ICYMI: שמן קוקוס היה סוף שבוע נורא

יש בדיחה ריצה בעולם היופי והבריאות: לא משנה מה מציק לך, זה יכול להיות קבוע עם שמן קוקוס. פריצה הורמונלית? נסה קצת שמן קוקוס. יבש גדילי? נסה קצת שמן קוקוס. מרגיש נפוח? נסה קצת שמן קוקוס. המחשב התרסק כאשר אתה על תאריך עבודה? נסה קצת שמן קוקוס.

אמנם יש כמה האמת היא שמן קוקוס הוא מסכת שיער גדולה ושעורה של טיפוח העור, למשל - זה טלטלה על כמה אנחנו stilted את superfood לתוך כל תרופה בלתי אפשרית. גלול דרך Pinterest בכל יום נתון, ויש לפחות חצי תריסר רשימות וגרפיקה עם משתמש חדש עבור זה. אבל מבחינה בריאותית ספציפית, יותר ויותר מומחים הצביעו על כך שזה לא כל מה שזה מפוצץ להיות.

לראשונה קיבלנו מושג על הפער הזה בקיץ שעבר, מתי הניו יורק טיימס שוחרר את התוצאות של סקר שבו הם שאלו קבוע האמריקנים פאנל של מומחים תזונה מובילים לדרג פופולרי "בריאות" מזונות. עד כה, הפער הגדול ביותר בין שתי בריכות הסקר היה שמן קוקוס: בעוד 72% מהציבור דירגו אותו כ"בריא ", רק 37% מהתזונאים הסכימו.

לאחר מכן, אחד הכוחות הגדולים ביותר מאחורי המעבר של העולם הבריאות אל הזרם המרכזי נכנס פנימה. בראיון עם MindBodyGreen, מייסד Whole Foods, ג'ון מקיי, לא בדיוק דחה את דעתו על ה"סופרפוד ". "אני לא חושב שמן טוב בשבילך - אפילו שמנים כמו אבוקדו או שמן קוקוס, "הוא אמר, והמשיך לדמות אותו למזון לא בריא. "הדרך שבה אני מנסה לגרום לאנשים להבין שמן היא: מה זה סוכר, אתה לוקח אוכל שלם, ואתה לוקח רק את הפחמימות.

שמן הוא אותו דבר - אתה לוקח את כל מזון הצמח, ומוציא רק את השומן. אנשים כל כך מוכנים לגנות סוכר, אבל הם לא לגנות שמן, שהוא שומן טהור. אני באמת טוען כי שמן פחות בריא מאשר סוכר. "

זה די מדהים, בהתחשב בכך שמן קוקוס הוא ממש שם עם כרוב כמו אחד המאכלים פוסטר עבור תנועת הבריאות.אבל למקי לא היתה אפילו המילה האחרונה בנושא. בצעד שנשמע בעיקרו של הקורל על שמן קוקוס 15 דקות, איגוד הלב האמריקני הציע בפומבי נגד צריכת שמן קוקוס בכלל בסוף השבוע שעבר, והוסיף כי זה באמת לא בריא יותר שומן בשר או חמאה. "מכיוון ששמן הקוקוס מגביר את רמות הכולסטרול LDL, גורם למחלות לב וכלי דם, ואין לו השפעות חיוביות ידועות, אנו ממליצים על שימוש בשמן קוקוס", אמרה האגודה בשחיקת הדיאטה ובמחלות לב וכלי דם.

קוקוס שמן devotees, שים לב: מומחים רבים דיברנו רק לייעץ מתינות, אם כי, על הצד השני, זה נכון עבור חמאה פשוט רגיל. ובאשר אסטרטגיות צריכת השומן שלך באופן כללי, כדי לקבל את המפץ ביותר עבור הכסף התזונתי שלך, אולי לדלג על שמן אבוקדו לטובת אבוקדו בפועל. (אנחנו יודעים, אנחנו יודעים - מילוי על גואק נוסף הוא גדול לשאול.)

עם זאת, אנחנו עדיין אוהבים שמן קוקוס כמו לחות רבת עוצמה מרכיב אנטיבקטריאלי. קנה כמה מוצרים האהובים עלינו להלן.

הגרסה המקורית של הסיפור הזה פורסמה ב -13 באפריל 2017 ומאז עודכנה.