אורז לבן & כולסטרול

אם אתה מודאג לגבי כולסטרול גבוה או צריך להוריד את הרמות הנוכחיות שלך, אורז לבן הוא לא בהכרח הבחירה הטובה ביותר שלך מזון. למרות אכילת אורז לבן במתינות לא יכול להשפיע באופן דרסטי על הכולסטרול שלך, עמילנים סיבים גבוהים מועילים יותר. אם אתה אוהב אורז לבן, לשלב כמויות צנועות בתוכנית ארוחה לב בריא כי תכונות שפע של פירות, ירקות, דגנים מלאים, שמנים צמחיים ומזונות חלבון רזה.

>

וידאו של היום

מחקר מחקרים ממצאים

אצל נשים, לאכול אורז לבן ודגנים מזוקקים אחרים קשורה עם ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה יותר - או "טוב" - כולסטרול, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2014 ב "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. רמות נמוכות של HDL מגבילות את הסיכון לפתח מחלת לב. אצל גברים, החוקרים מצאו כי אלו עם אחוז גבוה יותר של צריכת הקלוריות שלהם מהפחמימות הכוללות היו רמות HDL נמוכות יותר. היו בסך הכל 6, 845 משתתפים שנכללו במחקר זה וכולם היו בין 30 ל 65. החוקרים קיבלו מידע תזונתי באמצעות שיטת זוכר 24 שעות.

>>

אורז לבן לעומת חום

למרות אכילת אורז לבן לא בהכרח אומר רמות כולסטרול HDL שלך יהיה נמוך, החלפת לבן עם אורז חום - או כל מזון אחר דגנים - עוזר להגדיל את סך צריכת הסיבים התזונתיים שלך, אשר בתורו מקטין את הסיכון למחלות לב. לדוגמה, כוס אורז לבן מספק פחות מ 1 גרם של סיבים, אבל כוס אורז חום מכיל יותר מ 3 גרם של סיבים תזונתיים. כדי לסייע לשמור על רמות כולסטרול תזונתי לבדוק, איגוד הלב האמריקני מציע לאכול כ 25 גרם של סיבים מזונות היומי.

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<. מאחר וחלבון מגביר את השובע, הגברת החלבון התזונתי - הנמצא במזון חלב דל שומן, בשר רזה, חלבוני ביצים, מוצרי סויה, קטניות, אגוזים וזרעים - הוא בדרך כלל אסטרטגיה יעילה לניהול משקל, על פי מחקר שפורסם בשנת 2012 ב "פיזיולוגיה והתנהגות. אם אתם סובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר, ירידה במשקל של 10 פאונד בלבד יכולה להפחית את רמות הליפופרוטין בדם בצפיפות נמוכה - או כולסטרול רע - ב -5% ל -8%, כך עולה ממשרד הבריאות ושירותי האנוש. המכון לרפואה מציע להשיג 45 עד 65 אחוז קלוריות שלך פחמימות ו 10 עד 35 אחוזים מחלבון.

מומלץ חלקים

כמות האורז ודגנים אחרים אתה צריך לאכול מדי יום תלוי בצרכים הקלוריות היומית שלך. למרות דגנים מלאים הם לעתים קרובות בחירה טובה יותר מאשר דגנים מזוקקים, ההנחיות התזונתיים עבור האמריקנים 2010 עולה כי זה בסדר לאכול עד 3 גרם של גרגרים מזוקקים מדי יום, כאשר צורכים 2, 000 קלוריות ליום.מנה של 1 גרם של קבוצת דגנים שווה חצי כוס של אורז לבן מבושל. לב בריא בריא מזונות מלאים כוללים אורז חום, קינואה, אורז בסמטי, שיבולת שועל, בורגול, פסטה מחיטה מלאה, דגנים מלאים דגנים ושעורה מחיטה מלאה.