אני לא אוכל שום דבר מחבילה במשך שבוע, הנה איך הגוף שלי הגיב

אחרי שניסיתי את היד בתזונה של בלה חדיד, שלושה ימים של "דיאטה", טבעוניזם ותזונה "יולו" של קאיה גרבר - אפשר לומר בביטחון שאני מנהל את מכלול תוכניות אכילה פופולריות. עכשיו, יותר מכל דבר אחר, אני מעוניין לשמור על פשטות. טריים, מזין צפוף, מזונות אמיתיים לפצות תוכנית הארוחה החדשה שלי, ללא קשר דיאטות אופנה ועצות מיושנות. במקום זאת, אני שומרת על כלל אחד - אין מזונות ארוזים (כלומר, אין צ'יפס, חטיפים קלים, מזונות מעובדים - חבילות כמו מיכלי יוגורט וצנצנות שמן קוקוס מותרות).

רעיון זה עלה באחת משיחותי הרבות עם פארה פאהד, טרשת נפוצה, רוד, דיאטנית ומייסדת אפקט הפארה. "רוב המאכלים ארוזים יכול להיות גבוה בכימיקלים וחומרים משמרים, "היא מזהירה," אז לקרוא תוויות כדי לוודא מה אתה קונה יש מרכיבים מינימליים. אתה אמור להיות מסוגל לזהות ולבטא כל מרכיב ברשימה הזאת." במקום זאת, החלטתי לוותר על מזון ארוז לגמרי (במשך שבוע לפחות) כדי לראות מה הוא עושה לגוף שלי וכיצד אני מרגישה לאורך כל התהליך.

חשיבה זו מעדיף מזונות צפופים, מלאים שומן, על השומן המוכר "מזונות דיאטה" עם האמונה כי הם בסופו של דבר טוב יותר עבור הגוף שלך, כי הם לא מגיעים בחבילה מסומנת "נמוך קאל". "בשנות ה -80 וה -90 'נטולי שומן' ו'דלות שומן 'היו טענות פופולריות בנוגע למזון", אומר אביגיל קינאר. "עם זאת, בעשור האחרון, חלה עלייה בפופולריות של פריטים המכילים שומן, כמו הצרכנים מחפשים פחות מזון מעובד." במילים אחרות, מזונות אמיתיים הם בסופו של דבר בחוד החנית של מגמות דיאטה ואיכות חיים, ואילו חבילות דל שומן עם סוכרים מלאכותיים נמצאים בירידה.

להלן, אני מתאר כיצד השבוע שלי ללא מזון ארוז הלך וכללו את חמש המתכונים האהובים עלי נהגתי לעשות את זה.

הארוחות

יוגורט יוונית מפוארת

זה סופר טעים (זה כמעט כמו טעם קינוח) ארוחת בוקר יש תוספת חלבון באדיבות באדיבות יוגורט יוונית. הכל ניתן למצוא במכולת המקומית שלך.

רכיבים:

3/4 כוס יוגורט יוגורט דל שומן

בננה אחת

1 כפית. שמן קוקוס

1 מפזרים סוכר קוקוס

1 מפזרים קינמון

2 כפות. של פתיתי קוקוס

3/4 כוס יוגורט יוגורט דל שומן

בננה אחת

1 כפית. שמן קוקוס

1 מפזרים סוכר קוקוס

1 מפזרים קינמון

2 כפות. של פתיתי קוקוס

כיווני אויר:

טוסט את פתיתי הקוקוס במחבת על אש בינונית ומערבבים לעתים קרובות עד שהפתיתים הם ברובם זהובים זהוב ואז מניחים בצד.

כדי בננה קרמליז, חום 1 כפית שמן קוקוס במחבת. לאחר מכן, מניחים את בננה פרוס במחבת עם פיזור של סוכר קוקוס וקינמון ואז חום בננה משני הצדדים.

