מדוע רוב ויטמינים לא מכילים ברזל?

חסר ברזל הוא הגירעון התזונתי הנפוץ ביותר בעולם, על פי המכונים הלאומיים לבריאות. עם כל כך הרבה אנשים הסובלים מחוסר ברזל בתזונה, אתה עשוי להיות מופתע לגלות כי מוצרים רבים מולטי ויטמין אינם מכילים ברזל. בעוד ברזל הוא קריטי לבריאות טובה שלך, יצרני ויטמינים לעיתים קרובות להשאיר ברזל מתוך מוצרים אלה כדי להפחית את הסיכון של מנת יתר או הרעלה בשוגג.

וידאו של יום

יתרונות

הברזל מסייע להעביר את החמצן דרך זרם הדם, והוא קריטי לצמיחה ותיקון תאים בריאים. חוסר ברזל יכול להוביל עייפות וחולשה, יחד עם תחושה כללית של חולשה. ברזל לא מספיק גם מוריד את רמות החסינות של הגוף, מה שהופך אותך יותר רגישים למחלה.

בני נוער בגילאי 14-18 דורשים 11 מיליגרם, בעוד הבנות בגיל זה צריך 15 מיליגרם. גברים בגילאים 19-50 דורשים מדי יום 8 מיליגרם, כמו גם גברים ונשים מעל גיל 50. נשים בין הגילאים 19 ל -50 דורשות מדי יום 18 מיליגרם, למעט נשים בהריון, שצריכות 27 מיליגרם ביום.

סיכונים

אחת הסיבות העיקריות לכך ויטמינים רבים אינם מכילים ברזל היא כי אחוז גדול של האוכלוסייה מקבל מספיק ברזל מתזונה בריאה. על פי אוניברסיטת צפון דקוטה הרחבה, גברים נשים לאחר גיל המעבר בדרך כלל לא צריך ברזל תוספי. למעט אנשים אנמיים ונשים צעירות, מעט קבוצות חשופות למחסור בברזל. בנוסף, מנת יתר של ברזל מייצגת את הגורם מספר אחת של הרעלה בשוגג עבור ילדים צעירים, על פי הרחבה NDSU. מינון נמוך כמו 200 מיליגרם של ברזל יכול להרוג ילד צעיר. סילוק ברזל מ תוספי מולטי ויטמין מקטין את הסיכוי כי ילדים יסבלו מנת יתר.

שיקולים

על פי בית הספר Medill באוניברסיטת Northwestern, אנשים עם רמות ברזל נמוכות מאוד, או אלה שיש להם בעיה לקלוט ברזל מתוספים צריכים לצרוך ברזל יחד עם ויטמין C.ויטמין C יכול לשפר את ספיגת הברזל, ולעזור לגוף לשמור על אחוז גדול יותר של ברזל מולטי ויטמין שלך או תוספת. עם זאת, ברזל עלול להפריע לספיגה של סידן בזמנים, ולכן תוספי סידן ברזל צריך לקחת בנפרד.