איך הכרחתי את עצמי מתוך להיות בררן אוכל

אני לא יודעת איך זה קרה, למה זה קרה, או כשזה קרה, אבל בשלב כלשהו בילדותי הפסקתי לאכול מה שהונח לפני. הלכתי מאכילה כל מיני מנות צבעוניות וטעמים כדי לאכול את התזונה האופיינית שלך. ירקות, דגים ועשרות תבלינים נותרו האויב זמן רב מכפי שהייתי רוצה להודות. לבסוף, לפני כמה שנים, החלטתי מספיק היה מספיק, ומאז על כך עשיתי מאמץ מודע לצאת מחוץ אזור אכילה הנוחות שלי. להיות אכלן בררן הוא בהחלט לא משהו שאתה יכול להצמיד את עצמך מתוך לילה, אבל יש כמה דרכים לעשות דחיפה גבולות די הרבה יותר קל.

תמשיכו לקרוא כדי לראות מה עובד בשבילי. גם אם אתה לא מחשיב את עצמך "אכלן בררן", אלה טריקים יכול רק לעזור לך להרחיב את החיך שלך אפילו יותר!

לא לצלול ישר פנימה ומגישים צלחת גדולה של כל מה שאתה מנסה לאכול יותר. אם הייתי הולך על התהליך הזה בוהה בצלחת של כרובית מאודה, אני בטח לא הייתי כותב את הסיפור הזה היום. במקום זאת, הייתי מחפש מזון שידעתי אהב (לקחת nachos, למשל) ולאחר מכן היה להוסיף משהו זה היה בדרך כלל להיות מחוץ הדיאטה שלי (כמו כרובית). (וכן, nachos כרובית טעים.) עוד מזון זה מושלם עבור טכניקה זו? פיצה. אתה די הרבה לשים משהו על פיצה וזה יהיה טעם טוב אפילו ברוקולי.

סנדוויצ'ים, טאקו, פסטות, ומעדנים ומטגנים גם הם נהדר. אני טריק גדול של חצי וחצי: לא סופר לתוך קינואה, אבל לעשות אורז חום לפחות פעמיים בשבוע? הפוך את שניהם ואת לגרוף חצי כוס של כל אחד על הצלחת שלך.

אם היית פותח את המקרר שלך יש את האפשרות לבחור בין המבורגרים הודו צולה או דג חדש שיכנעת את עצמך לקנות במכולת, רוב הסיכויים שאתה יכול לבחור את האפשרות המוכרת. אבל כאשר אין לך שליטה על התפריט, אתה סוג של נאלץ לאכול מה יש לך מול. הפתיע את עצמי על ידי לאהוב מזונות ניסיתי בחתונות וארוחות ערב עם קורסים קבועים. האסטרטגיה הזאת לא תמיד מתגלגלת, אבל זה מקבל אותי רחוק יותר מאשר אם הייתי סומך על הבחירות שלי כדי להפוך את עצמי להסתעף.

אני הופך לאוכל יותר הרפתקני אחרי כוס יין. מצאתי כי שעה מאושרת היא זמן נפלא לנסות מאכלים חדשים. אין כמו משקה או שניים כדי להוריד את האוכל הרגיל שלך "עכבות". מה עוד, מנות שעה מאושרים הם בדרך כלל קטנים יותר והצלחות פחות יקר, אז אם בסופו של דבר אתה לא אוהב משהו, גורם האשמה הוא קטין. בנוסף, התיאבון שלך בדרך כלל בעיטות אחרי כמה קוקטיילים, וכאשר אתה סמיך ורעב, כמעט כל אוכל נשמע טוב. בפעם הבאה, החברים שלך רוצה לפגוש שעה מאושרת או ארוחת ערב, להציע מקום עם תפריט ייחודי.

גם אם זה לא בשעה מאושרת, מנסה מנות רומן עם חברים עושה אותם מהנה יותר. מחקרים הראו כי אתה להרים על רמזים חברתיים של מישהו שאתה אוהב ליהנות האוכל וזה עושה את זה יותר מושך. וכאשר אתה לסעוד עם חברים, אתה חולק את האוכל שלך. בין אם אני עם קבוצה גדולה ואנחנו חולקים חבורה של צלחות קטנות, או שאני עם אדם אחד אחר, אני אוהב לתת לאחרים לקחת את ההובלה על ההזמנה. הבחירות שלהם לא יכול להיות אלה אני נמשך מיד, אבל כשאני במסעדה טובה זה לא משנה - אני יודע הכל יהיה טעים.

לעתים קרובות זה הזמנות של אנשים אחרים, כי אני אוהב את הטוב ביותר.

ולבסוף, פשוט לא חושב על האוכל שלך יותר מדי. אל תשקעי מאיפה היא באה, או מהעובדה שהפטריות נראות כמו פטריות. כשאני מנסה אוכל חדש או מנסה להכניס טעם לתזונה שלי, אני מנסה להתמקד אך ורק על איך זה טעים. זה יכול להיות קשה, ואני מודה שאני עדיין לא ממש השתלטו על כל דבר פטריות כמו פטריות, אבל זו הסיבה שארבעת התרחישים האחרים מועילים. אני לא יכול לשים צד של פטריות shiitake לאכול עם ארוחת ערב (עדיין), אבל כשאני מוצא אותם קצוצים ברוטב או בתוך חסה טחון ירקות, אני נהנה מהם.

אז כשאני מבשלת עם חברים, אני פשוט מחלק את המשימות - אני אנהל את החלבון, ואניח למישהו אחר להתמודד עם הירקות.

איזה מאכלים אתם רוצים שתיהנו יותר? שתף את האוכל שלך לתלות את התגובות!