זרעי חמניות & B-6 רעילות

גרעיני חמניות הם חטיף פופולרי בקרב צופים באירועי ספורט תחרותי, נוסעים על נסיעה ארוכה ברכב או אנשים העוסקים בפעילות המאפשרת נפש לועס. הזרעים נמכרים בדרך כלל בגוף, אשר יש צורה שקדים ייחודי וצביעה פסים.

וידאו של היום

עובדות תזונה סקירה

המונח "זרעי חמניות" משמש לתיאור מה נחשב מבחינה טכנית להיות ליבה בתוך הגוף. הגוף אינו נאכל בדרך כלל וניתן לפצל אותו בשני חלקים בתוך הפה וירוק החוצה, משאיר מאחוריו את גרעיני הזרע. במאמר זה, מידע תזונתי מייצג רק את גרעיני גרעיני חמניות.

->

ויטמין B6 יתרונות

ויטמין B6 הוא חיוני לגוף האנושי, תמיכה במסלולים פיזיולוגיים מרובים. לדוגמה, ויטמין B6 מסייע לבנות תאי דם אדומים, אשר הובלת חמצן סביב הגוף. גרעיני חמניות הם מקור טוב של ויטמין B6. אונקיה אחת של זרעי חמניות מכיל 0. 228 מ"ג של ויטמין B6, המייצג 10 אחוזים של משרד החקלאות U. חקלאות מומלץ קצבה יומית עבור ויטמין זה. ה- RDA עבור ויטמין B6 הוא 1. 3 מ"ג עבור גברים ונשים בגילאי 19 עד 50 שנים.

->

ויטמין B6 רעילות

המכון הלאומי לבריאות המכון לרפואה מדווח כי מינונים של ויטמין B6 של 500 מ"ג ביום יכול לגרום נזק עצבי על הידיים והרגליים. נוירופתיה זו קשורה בדרך כלל לצריכה גבוהה של ויטמין B6 מתוספי מזון, וניתן להפוך אותו כאשר הוא נעצר. המכון לרפואה הקימה רמת צריכת נסבל העליונה (UL) עבור ויטמין B6 של 100 מ"ג ליום עבור כל המבוגרים.

סיכון עבור ויטמין B6 רעילות

אמנם זה נראה סביר לאכול 1 ק"ג של גרעיני חמניות במהלך משחק גדול או נסיעה ארוכה, אפילו 1 ק"ג של גרעיני חמניות מכיל רמה של ויטמין B6 בשום מקום קרוב לרמה הכנסה גבוהה נסבלת. בהתחשב 0. 22 מ"ג של ויטמין B6 לאונקיה של גרעיני זרעי חמניות, היית צריך לאכול 454 עוז. של זרעי חמניות, או 28. 4 lb.

עובדות תזונתיים

גרעיני זרעי חמניות הם באופן טבעי קלוריות ושומן, ונמוך בנתרן. הם עשויים להיות מוכנים עם או בלי שמן ומלח, אשר ישנה את הפרופיל התזונתי שלהם. גרעיני חמניות מכילים phytosterols, אשר הציעו יש השפעה על הורדת כולסטרול. מחלקת החקלאות של ארה"ב מסרה כי 1 עוז. של גרעיני גרעיני חמניות קלויים (ללא מלח) מכיל 175 קלוריות; 16 גרם של שומן; 5 גרם של חלבון; 16 מ"ג סידן; 2 מ"ג ברזל; 37 מ"ג מגנזיום; 328 מ"ג זרחן; 139 מ"ג אשלגן; ו - 1. 5 מ"ג של אבץ.

שיקולים תזונתיים

זרעי חמניות נמכרים גלם, קלוי, מלוחים או בתוך פגז. כמו כל אגוזים מלוחים, גרעיני חמניות עם מלח הוסיף יכול להיות גבוה נתרן לא מומלץ לאנשים בעקבות דיאטה דלת נתרן.זרעי חמניות קלויים הוסיפו שמנים והוא יכול להיות גבוה בשומן. היתרונות התזונתיים של גרעיני חמניות משוכפלים בשמן חמניות, חמניות חמניות ומוצרי לחם. גרעיני חמניות הם מרכיב נפוץ שביל לערבב ולחם אגוזים.