואה את השום לעתים קרובות מרכיב אלה יריות חסינות חזק על הבר מיץ שלך.כאשר מבושל, שום אין את אותן תכונות antiviral, עם זאת, הוא עדיין מציע שפע של

נוגדי חמצון הנקראים פלבנואידים שהם אנטי דלקתיים ומסייעים במאבק נגד לחץ חמצוני

בתוך הגוף."

כיצד לשלב שום לתוך הדיאטה שלך

עכשיו, כי ייתכן שאתה שוקל מחדש סלידה שום, ייתכן שאתה שואל איך לשלב את זה לתוך הדיאטה שלך בלי זה warding את העוברים ושבים. בעוד תוספי שום לעזור לך להימנע נשימה לא נעימה, לאכול את המזון עצמו הוא הדרך הטובה ביותר כדי לוודא שאתה מקבל את כל היתרונות הבריאותיים המובטחת, אומר Surowitz.

פלוטניק מציע כי אם אתה לא אוהב במיוחד את הטעם, להוסיף אותו אסטרטגית כמה מנות שלך ללכת. "קוצצים שתי ציפורן לתוך חתיכות קטנות ומערבבים לתוך מתכון גוואקמולה האהוב עליך, משתמשים כציפוי לתפוחי פירה, מערבבים לתוך רוטב פסטה מקורר או מתערבבים ברוטב חם".

אז רק כמה שום אתה יכול לאכול? ריגס אומר כי אמנם אין צריכת יומי מומלץ השום בשלב זה, ארגון הבריאות העולמי קורא 4-5 גרם או אחד עד שתי שיני שום ביום. היא אפילו מציעה לתת לו "לשבת בחוץ לפחות חמש עד עשר דקות לאחר mincing" כדי לסייע שיני לשחרר את התרכובות מועיל שלהם ולאחר מכן לקצור את היתרונות הבריאותיים המרבי.