Fructose ירקות חינם

כאשר אתה הולך דרך המכולת המקומית שלך, ניתן לציין כי ישנם כמה מעברים ייעודי פירות וירקות בגבול החיצוני של החנות ו מעברים רבים המוקדש מזון בשקיות, קופסאות, בקבוקים ופחיות למלא את המעבר האמצעי. יש אנשים להשקיע יותר זמן וכסף בקצה החנות, וכמה לבלות יותר באמצע. עבור אלה עם חוסר סובלנות פרוקטוז, סכנה, או לפחות אי נוחות, אורב לאורך החנות.

->

וידאו של יום

חוסר סבילות פרוקטוז

חוסר סובלנות פרוקטוז, המכונה לעתים סובלנות פרוקטוז תורשתית, הוא מצב בירושה מסומן על ידי חוסר היכולת לעכל פרוקטוז, שהוא סוכר פירות. אלו עם מצב זה חייבים להיות זהירים לגבי מה שהם אוכלים, כמו ממתיקים פרוקטוז או fructose מתווספים לאלפי מזון מעובד בצורה של פרוקטוז, פרוקטוז גבישי, דבש או סורביטול, על פי אוניברסיטת וירג 'יניה. בעוד הסעד התזונתי הרגיל לתנאים רבים הוא "לאכול ירקות", עבור אלו עם חוסר סובלנות פרוקטוז אפילו ירקות מהווים סיכון, כי ירקות, גם מכילים פרוקטוז, וכמה ירקות מכילים פרוקטוז מספיק כדי ליצור בעיות עבור סובלני.

סיבה

אנשים עם חוסר סובלנות פרוקטוז או חוסר או חסרים האנזים פרוקטוז 1-פוספט aldolase, אשר בדרך כלל שוברת פרוקטוז לתוך גלוקוז ביו שמיש. כתוצאה מכך, fructose-1-phospate מצטבר הכבד שלהם, הכליות והמעי הדק. בעיות יכולות להתרחש במהירות לאחר צריכת פרוקטוז, אבל גם בעיות להתפתח כמו fructose-1-phosphate מצטבר בגוף. אדם סובלני פרוקטוז חייב לפקח על הצריכה שלה של פרוקטוז מכל מקורות המזון, כולל ירקות, כדי להבטיח שהיא לא עומס יתר.

ירקות מגישים גודל

עבור אלה עם חוסר סובלנות, כמות הירקות הנצרכים בישיבה אחת צריכה להיות מוגבלת, בהתאם לחומרת חוסר הסובלנות. בדרך כלל, גודל מנה של ירקות הוא ¼ עד ½ כוס, עם כוס אחת מותר ירקות עלים ירוקים. המינון היומי המומלץ של ירקות פרוקטוז נמוך נע בין אחד וחצי לשתי כוסות ביום, על פי מערכת הבריאות של אוניברסיטת וירג 'יניה.

ירקות מומלצים

ירקות פרוקטוז נמוך שניתן לאכול עד ארבע פעמים ביום מכילים 0 עד.2 גרם של פרוקטוז. ירקות יומית מומלצת, על פי אוניברסיטת איווה, כוללים שעועית רחבה, סלרי, עירית, שן הארי, אנדיב, אסקרולה, פטריות, חרדל, תרמילי אפונה לא בשלים, תפוחי אדמה, בצלצלי שאלוט, תרד, צ'יפס שוויצרי ופלפלים.

ירקות פרוקטוז בינוניים-נמוכים מכילים. 3. 6 גרם של פרוקטוז. אנשים לא סובלני פרוקטוז יכול לאכול עד שתי מנות בשבוע של ירקות אלה, כולל אספרגוס, ברוקולי, נבטים בריסל, כרוב לבן, כרובית, מלפפון גלם, פלפל ירוק גולמי, כרישה מבושלת, חסה קרחוני, צנוניות גלם, קיץ סקווש, גרגר הנחלים וקישואים.