עבור חולי לוקמיה

לוקמיה היא סרטן שמתחיל בדרך כלל בתאי הדם הלבנים, מה שגורם לתאים להתרבות במהירות ולתפקד בצורה לא תקינה. תאי הדם הלבנים הם תאים הנלחמים בזיהומים בגוף. ככל שהיא מתקדמת, לוקמיה יכולה להשפיע על מערכת הלימפה, מוח העצם ואת מערכת מיאלוגנית. בגלל גורמים אלה, חולים לוקמיה מעודדים לעתים קרובות לאכול דיאטה מיוחדת.

וידאו של היום

מטרה

חולה הלוקמיה צריך לאכול דיאטה שממזער את הסיכון לזיהום, מספק כוח להילחם בלוקמיה ומאפשר לגוף לעבוד בצורה אופטימלית לרפא. בגלל לוקמיה היא סרטן הדם שמתחיל בתאי הדם הלבנים ומוביל לתפקוד מערכת החיסון הוריד, איך האוכל מוכן לחולים לוקמיה היא חשובה בדיוק כמו מה הם אוכלים.

שיקולים

כמו חולים לוקמיה לעבור טיפול, ספירת נויטרופיל מוחלט שלהם, או ANC, מתחיל לרדת. ANC קשורה ישירות ליכולת להילחם בזיהום. חולה עם ANC של פחות מ 500 תאים / mm3 הוא אמר להיות neutropenic, כלומר מערכת החיסון של החולה אינו חזק מספיק כדי להדוף זיהומים, מציין אוניברסיטת פיטסבורג מרכז רפואי. כאשר המטופלים הם נויטרופניים, הם חייבים להיות מאוד זהיר לגבי מה שהם אוכלים בגלל מחלה מונעת על מזון וחיידקים על מזון.

מסגרת זמן

מיום האבחון, חולה לוקמיה הוא עודד להתחיל לאכול תזונה בריאה. במהלך התקופה שבה חולים אינם נחשבים נויטרופניים, הם יכולים לאכול דיאטה בריאה בסיסית הבנויה על פירמידת המזון; עם זאת, חלבון נוסף ודגנים מלאים מומלץ בדרך כלל. חולי לוקמיה יכולים לעקוב אחר דיאטה בסיסית זו עד שהם מסווגים כנויטרופניים. מהרגע שבו המטופל מאובחן כנויטרופני עד שה- ANC חוזר לרמות מקובלות, על המטופל לעקוב אחר דיאטה נויטרופנית.

תכונות

דיאטה קבועה עבור חולה לוקמיה כוללת אכילת חלבון רזה, ירקות טריים, מוצרי חלב, פירות טריים, דגנים מלאים ושומנים מסוימים. דיאטה נויטרופנית כוללת אכילת ירקות מבושלים היטב ופירות, חלבון רזה היטב, רק מוצרי חלב מפוסטר ודגנים מלאים מזוהמים.

אזהרה

לפני הכנת מזון לחולה לוקמיה, עליך לנקות היטב את כל משטחי המזון כדי למנוע את הסיכון של זיהום מזון. בשר גולמי וירקות לא מבושלים ופירות חייבים להיות מנותקים ממזונות מוכנים. ללא קשר ANC של המטופל, כל פירות וירקות חייב להיות שטף היטב לפני שנאכל או מוכן. כל שאריות מזון חייב להיות מקפיא מיד ולאחר מכן מחומם ביסודיות לפני אכילה וצריכה להיות נצרך בתוך 24 שעות של בישול הראשון של המזונות.אי-עמידה בהנחיות הבטיחות הבסיסיות של מזון זה עלולה לגרום לזיהום ולסיבוכים בטיפול בחולה.