איך עמוק מטגן שמן קוקוס

אם אתה מחפש דרך להציג מאפיין טעם חדש ייחודי מאכלים האהובים עליכם מטוגן עמוק, נסה לטיגון עם שמן קוקוס. השמן בעל טעם קוקוס מתוק מעט, אשר מועבר בעדינות לתוך מזונות מבושלים בו. נסו לבשל כל דבר, החל מכנפי עוף ועד צ'יפס בטטה ועד פלפרים של ג'לפנו, כמו גם קינוחים כמו סופגניות וחפיסות ממתקים מוכות, בשביל ספין טרופי על המאכלים האהובים עליכם.

וידאו של היום

שלב 1

הוסף שמן קוקוס מספיק כדי לטבול את האוכל שלך לסיר או עמוק עמוק fryer.

שלב 2

לחמם את שמן הקוקוס על פי המתכון שלך, או לטמפרטורת טיגון עמוק של 325 עד 375 מעלות צלזיוס. השתמש מדחום עמוק או ממתק למדוד כדי לקבוע קריאה מדויקת.

שלב 3

כאשר השמן מגיע לטמפרטורה הרצויה, הציגו בעדינות את המזונות שאתם מטגנים עמוק עם זוג מלקחיים או כף מחוררת. רק להוסיף כמה פריטים מזון בכל פעם כדי לשמור על טמפרטורת השמן.

שלב 4

לבשל את פריטי מזון כל עוד המתכונים מציע, אשר ישתנה בהתאם לגודל. הסר מזון מן השמן החם ולתת ניקוז על מגבות נייר לספוג עודף שמן.

שלב 5

תן שמן לחזור הטמפרטורה הציע של המתכון וחזור על תהליך הבישול עם שאר הפריטים מזון.

דברים שאתה צריך

• סיר חשמלי עמוק או עמוק עמוק עם תחתית
• מדחום עמוק או ממתק
• כף מתכת מחוררת או מלקחיים
• מגבות נייר

טיפים > קיימים סוגים שונים של שמן קוקוס, שכל אחד מהם יש את היישום הטוב ביותר החל בישול על השיער וטיפול העור לבריאות וירידה במשקל. שמן קוקוס מזוקק הוא הטוב ביותר לבישול. אם אין לך מדחום עמוק או ממתק שימושי, נסה לזרוק חתיכת לחם קטנה לתוך השמן כדי לקבוע אם זה חם מספיק כדי לבשל פנימה אם הלחם רוחשת ולוקח כמה שניות כדי להפעיל חום זהוב, השמן מתאים בדיוק לבישול. אם דבר לא קורה או שמן מפזר באלימות כאשר הלחם הוא הציג, השמן הוא קר מדי או חם מדי, בהתאמה.

• אזהרות

שמן חם עלול לגרום לכוויות קשות, לכן היזהר בטיגון עמוק. אם אפשר, לטבול את המזון שלך לפני הוספת אותו לשמן כמו לחות גורם שמן חם להתיז. אם אתה מטגן עמוק בסיר על התנור, למלא אותו לא יותר מחצי מלא שמן, כדי למנוע spillovers ולהכיל את כל spattering. השתמש במלקחיים ארוכות או בכפית מחוררת עם ידית ארוכה, כדי להימנע מלהתקרב יותר מדי לשמן החם בעת הוספה או אחזור של מזון. צריך להתרחש שריפה, להשתמש בסודה לשתיה, מגבת לחה או מטף לכיבוי אש.