The Pegan דיאט הוא חדש מגמה Wellness על מכ"ם של כולם

לפני שאנחנו משוטטים אל תוך העולם - לעתים מבלבל, לעתים קרובות מורכב - של בריאות ואיכות חיים, הכוללים כל דבר, החל מדיטציה, כדי adaptogens, לבריאות מינית, ושינה, זה עוזר להתחיל עם היסודות. אחרי הכל, למידה על בריאות ואיכות החיים היא בדיוק כמו ללמוד על כל נושא אחר. קח שפה זרה כדוגמה. אתה לא מתחיל על ידי צימוד פעלים סדירים. לא, אתה מתחיל על ידי לימוד אותיות ומספרים. אז אתה בונה על הידע הזה עם משהו קצת יותר מורכב, מתעמק עמוק יותר לתוך הנושא עד שאתה הופך מומחה bonafide.

לנו, דיאטה היא שווה ערך הבריאות של אותם אותיות בסיסיים מספרים דיברנו. זה הבסיס של הבריאות שלנו, ולעתים קרובות, זה מה שאנשים מתחילים במסע הבריאות שלהם עם. אחרי הכל, אין מחסור של פילוסופיות תזונתיים. יש דיאטה צמחונית, דיאטה Whole30, דיאטה ketogenic, ועוד רבים, הרבה יותר. היום, לעומת זאת, אנחנו מודאגים רק עם שני - דיאטות טבעוני ופליאו. לאחרונה, שילוב של אלה, המכונה "דיאטה pegan" יש garnered הרבה תשומת לב.

שמור על גלילה כדי ללמוד על זה, כולל אילו מאכלים מותר, מה מומחים יש לומר, ועוד.

דיאטה טבעונית

ראשית, זה עשוי להיות מועיל להבחין בין תזונה טבעונית מן דיאטה Paleo. מבט על כל אחד בנפרד ייתן לנו תצוגה ברורה יותר של השילוב של השניים. בואו נתחיל עם תזונה טבעונית הראשון, כי זה אחד שרוב האנשים כנראה כבר מכיר. בעקבות תזונה טבעונית פירושו אין שום מוצרים בעלי חיים או תוצרי לוואי במזון שלך. כלומר, בשר, חלב, דבש, גבינה וביצים הם כולם מחוץ לשולחן. זה לגמרי צמח, כלומר חלב חלב מוחלף עם שקדים, קשיו, או חלב שיבולת שועל.

בשר מוחלף עם דגנים לבבי, פטריות, או ירקות המבורגרים (אתה מקבל את הנקודה).

דיאטת פאלאו

דיאטת פלאו, לעומת זאת, מביטה אל אבותינו הקדומים להשראה תזונתיים - כלומר, אבות קדמונים שחיו בתקופה הפליאוליתית, שהיתה בין 2.5 מיליון ל -10,000 שנה. הוא מתמקד באכילה בעיקר של מזון גולמי, שלם כמו אגוזים, פירות, ירקות ובשר עשב. סוכרים מעובדים וארוזים הם לגמרי מחוץ למשוואה. במילים אחרות, אם לא היו לך מערות, אתה לא אמור לאכול את זה. ברור, זה מבטל את רוב המזון המודרני כי שורות מדפי המכולת שלנו.

דיאטה פגן

כשראה את הדיאטה Paleo מעודדת בשר דשא, ביצים, ומוצרים בעלי חיים אחרים, שילוב זה עם הפילוסופיה טבעוני נראה אנטי אינטואיטיבי, אם לא בלתי אפשרי לחלוטין. עם זאת, זה לא מה שזה נראה.

"מישהו שעוקב אחר דיאטה צמחונית אוכל את פאלאו ו טבעוני ", מסבירה דנה ג'יימס, תזונאית ומייסדת של Food Coach NYC & LA." זו תוכנית גמישה, אבל רק אם אתה אוכלי כל. אם אתה טבעוני, זה לא אפשרות לאכול בשר ובכך להפוך Paleo. הטוב ביותר שאתה יכול לקוות לעשות הוא לכלול קטניות ודגנים כמו דיאטה Paleo. עם זאת, זה עושה את זה דיאטה לא בריאה, כי המקור העיקרי של טבעונים של חומצות אמינו הוא מן קטניות ודגנים."

