מה השפעת הסוכר על כולסטרול?

אם הדיאטה שלך מורכב יותר של צריכת מומלץ של סוכר, אתה לא לבד. האמריקני טיפוסי צורכת 22 כפות, או 350 קלוריות של סוכר הוסיף, כל יום, על פי הספר של הרווארד לבריאות הציבור. זה יותר משלוש הצריכה המומלצת לנשים של 100 קלוריות. האמת לא כל כך מתוק היא כי דיאטה גבוהה בסוכר הוסיף מפעילה השפעות שליליות על הבריאות שלך, כולל רמות הכולסטרול שלך. בעקבות פרופיל כולסטרול בריא משחק תפקיד מרכזי בהגנה על בריאות הלב שלך.

>

וידאו של היום

ביצוע הקשר

החוקרים ערכו מחקר חתך לבדיקת הקשר בין סוכרים מוסיפים רמות שומנים בדם אצל מבוגרים אמריקאים. המחקר כלל 8, 495 אנשים מעל גיל 18, מקובצים על בסיס תוספת סוכר הכנסה. המחקר מצא כי כמו תוספת צריכת סוכר גדל בקרב כל קבוצה, רמת ליפופרוטין בצפיפות גבוהה ירד טריגליצרידים מוגברת. HDL הוא סוג של כולסטרול "טוב", וטריגליצרידים הם סוג של שומן, כי כאשר גבוה, מהווים סיכון קרדיווסקולרי. המחקר מצא גם כי נשים - אך לא גברים - שאכלו סוכר נוסף נטו להיות רמות גבוהות יותר של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה - הכולסטרול "הרע". המחקר פורסם במהדורת אפריל 2010 של "Journal of the American Medical Association".

->

מציאת הפושע

לא כל סוגי הסוכר נראה כי יש את אותה השפעה על רמות הכולסטרול. הגוף מעבד פרוקטוז וגלוקוז בצורה שונה, וכתוצאה מכך השפעות מטבוליות שונות, על פי סקירה שפורסמה ב "Journal of Nutrition". בית הספר לרפואה של אוניברסיטת טאפטס וחוקרי המרכז הרפואי טאפטס בחנו ניסויים קיימים ומצאו כי דיאטה גבוהה בפרוקטוז מעלה באופן משמעותי את רמות הטריגליצרידים ואת LDL, בעוד שהדיוקוז לא. רמות נמוכות של פרוקטוז - מ -4% ל -12% מסך צריכת הקלוריות - לא היתה לכך השפעה. זה לא מקום גלוקוז ברור, אם כי. חוקרים מצאו כי דיאטה גבוהה ברמת הגלוקוז משפיעה גם על רמות האינסולין.

משקאות לא כל כך מתוק

משקאות ממותקים סוכר הם אחד המקורות העיקריים של סוכר הוסיף בתזונה האמריקנית. אם אתה מודאג לגבי צריכת הסוכר שלך, גזירה על משקאות מתוקים היא מקום טוב להתחיל בו. סודה כתומה טיפוסי מכיל 11 כפות סוכר בממוצע, על פי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד. החוקרים מצאו קשר בין צריכת משקאות מסוכרים לגורמי סיכון מטבוליים, כאשר הם ביצעו ניתוח חתך של ילדים בגילאים 3 עד 11. הם מצאו כי צריכת משקה מוגברת מוגברת קשורה באופן עצמאי להשפעות של כולסטרול. התוצאות פורסמו במהדורת פברואר 2013 של "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics."

אילוף השן המתוקה שלך

אכילת כמות גדולה מדי של סוכר עלולה להשפיע לרעה על בריאותך, מלבד משקאות ממתקים, ממתקים, עוגות ועוגיות הם המקור העיקרי לסוכר נוסף, על פי איגוד הלב האמריקני. הוא גבוה במזונות אלה, שקול לנקות את הרגלי האכילה שלך ואת קנה המידה, מומלץ לנשים ולגברים להגביל את צריכת הסוכר הנוספת שלהם ל -100 קלוריות ו -150 קלוריות, בהתאמה, זה שווה 6 ו 9 כפיות, על פי העמותה. יותר פירות כדי לספק את התשוקה שלך ממתקים.פרי הוא מזין צפוף ומכיל סוכר טבעי.