2 טבעונים עורכים את המתכונים שהופכים אותם להרגיש (וגם להיראות) מדהים

עקבתי אחרי דיאטה צמחונית במשך יותר מחמש שנים, כלומר, אני אפילו לא יכול להתחיל לחשב כמה פעמים הבטחתי לאנשים - משפחה, חברים, וזרים גמורים כאחד - שאני אוכלת טוב. מאוד טוב. חוץ מהשתוקקות מדי פעם לגלידה מלאה חלב, אני כמעט ולא רוצה שום דבר. אני אוכל אוכל טעים ומספק תשוקות על בסיס יומי, כל זאת בלי לבלוע מוצר אחד של בעלי חיים.

הרבה זה קשור לעובדה טבעונות שינתה לחלוטין את הדרך שבה אני הגישה מזון ובריאותי. לא להישמע יותר מדי כמו אחר הצהריים, אבל כשאתם מחויבים לעצמכם דרך חיים המבוססת על צמחים, אתם מתחילים לראות את היופי ואת הסיפוק שבאוכל של כדור הארץ. זה מרגיש מפנק לנסות ירקות מבושלים לחלוטין ופירות אקזוטיים כי זה די מופלא שמשהו שגדל מהאדמה יכול לטעום את זה טוב - ולהיות כל כך מזין כדי לאתחל.

אני מרגישה מרוצה אחרי כמעט כל ארוחה כי אני באופן טבעי ממלא את עצמי עם חומרים מזינים כי הם כל כך מוכנה לכולנו.

אבל אם אעזוב לרגע את הסבון שלי, אני גם אהיה הראשון שיתמודד עם העובדה שמעולם לא היה קל יותר לטבעוני - ולהיות קצת פחות מוסרי בזמן שאני עושה זאת. וזה משהו השתנה באופן דרסטי מאז שהתחלתי רק לפני חמש שנים, כאשר בדרך כלל הייתי צריך סיכון לחנות מזון בריאות מיוחדת לרכוש את עיקרי; בימים אלה, אני רק צריך לשוטט לתוך חנות המכולת המקומית שלי כדי לאסוף ליטר של nondairy בן & ג 'רי של 12 סוגים שונים של טופו. בלוס אנג'לס בפרט, כל במסעדה יש ​​אפשרויות צמחיות.

מה עוד: אם אני משתוקק למשהו טאבו במיוחד, למשל, טאקו קרניטס - אני רק צריך להקליד כמה מילים ב- Google כדי למצוא גרסה טבעונית אני יכול להשרות בבית. (Jackfruit הוא צלצול מת בשר חזיר, רק לידיעתך).

אבל בזמן שאני בהחלט צבר מתכונים האהובים ביותר לאורך השנים, יש כמה ניסו- and-true המועדפים שאני חוזר שוב ושוב. כנ"ל לגבי שיתוף מקביל שלי טבעוני עמית לעבודה, שותפים תכונות עורך אמנדה, אשר כבר מתאמן על דרך הצמח מבוסס החיים במשך קצת יותר משנה. ומכיוון שיותר ויותר אנשים מכירים מתחילים להתעסק בארוחות טבעוניות על בסיס קבוע למחצה (אני מביט בך, ביונסה … וגם אתה, אבא), חשבנו שאולי כדאי לחלוק את המתכונים שאנחנו עומדים בהם הכי.

מ המבורגרים כדי beauties שיוף, למצוא את המתכונים הטבעוניים האהובים עליך להלן ולקבל את הפרטים על היתרונות הבריאותיים שלהם מדי.

מתוק תפוחי אדמה שחור שעועית בורגר

אלה המבורגרים התבלינים של שבבי מן המינימליסטים בייקר (שיש לו את כל המתכונים הטבעוניים הטובים ביותר, אגב) הם פשוט לכן טוב. סמוקי-מתוק, לגמרי מילוי, ומזין מאוד באותו זמן. במיוחד בקיץ, אני עושה קבוצות פעמיים בחודש פשוט לאחסן את התוספות במקפיא לארוחות מהירות כאשר אני מאחר או לא מרגיש כמו בישול.

הבסיס מורכב מאורז חום ושעועית שחורה, כלומר המבורגרים האלה ארוזים בחלבון, וזה בהחלט ראוי לציין כי בטטות הם באמת נהדר עבור העור שלנו. נהגתי לשמש קרדיט עבור זוהר הקיץ שלי, אבל אולי זה רק צריכת המבורגר מופרזת שלי במהלך החודשים החמים!

- ויקטוריה -

חלבון שוקולד

"יש לי שן מתוקה ענקית, וקערית השוקולד הזו מספקת את זה תוך אספקת היתרונות של חלבון spirulina, זרעי קנבוס, אבקת חלבון המבוססת על הצמח.המתכון ממליץ להוסיף חלבון ונילה פרוטיין Smoothie (15 $).החלבון של וניל פטריות מיץ (35 $) הוא גם בחירה טבעונית פנטסטית ".

אמנדה

קנבוס זרע פסטו

זרעי קנבוס הם underrated בצורה מגוחכת. מלבד היותו אחד המקורות הטובים ביותר של חלבון הצמח (יותר מחמישה גרם לכל כף!), יש להם טעם ייחודי, מטורף זה משאיל את עצמו היטב מנות מתוקות ומתוקות. (הם אפילו יותר פנומנלי כאשר קלוי.)

