7 נמוכה carb ארוחת בוקר מתכונים עבור בנות עסוק

אתה בטח שמעו כי ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום. אבל למה בדיוק? לדברי איזבל סמית ', MS, RD, CDN, ארוחת בוקר "מקבל אותנו באופן שווה עם אנרגיה ומסייע למנוע אכילת יתר בהמשך היום." כדי לנצל את הארוחה המונומנטלית הזאת, שאלנו את סמית ואת איימי שפירא, MS, RD, מייסדת Real Nutrition NYC, לשפוך את המתכונים האהובים על ארוחת בוקר דלת פחמימות.

לתפוס קרואסון בזמן מילוי על קפה הבוקר שלנו הוא כמעט טבע שני. ובעוד אנחנו יודעים שזה לא יכול להיות הבריא של הבחירות, אנחנו עושים את זה בכל מקרה כי זה נוח. אבל מהר קדימה כעבור שעתיים, ואנחנו מוצאים את עצמנו מתחרטים על הארוחה שלנו ב- go, כמו שאנחנו כבר משתוקק חטיף midmorning. לדברי שפירא וסמית ', קרואסון, שארוחת בוקר כבדה בפחמימות, אינו אידיאלי. במקום זאת, שפירא וסמית ממליצים לאכול ארוחת בוקר גבוהה הן בסיבים והן בחלבון כדי להגביר את רמות האנרגיה שלנו ולשמור עלינו זמן רב יותר.

עבור שבעה נמוך carb, גבוהה חלבון מתכונים ארוחת בוקר תזונאים ממליצים, להמשיך לקרוא.

1. ביצים קשות

עבור ארוחת בוקר של פחמימות, שפירא מציעה לאכול שתי ביצים קשות, כמו "חלמון מכיל כמה ויטמינים מדהים כולל B12 וויטמין D3, כמו גם חלבון וחלבון", אשר היא אומרת ישמור אותך מלא במשך שעות.

2. אבוקדו טוסט

סמית ממליץ על שילוב של שומנים בריאים וחלבון לארוחה דלת פחמימות כי ישמור אותך עוד יותר. אחד המתכונים האהובים עליה על פי כלל זה הוא פרוסת לחם פליאו של ג'וליאן (30 $) (עם שקדים וקמח קוקוס), עם חצי אבוקדו מרוסק ועגבניות או ירקות אחרים על גבי.

3. יוגורט

לארוחת בוקר מילוי שגם שומרת על רמת הסוכר בדם, ממליץ שפירא לערבב "חצי כוס או 5 אונקיות של יוגורט יווני או איסלנדי עם כף של זרעי צ'יה, גרגרי יער וקוקוס". על ידי שילוב של מרכיבים אלו, שפירא אומר שתקבל חלבון חשוב מהיוגורט, שומן בריא מזרעי צ'יה, ונוגדי חמצון וסיבים מהגרגרים. השילוב המושלם, לא?

4. Smoothie

שייקים עשויים להיראות כמו ארוחת בוקר בריאה, אבל לעתים קרובות הם פחות מספקים ו טעון עם סוכר. עם זאת, זה לא המקרה כשמדובר על המתכון העשיר של סיבי חלבון סיבים וחלבון, המורכב מ"חלב שקדים (לא ממותק), 3/4 כוסות יער קפואות, אבקת חלבון אחת (אני אוהב את פרוטאין וויי של טרה (24 דולר)), או גן החיים של אורגני טבעון אבקת חלבון ($ 27) אם אתה טבעוני), קומץ של ירקות, אחד כף זרעי צ'יא וקינמון. זה, על פי שפירא, הוא שילוב מושלם של חלבון, סיבים, סוכר נמוך כי ישמור אותך מלא.

וכמו בונוס נוסף, היא אומרת את זה ב- the-go, מתכון קל גם מלא "נוגדי חמצון, אומגה -3, וויטמינים ומינרלים."

5. פנקייקס חלבונים

רק בגלל שאתה אוכל ארוחת בוקר דלת פחמימות, זה לא אומר שאתה צריך לוותר על פינוקים הבוקר האהוב עליך. סמית ממליץ להחליף את תערובת הפנקייק שלך ניסו- and-true עבור מתכון זה paleo בננה פנקייק, שכן היא אלטרנטיבה בריאה יותר "יותר סיפוק מאשר פנקייק עמילן הממוצע שלך עשה עם קמח מולבן." בנוסף, היא ממליצה להוריד את הארוחה הזאת עם כמה גרגרי יער וחמאת שקדים לארוחה מתוקה וחלבונית.

6. Frittata

שפירו וסמית 'ממליצים על ארוחת הבוקר המפנקת. בעוד סמית מציע את המתכון הזה עם ביצים, תרד, עגבניה, אספרגוס ותפוחי אדמה מתוקים, שפירו מעדיף לעשות מיני פריטאטות על ידי מחבט 5 ביצים היטב ושופכים לחדר יסודות מאפין פאן ($ 5). היא אומרת למלא כל פח על 1/2 עד 3/4 של הדרך במעלה הצדדים. יתר על כן, היא ממליצה הוספת ירקות, קורטוב של גבינה, קצת מלח ופלפל, ואפייה על 350 מעלות צלזיוס במשך 15 עד 20 דקות, או עד המשרד. אם אתם אוכלים מיד, שפירא אומרת שאתם יכולים לשמור את הפריטה במקרר עד ארבעה ימים, או, אם אתם מעדיפים ארוחה של "תפוזים", היא ממליצה לעטוף כל מיני פריטה ולהקפיא אותם לפי הצורך.

7. וגי לטרוף

לא כמו זמן רב כמו frittata אבל באותה מידה כמו סיפוק, מתכון זה ביצה veggie לטרוף מורכב חלבון, שומנים בריאים, סיבים, אשר סמית אומר יהיה "לשמור אותך מרגיש מלא יותר".

לארוחות נוספות שאושרו על ידי תזונאים, בדוק את המתכונים האלה לארוחות בוקר מלאות אנרגיה.