חלבון מי גבינה & מבוגרים שריר לבזבז

בעקבות דיאטה טובה מקבל תרגיל קבוע להיות אפילו יותר חשוב ככל שאתה מתבגר. מחקרים אחרונים מצביעים על כך שתזונה הכוללת חלבון באיכות טובה, כגון מי גבינה, יכולה לסייע בהורדת בזבוז שרירים הקשור לגיל. ד"ר אלן הייז, חוקר במטבוליזם של פעילות גופנית באוניברסיטת ויקטוריה, מדווח כי עיכוב אובדן הדרגתי של שריר הוא חיוני להזדקנות בריאה. כדי להבין מדוע חלבון מי גבינה יכול להיות שימושי, אתה צריך לדעת משהו על גבינה ביצוע.

וידאו של היום

Curds and whey

מיס מאפט היה למעשה לאכול חלב מוקפץ כשראתה את העכביש. כאשר חלב הוא acidified, כמה חלבונים, או קזאין, clump בתוך מסה gelatinous קרא curds. הנוזל הלבן שנותר סביב המעיין נקרא גבינה. כאשר את הלחמניות נלחצים ומסננת, בסופו של דבר מוצק הופך גבינה. פעם, נזרקו מי גבינה. עם זאת, כמרכיב של חלב, הערך התזונתי ביותר של מי גבינה מקובל כיום.

->

שרירים הפסד

הרופאים קוראים שרירים הקשורים לגיל מבזבז סרקופניה. סבא וסבתא שלך היו מקבלים את זה כבלתי נמנע. עם זאת, אנשי מקצוע בתחום הבריאות עכשיו להבין את תהליך אובדן השרירים הרבה יותר טוב. לא משנה מה הגיל שלך, שריר הוא כל הזמן להיות שבור למטה כחלק מטבוליזם נורמלי. עם זאת, אצל אנשים מבוגרים יותר, שריר מחדש, או אנבוליות, מאט. עוזר פרופסור כריסטוס Katsanos במרכז מטבולית ביולוגיה מדווחת כי תוספי תזונה יכול להיות דרך חשובה להגדלת אנבוליות שרירים אצל קשישים. חולשת שרירים יכולה להיות השלכות בריאותיות חמורות. לדוגמה, אתה הרבה יותר סביר ליפול ולפגוע פגיעה אם שרירי הרגל החלשים לגרום לך יציב. אז, עם ההתקדמות האחרונה בהבנה, אתה לא צריך לקבל סרקופניה כתוצאה בלתי נמנעת של ההזדקנות.

חומצת אמינו זמינות

כאשר חלבון שריר נשבר למטה חומצות האמינו המרכיבים שלה, הם משוחררים לתוך הדם. אצל אנשים מבוגרים הם לא נלקחים כל שוב, כך הפסד שרירים הדרגתית מתרחשת. בליעה של תערובת חומצת אמינו מאוזנת מגרה שריר הצטברות על ידי הגדלת רמות חומצות אמינו בדם. חומצות אמינו חיוניות אשר הגוף שלך לא יכול לעשות הם אפילו יותר יעיל. ד"ר אלנה וולפי, מרצה במחלקה הרפואית של אוניברסיטת טקסס, מדווחת כי אנשים קשישים מגיבים בדיוק כמו אנשים צעירים להעלות את רמות חומצות האמינו בדם.

חלבון מי גבינה

מי גבינה מכיל מגוון רחב של חלבונים, כולל בטא lactoglobulin, אלפא lactalbumin, immunoglobulin וחלבונים המתוארים כגורמי התנגדות המחלה, לציין באוניברסיטת אילינוי. חלבונים אלה, אשר עשירים חומצות אמינו חיוניות, לעזור להפוך חלבון מי גבינה שימושי בשמירה על שריר השלד.Katsanos מדווח כי בליעה חלבון מי גבינה הוא הרבה יותר יעיל מאשר לקחת כמות שווה של חומצות אמינו כתוספת. זה האמין כי בגלל מי גבינה גם מגרה רמות אינסולין בדם. אם אתה לוקח קצת כמו 15 גרם של חלבון מי גבינה לאחר התרגיל, תוכל לשפר את שריר הצטברות בצורה יעילה יותר מאשר על ידי נטילת תוספת המכילה את אותה כמות של חומצות אמינו.

תרגיל דיאט

למרבה הצער, זה לא רק עניין של השלמת הדיאטה שלך עם חלבון. ד"ר אלן הייז מציין כי אימון התנגדות או פעילות גופנית גם יכול לשחק תפקיד חשוב לעכב סרקופניה. חלבון מי גבינה הוא הרבה יותר יעיל אם נלקח בשעות לאחר האימון. רמות חומצות אמינו בדם מורמות בזמן שרירי השריר שלך מסוגלים בצורה הטובה ביותר לקחת אותם. בזאת, אתה יכול לעכב בזבוז שרירים.