קייל, קינואה וסלט תפוחי אדמה מתוקים

"הירוקים והדגנים הם המשולב שלי לארוחה שלמה", מסביר פהד. "קייל מלא סיבים וחומרים מזינים, וקינואה היא גרגר ללא גלוטן ארוז בחלבון טבעוני." בטטות, אגוזי מלך, ו טפטוף של שמן זית להפוך את זה צלחת מרגיש לבבי עדיין טוב בשבילך.

רכיבים:

1 כף. של שמן זית

1 בטטה

1 כוס קינואה, מבושל

2 חופן של כרוב מוכן

1/4 כוס של אגוזי מלך קצוצים וקלויים

2 כפות. של ויניגרט בלסמי

1 כף. של שמן זית

1 בטטה

1 כוס קינואה, מבושל

2 חופן של כרוב מוכן

1/4 כוס של אגוזי מלך קצוצים וקלויים

2 כפות. של ויניגרט בלסמי

כיווני אויר:

מחממים תנור ל 250 מעלות צלזיוס. קוצצים את תפוחי האדמה הטריים ואז זורקים בקערה עם כף אחת של שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.

תפוחי אדמה צלויים צלויים על 250 מעלות צלזיוס למשך כ 20 דקות, או עד רך. מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ומקררים לטמפרטורת החדר.

קוקוס פליאו פאלאו

"אני אוהב את המתכון הזה בסגנון פליאו כאשר אני מנסה לחתוך פחמימות ולהאיץ את חילוף החומרים שלי", ממליץ פאהד. כל קוקוס עושה את זה טעם כמו macaroon ענק, אבל, זה מורכב רק שומנים בריאים סופר. פאהד מסכים: "רק כף של דבש עבור שתי מנות גם עושה את זה בדרך סוכר נמוכה להתחיל את היום שלך."

רכיבים:

1/4 כוס קמח קוקוס

1/8 כפית. של סודה לשתיה

1 קמצוץ מלח

1/4 כוס חלב קוקוס

2 כפות. שמן קוקוס

3 ביצים

1 כף. של דבש

1/2 כפית. של תמצית וניל

סירופ מייפל לפי הטעם

שמן חמניות לבישול

1/4 כוס קמח קוקוס

1/8 כפית. של סודה לשתיה

1 קמצוץ מלח

1/4 כוס חלב קוקוס

2 כפות. שמן קוקוס

3 ביצים

1 כף. של דבש

1/2 כפית. של תמצית וניל

סירופ מייפל לפי הטעם

שמן חמניות לבישול

כיווני אויר:

בקערה גדולה, לטאטא ביצים, שמן קוקוס, דבש, חלב קוקוס, תמצית וניל יחד. לטבול קמח קוקוס, סודה לשתיה, ומלח.

מחממים שמן במחבת ולאחר מכן מוסיפים לחבית קטנה למחבת ומבשלים עד שהם משחימים את שני הצדדים.

סלט אספרגוס

"הטעם הארצי של אספרגוס בגריל ואורז פראי מקבל בעיטה חריפה של חלבון נמוך לקטוז עם גבינת עיזים שמנת", אומר פהד. שוב, זה סופר קל לעשות וטעם מספק לחלוטין.

רכיבים:

חבורה של אספרגוס

1 כף. של שמן זית

1 כוס אורז פראי

2 גרם. של גבינת עיזים מתפוררת

1/2 כפית. של שומשום

מלח ים ופלפל לפי הטעם

1/4 כפית. של שום טרי, מרוסק

1 כפית. חומץ יין אדום

1 כפית. של שמן זית

חבורה של אספרגוס

1 כף. של שמן זית

1 כוס אורז פראי

2 גרם. של גבינת עיזים מתפוררת

1/2 כפית. של שומשום

מלח ים ופלפל לפי הטעם

1/4 כפית. של שום טרי, מרוסק

1 כפית. חומץ יין אדום

1 כפית. של שמן זית

הוראות:

כדי לבשל אורז בר, להביא 3 כוסות מים לרתיחה. מערבבים 1 כוס אורז פראי לא מבושל, להפחית חום ומבשלים. מבשלים במשך 40 עד 45 דקות, או עד שהדגן נפתח. מורידים את החום ומרעננים את האורז מתחת למים זורמים קרים באמצעות מסננת.

