הנה 11 מזונות פרוביוטיקה לאכול עבור בטן בריאה יותר

היתרונות הבריאותיים של פרוביוטיקה הם עצומים. מלבד חיזוק בריאות העיכול שלנו, מחקרים מראים כי אלה זנים בריאים של חיידקים לשחק תפקיד הגברת מצב הרוח שלנו, בריאות הנפש, ואת חילוף החומרים. שלא לדבר על המערכת החיסונית שלנו (כך, למרות מה שאולי בעבר חשבתי "חיידקים בריאים" הוא לא אוקסימורון).

כפי שמציינת פאולה סימפסון, תזונאית ויופי ביולוגית, הוסיפה כי "מיקרופלורה מיוצגת בלידה, ואם הדיאטות שלנו מאוזנות, ממשיכה להתפתח ככל שאנו מזדקנים … מערכת העיכול שלנו מכילה מאות מינים שונים של חיידקים, אשר שניהם יכולים להיות טובים ואת רע יש השפעה חיובית או שלילית על הבריאות שלך.יותר מ 70% של תאי החיסון החשובים שלנו לחיות במעיים תלויים בצמחייה מעיים בריאים.

העור שלנו יכול גם להפיק תועלת גדולה מן הצריכה הפרוביוטית הרגילה. "לעור שלך יש מגוון של קהילות חיידקיות הממלאות תפקיד מרכזי בהגנה מפני מחלות פתוגניות מזיקות וחסינות העור, הידועות כמיקרוביום בעור," אומר סימפסון. למעשה, צריכת פרוביוטיקה באופן קבוע הוכח להפחית אקנה אקזמה.

עידוד זנים טובים ומניעת הרע הוא קל כמו לאכול סוגים מסוימים של מזון, במיוחד מזון המכיל באופן טבעי חיידקים טובים, כך שהם הציגו את הבטן שלנו על העיכול. סוגים אלה של מזונות נקראים (כן, ניחשתם) מזונות פרוביוטים, ויש אפשרויות רבות. המשך גלילה כדי לראות 11 מומחים מזון פרוביוטיות ממליצים כולל בתזונה בריאה המעיים שלך.

1. יוגורט

יוגורט הוא כנראה המזון הפרוביוטי הידוע ביותר. הוא מכיל זנים חיים של חיידקים המקלים על בעיות עיכול ומגוון את הצומח הטבעי (וזה בדיוק למה מותגים מסוימים של יוגורט משווקים כלפי אנשים שחווים בעיות עיכול). נסו להכין פרפאי יוגורט עם יוגורט יווני, זרעים ואגוזים ופירות טריים. לפני הרכישה, להיות בטוח שזה "יוגורט טבעי ללא תוספים או סוכר הוסיף פרוביוטיקה כגון acidophilus ו bididobacteria," סימפסון אומר.

2. כפיר

קפיר דומה ליוגורט, שכן הוא גם מוצר חלב מתורבת. ההבדל טמון בסוגי החיידקים הקיימים, כמו גם שינויים קלים בטעם ובמרקם. איפה יוגורט הוא סמיך ו שמנת, קפיר הוא בדרך כלל עקביות נוזלית, כך שאתה יכול לשתות אותו ככזה. זה גם יותר טארט מאשר יוגורט, הודות לתהליך תסיסה נוכחות של שמרים. "Kefir מכיל יותר זנים חיידקים מאשר יוגורט ונשאר קיימא במערכת העיכול", אומר סימפסון.

3. כרוב כבוש

עבור מי שומע את המילה כרוב כבוש ואת cringes, יודע שזה הרבה פחות מפחיד ממה שזה נשמע. כל זה הוא כרוב דק לחתוך כי כבר תוסס. כאשר הוא הוסיף מנות מסוימות, הוא מספק מרקם נחמד טעם טארט.

