5 דברים תזונאים לעולם לקנות בחנות המכולת

Isoflavones הם אסטרוגן כמו תרכובות למצוא מזונות סויה שיכול לגרום לבעיות הרבייה, עלייה במשקל, ועייפות. מחקרים הראו כי isoflavones יכול למנוע ביוץ לעורר גידול תאים סרטניים. לא רק סויה מזיקים למערכת הרבייה שלך, אבל זה גם רע לעור שלך. זה מלא phytoestrogens שיכול לגרום breakouts - אלה פגמים הורמונליים להתרחש סביב הפה ואת הלסת.

קארגיינן

Carrageenan נמצא גם שקדים חלב קוקוס משמש מעבה מזון או מייצב. מחקרים מראים כי עלייה בחשיפה לקארגינאן עלולה לגרום לדלקת מעיים ולהוביל לבעיות עיכול. בעוד הראיות מזיקים אינו מכריע (עדיין), עדיף להימנע carrageenans לבדוק פעמיים את התווית בעת רכישת חלב שאינם חלב.

מונוסודיום גלוטמט (MSG)

להימנע מכך! מרכיב זה מוספים מזונות מעובדים ומהירים נועד להוסיף טעם אבל מסכות את הטעם האמיתי של האוכל. MSG הוא חלק מזהמים וכימיקלים המיוצרים חלק גלוטמט (צורה של חומצת אמינו חומצה גלוטמית). גלוטמט הוא חיוני לתפקוד קוגניטיבי; זה פועל כממריץ ומסמן את השליחים בתאי המוח שלנו לתקשר. עם זאת, גלוטמט ללא גלוטן נטוע בשפע, כמו מזונות עם MSG, יכול overexcite את מערכת העצבים ולגרום לכאבי ראש, מיגרנות, ודלקת.

הדרך הטובה ביותר להימנע MSG היא לקנות את החנות של המכולת ולהימנע חטיפים ארוזים מראש, מלוחים נוסף.

גואר גאם

תוצר לוואי של שעועית גואר, מסטיק guar העלה דאגה בשל השכיחות שלה חלב קוקוס משומר. מחקרים מדווחים כי צריכה מסטיק guar עלול לגרום תופעות לוואי במערכת העיכול כגון גז מוגבר ואי נוחות בבטן. אם יש לך בעיות עיכול, הסרת מסטיק guar מן הדיאטה שלך עשוי לשפר את הסימפטומים האלה.

כימיקלים עם פעילות אסטרוגנית (EA)

נמצאו מתחבאים ביספנול A- חינם פלסטיק - כן, BPA -חופשי פלסטיק - כימיקלים אלה נקשרים לאסטרוגן המתרחש באופן טבעי בגוף, ולמעשה, מגדילים את כמות האסטרוגן בדם. מחקרים רפואיים מצביעים על כך שעלייה באסטרוגן עלולה להפריע לליבידו שלך ולאברי הרבייה ואף לגרום לעלייה במשקל. בקבוקי מים מפלסטיק חשופים חום ואור השמש הם מקורות ראשוניים של כימיקלים EA, אז לחשוב פעמיים לפני השארת בקבוק מים לאפות במכונית שלך. או, עדיף, לבחור בקבוקי זכוכית לשימוש חוזר, כדי למנוע תופעות מזיקות אלה.

ויש לך את זה. הדפס רשימה זו ולקחת אותה איתך על המכולת הבאה לרוץ. לאחר מכן להוסיף את חמשת המזונות הבאים תזונאים ממליצים תמיד.

1. קינואה

מאמן בריאות מוסמך ניקול גרנטו ממליץ על קינואה כחלבון מבוסס צמח. מה שעושה קינואה מיוחד הוא שזה חלבון "שלם", מסביר הרופא naturopathic קתרין דייל. (זה אומר קינואה מכיל את הפרופורציה המושלמת של כל תשע חומצות האמינו החיוניות הדרושות לתזונה אופטימלית.) "זה מקור גבוה של חלבון ללא גלוטן באופן טבעי ויש לו טעם ומרקם מספקים," ממשיך דייל.

Gisela Bouvier, דיאטנית רשומה, מוסיפה כי קינואה מכיל חומרים מזינים חשובים כמו מגנזיום, סיבים, מנגן, riboflavin, ו- B ויטמינים, "אשר מסייעים לגוף להמיר מזון לאנרגיה".

2. אבוקדו

מתוך 17 תזונאים תכונות עורך אמנדה מונטל דיבר עם סיפור קודם, יותר ממחצית בשם אבוקדו כאחד משלושת המזונות הבריאים ביותר בעולם. "יש לי nicknamed אבוקדו חמאה של אלוהים!"אומר Daryl Gioffre, DC, תזונאי מפורסם ומייסד של Alkamind לטהר." זה ממש אוכל מושלם. אבוקדו עשירים בויטמינים K, C, B5 ו- B6 כמו גם מינרלים מרכזיים. למעשה, הם מכילים יותר אשלגן מאשר בננות ללא כל הסוכר. הם גם גבוהים באופן מפתיע בסיבים, כך שהם עוזרים לשמור על בריאות העיכול."

עצה? כאשר בוחרים אבוקדו, הקפד לבחור "אבוקדו" בצבעי שחור כהים, ירוקים יותר, בשומנים בריאים ופחות פחמימות מאשר בפלורידה הירוקה והחלקה ", אומרת קולט היימוביץ ', סגנית נשיא התזונה חינוך at Atkins תזונתיים (יוצרי דיאטה אטקינס).

3. סלמון פראי

"סלמון פראי עשיר בחומצות שומן מסוג אומגה -3 ורמות נמוכות בהרבה ברעלנים כמו PCBs מאשר סלמון מעושן", מסביר בארי סירס, היוצר של "דיאט זון" ומחבר הספר " האזור סדרה. אומגה -3 הם חשובים, שכן הם "מפחיתים את הסיכון למחלות לב ומסייעים לשפר כולסטרול טוב", מסביר בובייה. "אומגה -3 גם נקשרו עוזר להפחית את הסיכונים לדיכאון, סרטן, ולעזור תפקוד קוגניטיבי הכולל.'

4. לימון

"כדור השמש העסיסי הזה מכיל רשימה ארוכה של ויטמינים ומינרלים חשובים במיוחד, שרבים מהם לתרום לבריאות של מערכת העיכול ומערכת החיסון שלנו ויכולים לעשות מספר לא מבוטל על הבריאות של השיער והעור שלנו ", אומר קורטני ברון, מדריך בריאות ואיכות חיים של Thumbtack." ויטמין C בלימונים מסייע לייצר קולגן ומגן על העור מפני רדיקלים חופשיים, מה שעלול להוביל לסרטן."

5. אוכמניות

"ישנם לפחות 15 סוגים שונים של phytonutrients נמצא אוכמניות, וכולם נוגדי חמצון רבי עוצמה שמגינים כמעט על כל מערכת בגוף, "אומרת מישל באב, דיאטנית רשומה ומחברת אנטי דלקתיות אכילה עבור שמח, בריא המוח. "נוגדי חמצון שומרים מפני נזק לתאים, רקמות ושרירים וחשובים לבריאות הלב וכלי הדם, בריאות המוח והתאוששות בפעילות גופנית".

סיפור זה פורסם במקור ב -8 באפריל 2016, ומאז עודכנה על ידי קארה Cuzzone.