מה ויטמינים האם רייס יש?

אורז מגיע בשלוש גרגרי גרגר - ארוך, בינוני וקצר. הוא נצרך בדרך כלל בצורה לבנה מעודן שלה, אשר נמכר לאחר הקליפה החיצונית שכבת סובין הוסרו. אורז חום דומה הקלה של הקליפה החיצונית שלו, אבל הסובין נשאר שלם, נותן לו צבע חום מרקם לעיס. אורז בר הוא לא ממש אורז, אבל זרע דשא ימיים נפוץ גדל בקנדה. יש לה טעם עשן ומרקם לעיס.

>

וידאו של היום

ויטמין B

כל ויטמינים מסיסים במים חיוניים ידועים, למעט ויטמין C, מקובצים תחת הקטגוריה של "קומפלקס ויטמין B", למרות, כמו מערכת הבריאות של אוניברסיטת מישיגן (UMHS) מציין, ויטמינים אלה אינם נושאים כל מערכת יחסים מיוחדת זה לזה והם מקובצים יחד רק בשל אמונה שגויה מוקדם כי כולם היו חלק מזין אחד.

קבוצת B קומפלקס ממלאת תפקידים שונים ביכולתו של הגוף לייצר אנרגיה. אורז לבן, לבן וחום כל מכילים כמויות משתנות של ויטמינים B1 דרך B6. B12 לא נמצא אורז, כפי שהוא מיוצר רק על ידי מקורות מזון לבעלי חיים. אורז חום ארוך מכיל כמות גבוהה יותר של ויטמיני B מאשר אורז פראי או אורז לבן שלא הועשר.

ויטמין E

ויטמין E נמצא אורז לבן, לבן וחום. אורז פראי, עם שלו. 39 מ"ג של ויטמין E לכל כוס מבושל, מכיל יותר משש פעמים הסכום שנמצא אורז לבן או חום, על פי מסד נתונים מזין הלאומי USDA. ויטמין E הוא נוגד חמצון, המגן על הגוף מפני נזק שנגרם על ידי נוכחות של מולקולות לא יציבות או רדיקלים חופשיים. ויטמין E פעיל במניעת הרס לקרום התא ו רקמות מסיסות בשומן של הגוף.

ויטמין K

ויטמין K משחק תפקיד בצמיחה העצם קרישת דם על ידי סיוע בתחבורה סידן בכל הגוף. UMHS מציין כי היכולת של ויטמין K לעזור טופס קרישי דם כבר נוצל על ידי הרופאים בטיפול מנת יתר של תרופות דליל דם, warfarin. ויטמין K הוא השכיח ביותר ירקות עלים ירוקים, אבל כמה צורות של אורז מכילים ויטמין K גם כן. אורז חום ארוך מספק את הכמות הגבוהה ביותר של ויטמין K, ב 1. 2mcg לכל כוס מבושל, בעוד אורז פראי מספק כשני שלישים את הסכום. אורז לבן, אלא אם כן הוא מועשר, אינו מכיל ויטמין ק