ברצינות: יש רק 10 מזונות כל תזונאים ממליצים

1. אוכמניות

עד כמה שאנחנו יכולים לומר, אין תזונאי אחד שיכול להתווכח עם כוח של אוכמניות. "ישנם לפחות 15 סוגים שונים של phytonutrients נמצא אוכמניות וכולםנוגדי חמצון רבי עוצמה שמגינים כמעט על כל מערכת בגוף, "אומרת מישל באב, דיאטנית רשומה ומחברת אנטי דלקתיות אכילה עבור שמח, בריא המוח. "נוגדי חמצון שומרים מפני נזק לתאים, רקמות ושרירים וחשובים לבריאות הלב וכלי הדם, בריאות המוח והתאוששות בפעילות גופנית".

תזונאית דנה ג'יימס מוסיף כי אוכמניות "לספק בריא, סיבים עשירים carbs", אשר מסייע עם עיכול וניהול משקל. הם נטענים גם עם "טון של ויטמינים ומינרלים, כולל ברזל, מגנזיום, אבץ, סידן, אשלגן, וויטמינים A, C, ו- K", אומר מאמן תזונה מוסמך Candice Seti של מטפל הרזיה. "עם כל החומרים האלה, יש להם ערכים בריאותיים רבים, כולל לעזור לך לבנות ולתחזק עצמות חזקות ולעזור להילחם במחלות לב וסרטן."

סטוקסי

כהה, עלים ירוקים כמו תרד וכרוב הם קטגוריה נוספת של מזון שאף תזונאי לא יכול להיות אשם. "ירקות ירוקים הם דל קלוריות וחומרים מזינים צפופים", מסבירה ד"ר שילפה רובלה, גסטרואנטרולוגית ומומחה בתחום התזונה במרכז הרפואי של אוניברסיטת קולומביה. כמה מן החומרים המזינים החזקים כי עלים ירוקים מכילים כוללים "ויטמינים A, C ו- K; חומצה פולית; אשלגן; מגנזיום; סידן; ברזל; לוטאין; סיבים, "אומרת דינה גרסיה, תזונאית דיאטנית, מאמנת אכילה מודעת, ומייסדת וידה תזונה.

קייל, בפרט, הוא אהוב על ידי תזונאים. "קייל מכיל רמות גבוהות של נוגדי חמצון, אשר מסייעים במניעת מחלות רבות, כמו סרטן ומחלות לב", אומר מומחה תזונה סקוט שרייבר, MD. "קייל הוא גם נהדר עבור הלב על ידי הורדת כולסטרול, זה מקדם בריאות הכבד והעיכול, וזה מזון detox נהדר."

3. אבוקדו

דיאטנים מכל הרקע הם מהר רשימה אבוקדו לב בריא כאחד המאכלים הבריאים ביותר בעולם. למעשה, מתוך 17 תזונאים דיברתי עם, יותר ממחציתם בשם אבוקדו כאחד משלושת המאכלים הבריאים ביותר בעולם. "אני מכנה "אבוקדו" חמאה של אלוהים!"אומר דריל ג'ופר, די.סי., תזונאי מפורסם ומייסד של אלקמינד לטהר". זה ממש אוכל מושלם. אבוקדו עשירים בויטמינים K, C, B5 ו- B6, כמו גם מינרלים מרכזיים. למעשה, הם מכילים יותר אשלגן מאשר בננות ללא כל הסוכר.

הם גם גבוהים באופן מפתיע בסיבים, כך שהם עוזרים לשמור על בריאות העיכול."

יתרה מזאת, השומנים החד-גוניים באבוקדו פועלים כ"מגיני קרום התא ", אומר ג'יימס. "כאשר התאים שלך מוגנים מפני נזק רדיקלי חופשי, הם פועלים טוב יותר, זה אומר עור יפה יותר, מוח מהיר יותר, ועוד אנרגיה!" כל זה מבלי להזכיר כי אבוקדו "מכילים 42 מיליגרם של מגנזיום לכל כוס, מרכיב חיוני כי כל כך הרבה מאיתנו חסרים", מוסיף קרולין דין, MD, ND, יועץ רפואי חבר מועצת האגודה תזונתיים מגנזיום.

כאשר בוחרים אבוקדו, הקפד לבחור "אבוקדו" בצבעי שחור ואדום, שהם גבוהים יותר בשומנים בריאים ופחות פחמימות, מאשר בפלורידה הירוקה והחלקה, "אומרת קולט היימוביץ, סגן נשיא התזונה חינוך at Atkins תזונתיים בע"מ

אתה יכול לעבוד אבוקדו לתוך הדיאטה שלך בכל כך הרבה דרכים שונות. "רכה על טוסט או לרסק את אצווה מהירה של guacamole," מציעה דיאטנית רשומים דנה וייט. "אני גם מעריץ ענק של שימוש אבוקדו בדרכים ייחודיות כגון שייקים, סלסה, וגלידה."

4. שעועית

תזונאים מסכימים כי שעועית הם "תחנת כוח של תזונה". לדברי ונדנה שטה, דיאטנית רשומה, "הם מקור מצוין צמח מבוסס חלבון, גבוה בסיבים, והוא יכול לעזור עם הורדת רמות הכולסטרול, ניהול הסוכר בדם, כמו גם ניהול משקל. "כמו באב אומר, שעועית הם" גם נהדר לשמירה על מערכת העיכול שלך פועל בצורה חלקה."

"כל השעועית טובה, "מוסיף גרסיה. "הם עשירים בברזל, מגנזיום, אשלגן ואבץ".

