סכנות של ביתא-קרוטן מוסף & עישון

בטא קרוטן הוא פיגמנט כתום אדום למצוא מזונות כגון גזר, בטטות, דלעות ותרד. תכונות נוגדות החמצון שלו הופכות אותו למוסף אטרקטיבי, שכן פעילות הרדיקלים החופשיים-חיטוי של תרכובות אלה הופכים אותו שימושי בטיפול ניוון מקולרי של העין, כמו גם שורה של עור ותנאי מערכתית; בטא-קרוטן עשוי גם להפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן. עם זאת, תוספי בטא קרוטן הם, בשל תוצאות תצפיות שנעשו במחקרים רבים של בני אדם ובעלי חיים, עכשיו התווית בדרך כלל מעשנים, על פי MedlinePlus, פרסום של המכון הלאומי לבריאות.

<->

וידאו של היום

עישון סיגריות

במשך שנים רבות, הקונצנזוס הרפואי היה כי דיאטה גבוהה במזונות עשירים בטא קרוטן, רמת בסרום גבוהה של בטא קרוטן, או שניהם היו קשורים בסיכון מופחת לסוגים מסוימים של סרטן, בעיקר סרטן ריאות. עם זאת, מחקרים התערבות באמצע 1990, מעורבים ביתא קרוטן ספקים ומעשנים הראו סיכון מוגבר לסרטן ריאות. ניסויים נוספים שנעשו בחומציות - אשר מעיבים את קרוטן בצורה דומה לזו של בני האדם - הראו שחשיפה של עשן סיגריות ובטא-קרוטן במינון גבוה הפיקה רמות גבוהות יותר של ממאירות ברקמות הריאה, וכי החשיפות הללו יחד יצרו יותר מסומנים השפעות מאשר גורם אחד בלבד. הסיבה לכך היא רמות נמוכות של גנים מדכאי גידולים, כמו גם ביטוי גדול יותר של אונקוגנים, או "גנים סרטניים", בחיות שנחשפו, על פי מאמר שפורסם בשנת 2002 בכימיה "טהורה ויישומית".

! מחקר חדש שנערך ב-1985-1993 הראה כי מעשנים גברים בגילאים 50 עד 69, אשר נטלו 20 מ"ג של ויטמין C, בטא-קרוטן ליום היה גידול של 18% בסיכון לסרטן הריאות. יחד עם זאת, ד"ר רוברט ראסל ועמיתיו דיווחו בגיליון אוגוסט 2002 של "כימיה טהורה ויישומית", שלדעת התרופות, או ברמת התוסף, במינונים של בטא-קרוטן היו השפעות מזיקות על רקמת הריאות, פיזיולוגית - ברמה הדיאטרית - המינונים לא. לכן, צריכת בטא-קרוטן כשלעצמה אינה מסבירה את הסיכון המוגבר לסרטן הריאות, ולמעשה כמות הכדורים בתזונה רגילה יכולה להיות מגינה בהקשר זה.

חשיפה לאסבסט

חשיפה לאסבסט ולעישון סיגריות נמצאה על מנת להגביר את הסיכון לסרטן הריאות, וכפי שתאר זאת ד"ר פיטר לי בגיליון יולי 2002 של " רפואה סביבתית ", החשיפה לאסבסט מכפילה את ההשפעה המסרטנת אצל מעשנים.בנוסף, כפי שציין ד"ר גארי גודמן בגיליון דצמבר 2004 של "Journal of the National Cancer Institute", נמצאה תוספת בטא-קרוטן כדי להגביר את הסיכון לסרטן ריאות בקרב אלו עם היסטוריה של חשיפה תעסוקתית לאסבסט. יחד, זה מצביע על כך נטילת תוספת בטא קרוטן הוא התווית במיוחד מעשנים עם היסטוריה של חשיפה לאסבסט.