כמו האורז הוא מבשל, להכין את אספרגוס. חתוך את הקצוות של אספרגוס לחתוך לשניים. לאחר מכן, מחממים את שמן הזית על אש בינונית וגריל במשך כמה דקות עד שהם רכים. הניחו בצד.

ודא אורז בטוח מרוקן היטב ואז למקם אותו בקערה. לזרוק את האורז, אספרגוס, גבינת עיזים יחד חומץ יין אדום, שמן זית, שום או וינגרט קלאסי עשה עם שום טרי. מתבלים במלח ים ופלפל לפי הטעם.

סלט כרוב עוף

אפילו לא הבנתי שאני אוכלת בעיקר צמחוני כל השבוע, כי האוכל היה כל כך לבבי. אבל, ביום שישי, רציתי עוף. בחרתי להכין סלט כרוב עוף של פהד. "שמור על התשוקה המתמדת שלך במפרץ עם ארוחה טעימה כי הוא פשוט, מזין, וקל לחלוטין להכין", אמר Fahad של המנה. ו, זה לקח רק 10 דקות כדי להכין.

רכיבים:

2 חזה עוף

1 כף. שמן ענבים

3 חופים גדולים של כרוב

4-5 עלי בייבי

2 כפות. של ויניגרט קלאסי או בלסמי

2 חזה עוף

1 כף. שמן ענבים

3 חופים גדולים של כרוב

4-5 עלי בייבי

2 כפות. של ויניגרט קלאסי או בלסמי

כיווני אויר:

מחממים תנור ל 250 ° C. טפטוף שמן ענבים מעל עוף העונה עם מלח ופלפל. מקום עוף במחבת חמה. הפוך את העוף עד שהזהב היטב משני צדי הכביסה ולאחר מכן הניח בתנור במשך 10 עד 15 דקות או עד שהמיצים יפעלו בהתאם לגודל השד.

מקום עוף במחבת חמה. הפוך את העוף עד שהזהב היטב משני צדי הכביסה ולאחר מכן הניח בתנור במשך 10 עד 15 דקות או עד שהמיצים יפעלו בהתאם לגודל השד.

בעוד העוף נמצא בתנור, מכינים את הסלט על ידי ערבוב כרוב עלים ועלים של תינוק בקערה. לזרוק את רוטב ויניגרט.

מוציאים את העוף מהתנור ומניחים לו לנוח 5 דקות לפני החיתוך. מניחים עוף מבושל ופרוס על גבי עלי סלט לבושים.

התוצאות

אני לא יכולה לשקר - השבוע היתה לי הרגשה מדהימה עד הסוף. כמובן, היו לי כמה cravings פה ושם עבור הרגיל שלי שומן או ארוז מזון (אני ג 'אנק מזון קשה למות), אבל אני לא יכול להתגבר על כמה קל. איבדתי ארבעה קילו (ומעולם לא הרגשתי רעב), אבל זה בכלל לא היה לאבד משקל בשבילי. במקום זאת, שמתי לב כמה אנרגיה יש לי, כמה קל הרגשתי, כמה פחות איטית אני בבוקר. זה באמת עשה הבדל עצום הפרודוקטיביות שלי.

אחרי כל דיאטות אופנתיות ואולי עצות מזיקות שם בחוץ, זה אחד אני יכול לעמוד מאחורי כל הלב. אם האוכל שלך לא מגיע מחבילה, כך גדל הסיכוי שזה יהיה טוב לגוף שלך. רק לנסות את זה, אתה לא תהיה מאוכזב.

לידיעתך: הנה איך לעצור את הלחץ לאכול כאשר התשוקה cravings.