במילים אחרות, הוא משלב את ההנחיות הכלליות של דיאטות טבעונית ופליאו, אבל זה לא פעל כל אחד מהם בהחלט. כדי להפיק את המרב מהדיאטה הפאן, תצטרך לכופף את הכללים של תזונה טבעונית כדי לכלול כמה צורות של חלבון מן החי. כפי שג'יימס מנסח זאת בצורה הטובה ביותר, "הדיאטה המטופשת היא רק אופציה למי שאוכל מוצרים מן החי".

משמעות הדבר היא להתחתן עם הפילוסופיה הצמחית של טבעונות עם פילוסופיית הפרא של הדיאטה של פאלאו. קח את זה מ Auslander מורנו, MS, RD, LD / N, יועץ תזונה עבור RSP תזונה: "זה רק cherrypicking את הטוב ביותר של שתי העולמות, דיאטות טבעוניות לדחות מזון לבעלי חיים, דיאטות פליאו לדחות הרבה מזונות צמחיים, דגנים aka זה יהיה מקובל, ולכן זהו רק מרכז דיאגרמות של שני פרדיגמות המרכיבות את כל הדברים הגדולים, הן דיאטות, פירות, אגוזים, זרעים, אבוקדו, שמנים לא מזוקקים, והימנעות מחלבה (למעט מוצרים מזדמנים של עזים / כבשים) ".

לגבי היתרונות הבריאותיים שלה, מורנו נמכר. "זוהי דיאטה אנחנו כבר ממליץ ללקוחות במשך YEARS, זה רק סוף סוף יש שם", היא אומרת. "כן, אנחנו מרגישים שזה בריא מאוד, וכמובן, כל 100% דבקות בתזונה שגורמת ללחץ, חרדה, כפייה, אכילה או הגבלת קווי גבול על אכילה מופרעת, ולכן אנו מקפידים להיות סבירים לעודד אנשים ליהנות גלידה / עוגה / מה באירועים מיוחדים!"

מייק רוסל, דוקטור, מייסד שותף של ניוטין וקפה ניירו, מסכים שזה יכול להיות תוכנית אכילה בריאה, אבל חשוב להכיר את אופי מטעה של שמו. "זו תוכנית אכילה בריאה יחסית, אבל חשוב לדעת שזה סגנון של אכילה זה היה שנוצר על ידי שילוב רק כדי דיאטה מילים buzz-טבעוני ו Paleo. זה לא תזונה טבעונית בכלל. הייתי שוקלת דיאטה נמוכה של דגים / בשר פאלאו ".

ג 'יימס מסכים כי הרעיון של הגבלה יש להימנע כשמדובר בעיצוב כל דיאטה. "אתה תקבל את כל החומרים המזינים שלך מן הדיאטה pegan אם אתה בוחר את האוכל שלך בחוכמה," היא אומרת, אבל מזהיר מפני היצמדות אליו באופן קפדני, בסופו של דבר. "מי לא רוצה פרוסה של פיצה מדי פעם או כמה צ'יפס? אלה הם מחוץ לתחום על דיאטה pegan."

דיאט ארכיטיפי $ 18

למעשה, ג 'יימס בעצם מעדיף דיאטה ארכיטיפ, תוכנית אכילה היא פיתחה את עצמה. זה מבוסס על הורמונים של כל אדם, וככזה, ג 'יימס אומר שזה ממוקד פחות על הגבלה ועוד על שינוי היחסים שלך עם מזון לטווח ארוך. על תוכנית אכילה זו, לבדוק עותק של הספר שלה, דיאט ארכיטייפ.

בדוק את שני ספרי בישול פופולריים אחרים עבור תזונה טבעונית ופליאו, בהתאמה.