4. קמחי

קמחי היא מאכל צרפתי מסורתי העשוי מירקות מותססים - חושבים כרוב וצנוניות - בטעם ג'ינג'ר, אבקת צ'ילי, או תבלינים אחרים, עשבי תיבול וגימורים. זה בריא, זה טעים מדהים, וזה מגוון את החיידקים הטובים במעיים שלך. דרך אגב, אם אתה חשים נושא תוסס מזון עד כה, אתה לא טועה. תהליך התסיסה דורש מיקרואורגניזמים חיים (חיידקים aka) עבור מזון לעבור שינויים. לכן כל כך הרבה מזונות נופלים הן בקטגוריות מותסס פרוביוטיות.

5. טמפה

דפוס נוסף שאתה יכול לשים לב הוא להתמקד במזון המסורתי, או אלה אכלו והוכנו באותה הדרך בתרבויות מסוימות לאורך זמן. שוב, אתה צודק. "טכנולוגיות מזון מודרניות ועיבוד בתזונה המערבית הפשיטו את החיידקים והאנזימים הטובים המסייעים בבניית צמחי מעיים בריאים", מסביר סימפסון. "דיאטה צמחונית המבוססת על צמחים, עם מזונות מסוג lacto-fermente, הפכה לאזור גדל והולך של עניין לשיפור המגוון המיקרובי ולשיפור מיקרוביום מעיים מאוזן". במקרה זה, זה טמפה, או עוגות סויה מותסס שמקורו באינדונזיה.

הוא מכיל חיידקים טובים לחיידקים, אשר יכולים לחזק את הצומח הקיימת ולדחוף החוצה את החיידקים הרעים.

6. לחם חמוץ

לבסוף, חדשות בריאות על לחם. חמוץ הוא עדיף על לחמים אחרים כשזה מגיע לבריאות המעיים שכן הוא אינו דורש מהר עולה שמרים כדי ליצור. במקום זאת, הוא מכיל lactobacillus, שהוא זן של חיידקים טובים המעודדת את הלחם לעלות ללא כל מרכיבים נוספים. זן זה של חיידקים הוא גם נוכח באופן טבעי במערכת העיכול שלנו. אז, בדרך זו, החלפת לחם אחרים עם שורץ יחזק את החיידקים הטובים במעיים שלך. (אתה לא צריך להגיד לנו לאכול לחם פעמיים.)

7.קומבוצ'ה

קומבוצ'ה בכל מקום היום. זה תה שחור תוסס או ירוק, כי לעתים קרובות יש טעמים טבעיים אחרים (מלבד הפרוביוטיקה בפנים, הוא גם מציע את היתרונות הבריאותיים של התה). הולי רוזר, מאמן אישי מוסמך ותזונה ספורט מבוסס בסן פרנסיסקו, מזהיר מפני שתייה kombucha לעתים קרובות מדי או בכמויות גדולות מדי, שכן מותגים מסוימים תערובות מכילים סוכרים הוסיף. סוכר לא טוב לבריאות הבטן שלך או הבריאות הכללית שלך, ולכן הימנעות רב מדי של זה הוא המפתח.

8. מיסו

יהושע רוזנטל, מייסד אינטגרטיבי תזונה, ממליץ לכלול מיסו לתוך הדיאטה שלך. מיסו הוא אוכל יפני מסורתי עשוי סויה מותסס עם אורז או שעורה ומלח (מרק מיסו, מישהו?). אמנם זה בהחלט אופציה פרוביוטית עשירה, הוא אומר מגוון הוא החשוב ביותר, לא בהכרח את הכמות. "מזונות שונים יש קומפוזיציות שונות של זנים חיידקים כמויות שונות," הוא אומר. "כולם חסרים סוגים שונים של חיידקים טובים, ולכן קשה לומר מה הכי טוב.

אבל הדבר החשוב ביותר הוא גיוון. אתה רוצה הרבה חיידקים טובים ומגוונים, והדרך להשיג זאת היא עם מקורות טובים ומגוונים של פרוביוטיקה ".

