הנה מה (ומה לא) לאכול כדי להרגיש טוב יותר לאחר חג ההודיה ארוחת ערב

אנחנו פחות מחודש מהיום הגדול ביותר לצריכת מזון: חג ההודיה. זה חג, אז אנחנו נלחצים מאוד להגיד לך לא ליהנות. אמנם, מבחינה היסטורית, מנות מזון נוחות על חג ההודיה הם מלאות של נתרן, סוכר, שמנת, ועוד מרכיבים שאינם בדיוק הבריאה הבחירות. הבעיה היא שאתה בטח לא רוצה לוותר על מנות (טעים) אלה, בקנאה מציצה צלחות של תבשיל שעועית ירוקה, עוגה, וכדומה.

החדשות הטובות: אתה לא צריך לפספס. עם תחליפים קל כי לא להתפשר על טעם, אתה עדיין יכול להתמכר ללא כל עודף הקלוריות. מריה בלה, הבעלים של Top Balance Nutrition בניו יורק, שיתפה איתנו את המאכלים המדויקים שאנחנו צריכים ולא צריכים לאכול את החג הזה, כדי להימנע מחג ההודיה המושרה מן הארוחה וימי השאריות הבאים. תראה מה היא היתה צריכה להגיד למטה!

מה להימנע

ממלאים: בממוצע, מלית יש כ 390 קלוריות ו 24 גרם של שומן לכל כוס, אבל אם תגדיל את יחס הירקות ללחם, אתה עדיין יכול ליהנות את המנה ללא אשמה.

פירהאנחנו יודעים, אנחנו יודעים. כמו חג ההודיה טעים וחשוב כמו צלחת בצד זה, הוא ממוצעים על 237 קלוריות ו 9 גרם של שומן לכל כוס (לא משנה הוספת חמאה, גבינת שמנת, וכו 'כדי להפוך אותו creamier). בלה ממליצה להחליף אותו לכרובית מחית.

ארוחת ערב לחמניות או ביסקוויטים: בלה מסביר כי אלה בעצם רק קמח, סודה לשתיה, מלח, ושמנת.

מה ליהנות

בשר הודו לבן ללא עור: בשר הודו כהה יש 206 קלוריות ו 10 גרם של שומן, ואילו בשר לבן יש 127 קלוריות ו 2 גרם של שומן, הן עבור 3.5 גרם. היתרון של בשר כהה, עם זאת, הוא גבוה יותר ברזל, אבץ, תיאמין, ויטמינים B6 ו B12 תוכן מאשר בשר לבן, אז זה הבחירה שלך אם אתה רוצה להקריב פחות קלוריות או חומרים מזינים. החדשות הטובות הן שהחלבון שנמצא בטורקיה או כהה - מדכא את הורמון הרעב.

תירס על הגרגר בלי חמאה: 70 קלוריות כל אחד ושלושה גרם של מילוי סיבים. טפיחה של חמאה מוסיף כ 35 קלוריות כל אחד. נסה להשתמש תרסיס בישול בטעם חמאה במקום, אם תרצה.

כרוב ניצנים: 50 קלוריות לכוס.

תרד: 40 קלוריות לכל כוס, אבל זה משתנה בהתאם לשיטת ההכנה שלך. תוספת קרם, חמאה, ו / או גבינה יגדיל את ספירת קלוריות.

יין: עם 600 קלוריות לכל בקבוק יין יבש (לבן או אדום), כמות החומר. החוקרים בדקו את הרגלי צריכת האלכוהול של קרוב ל -20 אלף נשים בעלות משקל ממוצע במשך 13 שנים ומצאו כי אלו שנהנו מכמויות מתונות של יין אדום היו בסיכון נמוך ב -30% להיות סובלים מעודף משקל בהשוואה לאלו שאינם שותים.

פאי דלעת: דלעת היא נמוכה למדי קלוריות גבוהה בסיבים. פרוסה ממוצעת, עם זאת, יש 316 קלוריות ו 16 גרם שומן בשל תוספת סוכר, חמאה, וכן מרכיבים אחרים. מקל עם פרוסה קטנה אחת או לשקול ביצוע גרסה בריאה בבית (או לראות תחליפים להלן).

מה להחליף

להחליף בייקון רגיל עבור בייקון קנדי.

נסה שיבולת שועל התגלגל במקום פירורי לחם יבשים.

במקום חמאה במאפים, בלה ממליצה על החלפה מעניינת זו: שלב 3/4 כוסות שזיפים עם 1/4 כוס מים רותחים ו puree לשלב. תחליף בסכומים שווים במאפים כהים כמו בראוניז.

נסה שיבולת שועל התגלגל במקום פירורי לחם יבשים.

בעת שימוש בשמן במאפים, תחליף 1/2 של שמן עבור רוטב תפוחים לא ממותק.

כאשר מתכון קורא לביצים, השתמש שני חלבונים או 1/4 כוס תחליפי ביצים עבור כל ביצה מלאה.

תחליף קמח לבן עבור קמח חיטה.

במקום של קרם, להשתמש חלב מרוכז.

מה עוד אתה יכול לעשות?

לפני הארוחה הגדולה (ולפני השאריות שלך), בלה קוראת לך לא לדלג על ארוחות בהכנה. "יש ארוחת בוקר עשירה בחלבון וסיבים כדי לשמור על הרעב ", היא אומרת," האפשרויות הטובות כוללות חלבוני ביצה עם שעועית שחורה וסלסה כחביתה מקסיקנית; יוגורט יווני או איסלנדי עם כוס פירות יער; או פרוסה של לחם מחיטה מלאה ומעליה פרוסות עבות של אבוקדו וסלמון מעושן ומעליהם מיץ ליים ".

היא גם מציעה לשתות הרבה מים במשך כל היום כי "ההיפותלמוס שלנו אינו חכם מספיק להבדיל בין צמא לרעב".

גם תנסה יוצא להליכה לפני הארוחה. תרגיל מתון הוכח כדי לדכא את הרעב ואת הלחץ, ולפחות, "זה שומר אותך מהמטבח במשך כמה שעות."

תאמינו או לא, בחירה של כלי האוכל שלך ישפיע גם על התיאבון הכולל שלך. אומר בלה, "על פי המחקר על אכילה חסרת דעת שנערך על ידי בריאן Wansink, Ph.D., אתה תאכל 18% יותר פירה אם הם מוגשים על צלחת לבנה לעומת אחד עם יותר ניגודיות. הניגוד של הצלחת מאפשר לך להבין עד כמה הגשה היא באמת ". היא גם מציעה להשתמש צלחות של תשעה אינץ'הצבת כמות קטנה יותר של מזון על צלחת קטנה יותר תעשה את זה נראה מלא יותר.

עוד טיפ מפתח: האט. זה לוקח בערך 20 דקות עבור אותות מלא להירשם כאשר אתה מתחיל לאכול. אלה לוקחים יותר זמן עם הארוחות שלהם דיווחו גם על רמה גבוהה יותר של שביעות רצון הארוחה.

אחרון חביב, לתכנן את השאריות שלך היטב. מקפיאים קינוחים ומנות כבדות ומניחים את הכלים הבריאים לעבר החלק הקדמי של המקרר, כך שהם נגישים יותר.

הבא: די יפה חג ההודיה עיצובים מסמר.