כיצד למצוא תחליף מלח ללא אשלגן כלוריד

הגוף שלך צריך כמות קטנה של נתרן לתפקד כראוי, אבל יותר מדי זה עלול לשים את בריאותך בסיכון. בנוסף, אנשים עם מחלת כליות חייבים להגביל את צריכת הנתרן כדי לעזור לנהל את מצבם. אם הרופא שלך רשם דיאטה נתרן נמוכה או שאתה רק צריך לקצץ, תצטרך לעשות כמה התאמות בדרך שאתה אוכל. תחליפי מלח הם אופציה. עם זאת, יש אנשים חייבים להימנע אשלגן כלורי - מרכיב משותף.

>

וידאו של היום

המלצות נתרן

האמריקאים צורכים בממוצע 3400 מיליגרם של נתרן ליום, אך זקוקים פחות מ -2, 300 מיליגרם ליום, על פי הנחיות התזונה עבור אמריקאים 2010. אתה צריך לקחת לא יותר מ 1, 500 מיליגרם ליום אם יש לך לחץ דם גבוה, מחלת כליות כרונית או סוכרת. זה הגבול התחתון מומלץ גם עבור אפריקאים אמריקאים מכל הגילאים ואנשים בגיל 51 ומעלה.

->

סיבות למניעת אשלגן כלוריד

יש אנשים להימנע תחליפי מלח עם אשלגן כלורי כי הם מוצאים את הטעם שלילי. עם זאת, הסיבה העיקרית שאתה צריך למנוע כלוריד אשלגן היא אם יש לך תנאים בריאותיים מסוימים כגון אי ספיקת כליות, מחלת אדיסון, כוויות קשות או פגיעה ברקמות אחרות. שימוש בתחליפי מלח עם אשלגן כלורי בתנאים אלה עלול לגרום להיפרקלמיה, כאשר רמות האשלגן בדם נעשות גבוהות בהרבה מהרגיל. זה מסוכן ויכול לגרום לסיבוכים רפואיים.

מציאת תחליף מתאים

מכיוון שאשלגן כלורי הוא תחליף המלח הנפוץ ביותר, מציאת אחד ללא זה מאתגר, אבל הם קיימים. חפש את התווית "אשלגן כלוריד חינם". ייתכן שיהיה עליך לעשות קצת ניסוי וטעייה, לטעום כמה כדי לקבוע איזה אתה הכי אוהב. אצות אצות יבשות וגרגרי אצות הם כמה אפשרויות מחוץ תחליפי מלח מסורתיים. אבקת בצל היא עוד אפשרות. זה מאוד מרוכז, אז אתה רק צריך כמות קטנה. היזהר לא לתפוס "מלח בצל" בטעות.

ספייס את זה

עונה על האוכל שלך עם תערובת תבלינים שתבצע על ידי שילוב של טעמים חינם. תערובת של אורגנו, בזיליקום ומרורם מוסיפה טעם תוסס למנות איטלקיות. להעיר את הטעם של מנות Cajun עם תערובת של פפריקה, אבקת שום, אבקת בצל ופלפל קאיין. באופן כללי, מיורן, טרגון ואורגנו הוא שילוב טוב עבור עוף. ערבוב טימין, כוסברה, שומר ורוזמרין עובד היטב עבור פירות ים, תערובת של שום, מרווה ומרורם משפר את הטעם של בשר בקר.