רשימה של סוכרים מורכבים

בניגוד לסוכרים פשוטים, פחמימות מורכבות, המוכרות גם כסוכרים מורכבים, דורשות יותר עבודה למטבוליזם. סוכרים פשוטים סופגים במהירות את זרם הדם ומספקים זריזות מהירה של אנרגיה. פחמימות מורכבות, עם זאת, לוקח יותר זמן לעכל בדרך כלל ללוות מגוון של ויטמינים ומינרלים. ישנם כמה סוכרים מורכבים, כי אתה יכול לאכול לטובת הבריאות שלך.

וידאו של היום

דגנים

->

- בריא וחזק. הם מכילים גם סיבים תזונתיים, אשר עשויים לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב, סרטן, סוכרת וסיבוכים בריאותיים אחרים. סוכרים פשוטים פרוסה אחת של לחם לבן, למשל, מכילים רק 0. 6 גרם של סיבים, ואילו פחמימות מורכבות פרוסה אחת של לחם חיטה יש 1. גרם של סיבים. דגנים מלאים לשמור על סובין נבט כי פריטים הסתובבו כבר לא.

->

קטניות

-> >

עדשים מיובשות בקערה קטנה צילום: Oxana Denezhkina / iStock / Getty Images

קטניות הן חלק מקבוצת המזון "העמילנית" המכילה פחמימות מורכבות. שעועית מחרוזת, שעועית, שעועית שחורה ושעועית שחורה, למשל, מכילים פחמימות מורכבות, כמו גם כמות מספקת של חלבון, על פי אודרי אנסמינגר בספר "מזונות ו אנציקלופדיה תזונה. "MedlinePlus ממליצה לאכול עדשים ואפונה יבשה כדי להגדיל את צריכת הפחמימות המורכבת ואת חומרי הזנה בריאים.

פסטה מחיטה מלאה

-> >

פסטה מחיטה מלאה עם רוטב עגבניות צילום: dulezidar / iStock / Getty Images

פסטה מחיטה מלאה היא מקור מצוין של פחמימות מורכבות. מאחר שהוא נעשה באמצעות חיטה לא מזוקקת, הוא שומר על ערך תזונתי רב, כולל חומצה פיטית, חומצה פנולית וחומצה פרולית, הנמצאות בסובין החיטה, על פי הספר "מזונות פונקציונליים", מאת ג 'מצא. הוספת פסטה מחיטה מלאה עבור זנים פסטה הסתובבו מספק גם כמויות חיוניות של סיבים.