9. זית מלח זיתים

בדיוק כמו שאין מזון פרוביוטי אחד הוא הטוב ביותר, אין צורך לאכול מזונות עשירים פרוביוטיקה כל היום ובכל ארוחה. כל עוד יש לך תזונה מאוזנת, סביר להניח כי תקבל את הפרוביוטיקה נוספת שאתה צריך. "אתה לא צריך לאכול פרוביוטיקה בכל ארוחה כדי לקצור רבים מן היתרונות", אומר ליסה מוסקוביץ, RD, CDN, ומייסד של קבוצת ניו יורק תזונה. "כולל לפחות 1-2 מנות של מזונות עתירי פרוביוטיקה, יחד עם מזונות עשירים בפרה-ביוטי (בצל, שום ובננות) המסייעים לפריביוטיקה לפרוח, צריך להיות מספיק". אם אתה אוהב זיתים כמו שאנחנו עושים, היא ממליצה על חטיפה על מים מלוחים וריאציות על דחיפה פרוביוטית.

10. קוטג 'גבינה

לדברי רוזר, עוד מוצר חלב עשיר זה חיידקים בריאים הוא גבינת קוטג '. הוא עשיר חיידקים טובים יש מספר תרבויות פעיל (דומה יוגורט) שיכולים לגוון את המיקרוביום של המעיים.

11. חמוצים

מוסקוביץ ממליץ על חמוצים לחבטה של ​​פרוביוטיקה. אבל יש מלכוד. זה לא יכול להיות רק כל סוג של מלפפונים חמוצים - הדרך הם brined הוא הגורם החשוב ביותר להבטיח רמות פרוביוטיות גבוהות. אתה רואה, כאשר חמוצים מיוצרים עם מלח מלח, הצמיחה של חיידקים טובים נעצרת. במקום זאת, אתה רוצה לאכול חמוצים שקועים במי מלח מים (בדיוק כמו הזיתים הנ"ל), כי המים המלוחים לא לעכב כל גידול חיידקים.

תוספי תזונה

תוספי תזונה לעור

אמנם ניתן לקבל את כל הצרכים הפרוביוטים שלנו מן התזונה שלנו, תוספי יכול לעזור. רק להיות בטוח שאתה לוקח פרוביוטית ולא פרביוטית. קל לערבב את השניים, אבל הפונקציה שלהם שונה מאוד. "פריביוטיקה הם מוצרי מזון שאינם ניתנים לעיכול, אשר יכולים לעודד צמיחה או פעילות של חיידקים לא-פתוגניים במעי הגס", מסביר סימפסון. "פרוביוטיקה הם חיידקים בריאים עשויים לעזור לתוצרי לוואי של רעלים, להגן על רירית המעי, להגדיל את הזמינות הביולוגית של חומרים מזינים, ולהגן על דרכי החיידקים המזיקים". שניהם חשובים, אבל זה רק חשוב לדעת את ההבדל מאז הגוף שלך יכול לדרוש תוספת על ידי אחד או את השני.

אם העור שלך הוא האזור העיקרי של דאגה, סימפסון ממליץ לקחת תערובת של פרו ו prebiotics כמו אלה למצוא את מוסף ZSS ברור עור. "תוספי מזון אלה מכילים תערובת ייחודית של טרום פרוביוטיקה, אשר מרעלים ותומכים הן במעי הגס והן במיקרופלורה בעור, תוך שמירה על עיכול בריא ובריא", היא אומרת. רוזר מסכימה כי תוספי מזון יכולים להיות מועילים, למרות שהיא ממליצה לבדוק "עם הרופא המטפל הראשון שלך, במיוחד אם אתה בהריון או במצב בריאותי."

עכשיו, לראות רשימה אב של תוספי פרוביוטיקה היעיל ביותר המומלץ על ידי מומחים.