5. שום

השום הוא עוד מזון שכל מומחי התזונה יכולים להסכים עליו. "שום הוא באמת אחד superfoods של הטבע," אומר שרייבר. "הוא מכיל allicin, phytochemical שיש לו תכונות מרפא רבות.השום הוא נהדר להדוף וירוסים, חיידקים רע, פטריות. למעשה, זה הוכח כדי להקטין את אורך הצטננות."

השום מוצג גם כדי לעזור להפחית את רמות הכולסטרול ולחץ הדם. בנוסף, הוא מכיל "רמות גבוהות של ויטמינים ומינרלים מבלי להוסיף טון קלוריות", אומר שרייבר. חלק מן החומרים המזינים האלה כוללים "מנגן, ויטמין B6 וויטמין C", מוסיפה גיסלה בובייה, דיאטנית רשומה.

הדרך הטובה ביותר לצרוך שום היא כאשר הוא טרי, מרוסק, ולא מבושל מדי. הסיבה לכך היא כי "allicin הוא פחות השפעה כאשר מבושל במשך יותר מ -10 דקות", אומר כריסטופר Calapai, DO.

6. לימון

יהיה לך קשה למצוא תזונאי שיש לו בעיה עם לימונים. "כדור השמש העסיסי הזה מכיל רשימה ארוכה של ויטמינים ומינרלים חשובים במיוחד, שרבים מהםלתרום לבריאות של מערכת העיכול ומערכת החיסון שלנו ויכולים לעשות מספר לא מבוטל על הבריאות של השיער והעור שלנו ", אומר קורטני ברון, מדריך בריאות ואיכות חיים של Thumbtack." ויטמין C בלימונים מסייע לייצר קולגן ומגן על העור מפני רדיקלים חופשיים, מה שעלול להוביל לסרטן."

חומרים מזינים בלימונים גם לעזור "להגדיל את רמות הכולסטרול הטוב" ולהפחית דלקת, מוסיף Calapai. הברון וקלאפאיי ממליצים לגימה על מי לימון לאורך כל היום, אשר גם לשפר באופן משמעותי את העיכול. אתה יכול גם להשתמש מיץ לימון על סלטים להחליף קלוריות וחומרי שימורים ארוז.

7. Chia זרעים

8. נבטים

לא צפוי אבל נכון: כל תזונאים לאשר נבטים. "עם10 עד 14 פעמים את התזונה של הירקות המלאים, נבטים נטענים עם sulforaphane, מזין ביוכימי המגביר אנזימים נוגדי סרטן בגוף ", מסביר מאמן הבריאות תזונאי מוסמך קלי LeVeque.

"נבטים הם מה שאני מחשיב" מזון חי "," מזונות חזקים ומזין ביותר על פני כדור הארץ ", אומר ג'ופר. יתרה מזאת, אתה יכול לגדל אותם בעצמך אז אתה תמיד יש אותם על היד עבור סלטים ועטיפות. "הם קל לגדול, דורשים מעט מאוד מקום, ואין אור שמש", אומר ג'ופר. "אלפאלפה הם אולי הכי קל לגדול וטעים מאוד - חלק מהמועדפים האחרים שלי כוללים ברוקולי, מונג, אפונה, תלתן, חילבה וצנון".

9. קינואה

מאמן בריאות מוסמך ניקול גרנטו מדבר על תזונאים ברחבי העולם, כאשר היא ממליצה על קינואה כמו צמח מבוסס חלבון מדהים. מה שהופך את קינואה מיוחדת היא כי זה "חלבון מלא", מסביר הרופא naturopathic קתרין דייל. זה אומר קינואהמכיל את הפרופורציה המושלמת של כל תשע חומצות האמינו החיוניות הדרושות לתזונה אופטימלית. "זהו מקור גבוה של חלבון ללא גלוטן באופן טבעי ויש לו טעם ומרקם מספקים", ממשיך דייל.

בנוסף, קינואה מכילה חומרים מזינים חשובים כמו מגנזיום, סיבים, מנגן, ריבופלבין וויטמינים מסוג B, "המסייעים לגוף להמיר מזון לאנרגיה", אומר בובייה. תזונאים ממליצים להחליף אורז עם קינואה כאשר אתה מבשל.

10. סלמון פראי

האוכל האחרון שכל התזונאים אוהבים הוא סלמון שנלכד בפראות (לא להתבלבל עם משק חקלאי). "סלמון פראי עשיר בחומצות שומן מסוג אומגה -3 ורמות נמוכות בהרבה ברעלנים כמו PCBs מאשר סלמון מעושן", מסביר בארי סירס, היוצר של "דיאט זון" ומחבר הספר " האזור סדרה. אומגה -3 הם חשובים, שכן הם "מפחיתים את הסיכון למחלות לב ומסייעים לשפר כולסטרול טוב", אומר בובייה. "אומגה -3 גם נקשרועוזר להפחית את הסיכונים לדיכאון, סרטן, ולעזור תפקוד קוגניטיבי הכולל.'

שלא לדבר על סלמון פראי הוא "טעון עם חומצות אמינו וויטמינים B", אומר LeVeque. "זהו החלבון המושלם לעור זוהר, שרירי שרירים ואנרגיה תוססת".

רוצה יותר עצות דיאטה אמין? אל תחמיצו 10 דברים תזונאים לאכול (כי אתה לא).

פוסט זה פורסם במקור בתאריך מוקדם יותר ומאז עודכן.