אני עושה את זה פסטו על בסיס קבוע, וליהנות אותו סלטים, על אטריות קישואים, ועוד. אני בדרך כלל רופא זה עם קצת אבוקדו לעשות את זה אפילו קרמי, אבל בסך הכל, זה מאוד תכליתי, בריא, וטעים.

- ויקטוריה -

דלעת

"גורו בריאות Crosby חייט של המותג מאפים לאכול קינוח לשרוף שומן יצר את המתכון המקורי לנו בסתיו האחרון, ואני עדיין חושב על זה.זה טעים כמו משקה דלעת מתקתק מן Starbucks אבל בעצם לא מכיל סוכר - ממתיק סוד הוא Lakanto (6 $), פרי גליקמי נמוך תמצית פירות, כמו כן הוא מכיל תערובת של עשבי תיבול סיניים כי היתרונות שלך, הגוף, ואת העור."

אמנדה

סלט Detox

מתכון זה ואני הולך בדרך חזרה זמן קצר אחרי הולך טבעוני, אני לעתים קרובות עצר בשעה Whole Foods בין שיעורי המכללה ו היה בדרך כלל לקבל את החנות של כרובית Detox סלט לארוחת צהריים, ואני סוף סוף היה צריך למצוא גרסה דומה לעשות בבית. הו היא גלוס משך עם המתכון הזה מתכון; זה לגמרי גולמי ומלא גוון עור, מעי גס, כמו ירקות צליבים וירקות עלים. אני תמיד מרגיש כאילו אני זוהר בעליל אחרי שאכלתי את זה.

- ויקטוריה -

אפוי בטטה עם זרעי דלעת פסטה פסטה

"אתה לא יכול לקבל מתכון לארוחת ערב עשירה יותר או מזין יותר מאשר תפוח אדמה מתוק זה אפוי עם פסטה פסטה.תפוחי אדמה מתוקים הם באמת החבר הכי טוב של טבעון: הם ממלאים, scrumptious, וכן מקור נהדר של ויטמין A, ויטמין C, וכן סיבים תזונתיים."

אמנדה

גולמי קקאו בראוניז

אמילי ב זה Rawsome חיים טבעוניים הוא badass עם באז לחתוך שבמקרה להיות מקצוען בעיצוב מתכון טעים (וגם בלתי אפשרי בריא!) גלם טבעוני - במיוחד קינוחים. אלה בראוניז קפוא תמיד בבקשה טבעונים ולא טבעונים כאחד, והם מכילים רק חמישה מרכיבים טבעיים, אז אני לא מרגיש כל כך רע כשאני לטבול לתוך אותם לארוחת בוקר. אני אוהב להחזיק אצווה גדולה, לא מפושטת, של הבצק במקפיא שלי, גם בשביל חטיפים קלים.

- ויקטוריה -

קוקוס

"Hot for Food הוא אחד הבלוגים הטבעוניים האהובים עלי משום שהוא מתמקד בנוחות טבעונית טבעית: מתכונים שמקבלים לגירוי לגיטימי אך עדיין מבוססים על צמחים ובריאים (לפעמים).השיער החלקלק הזה טעים כמו שייק חלב אבל יש לו הר של יתרונות יופי: חומרים נוגדי חמצון ב matcha לשמור עליך מפני רדיקלים חופשיים מזיקים, להגביר את זרימת הדם, ולעודד להתמקד נפשי (בין דברים חיוביים אחרים).

אמנדה

סומקי עגבניות מרק עדשים

יש לי דבר לכל דבר מעושן, אז זה תבשיל פפריקה תמיד המכה את המקום. העדשים, הזיתים והירוקים באמת מוסיפים לטעם המלוח הזה, וממש מפתיע למלא מרק. זו הארוחה המושלמת לחזור הביתה בערב קר יותר.

- ויקטוריה -

קשת קינואה סלט טאקו

"סלט טאקו זה לא רק טעים ואסתטי, אבל זה גם תחנת כוח מזין תודה על בסיס קינואה תזונאים מסכימים כי קינואה היא אחת" באיכות הגבוהה ביותר " מקורות של פחמימות וחלבון זמין.כמאמן תזונה מוסמך קנדיס סיטי, Psy.D., מתאר, "זה ללא גלוטן, עשיר מזין אפשרות!"

אמנדה

סושי סושי ירוק

אני עושה את רוב הארוחות שלי עם ארוחות צהריים לעבודה בראש, ואת זה קל להרכיב בכמויות גדולות ולהביא למשרד לאורך כל השבוע. עם הרבה ירקות, אבוקדו, טופו, הוא פוגע בכל דרישה מזין הוא מילוי אבל אור באותו זמן. ביסודו של דבר, ארוחת צהריים אידיאלית. כמו כן, אני לא יכול להדגיש מספיק איך הירקות הים נהדר הם - הם מלאים של ויטמינים ונוגדי חמצון (כמו B12 חמקמק תמיד ברזל) כי אוכלי כלבים יכולים בדרך כלל לעבור מבעלי חיים. אני תמיד יש מגוון של אצות אצות שונות מצויד במזווה שלי.

אתה יכול להגיד שזה מוזר עכשיו, אבל אני מוכן להתערב שתרגיש אחרת בעוד כמה שנים.

- ויקטוריה -

כל המתכונים האהובים עליך לשתף? קוראים להם את ההערות להלן!