Genghis גריל מידע תזונה

ב Genghis גריל, אתה יכול להתאים את הארוחה שלך כדי להכיל בדיוק מה שאתה רוצה. המסעדה היא בסגנון BBQ בסגנון מונגולי המאפשר לך למלא קערה עם החומרים הרצויים ולאחר מכן לצפות בו לבשל מולך. אתה מתחיל על ידי בחירת חלבון, ולאחר מכן אתה מוסיף תיבול, ירקות, רוטב ועמילן. ללמוד יותר על מה כל מרכיב מכיל יעזור לך ליצור ארוחה בריאה בקערה.

>

וידאו של יום

חלבון

אתה יכול לבחור מתוך עוף, בשר בקר, בשר חזיר, פירות ים טופו עבור החלבון שלך. כל אחת מהבחירות הללו היא מקור טוב לחלבון. העוף מכיל 23 גרם של חלבון, 100 קלוריות ו. 5 גרם של שומן. חזיר נמוך בחלבון, עם 7 גרם, אבל הוא גם נמוך קלוריות, עם 60, נמוך בשומן, עם 2 גרם. חזיר הוא גבוה למדי נתרן, עם 630 מ"ג. בשר פרוס הוא בחירה גבוהה חלבון, עם 12 גרם, וגם יש 82 קלוריות ו 3 גרם של שומן למנה. נקניקייה היא עוד בחירה נתרן גבוהה עם 440 מ"ג והיא גם גבוהה קלוריות, עם 130, שומן, עם 10 גרם. חזיר יש 160 קלוריות, 8 גרם של שומן ו 22 גרם של חלבון. דגים לבנים במרינדה היא אחת האפשרויות השומן הנמוך ביותר שלך, עם 1 גרם, 69 קלוריות ו -15 גרם של חלבון.

->

תיבול

לאחר חלבון, אתה יכול לבחור תבלין העונה על הטעם האישי שלך. רוב התבלינים מכילים כמות גבוהה של נתרן למנה אחת, ולכן משתמשים בהם במשורה. פלפל הלימון מכיל 11 קלוריות ו- 407 מ"ג של נתרן. מלח רגיל יש 0 קלוריות אבל מכיל 2, 360 מ"ג של נתרן. מלח קארי צהוב הוא אופציה נוספת, עם רק 4 קלוריות ו 304 מ"ג של נתרן. שתי אפשרויות מלח נמוכות יותר הן פרי הדר עם 5 קלוריות ו -57 מ"ג של נתרן, או פלפל שחור עם 11 קלוריות ו -0 מ"ג של נתרן.

ירקות

ירקות מכילים ויטמינים חשובים רבים, כגון ויטמין A וויטמין C, ומינרלים, כגון אשלגן ומגנזיום. הוספת שפע של ירקות יכול גם להגדיל את תכולת הסיבים של הארוחה שלך עבור מעט מאוד קלוריות. גזר מכילים 26 קלוריות ו 3 גרם של סיבים למנה. שעועית ירוקה יש רק 17 קלוריות ו 2 גרם של סיבים. בוק צ'וי ברוקולי להוסיף 1 גרם של סיבים, בצל להוסיף. 5 גרם של סיבים. ירקות אחרים, כגון אפונה, סקווש, קישואים, ערמוני מים, סלרי ופטריות, ישפרו את הארוחה ותוסיפו גם ערך תזונתי.

רוטב

לאחר ירקות, אתה יכול לבחור את הרוטב האהוב עליך כדי להשלים את מה שכבר הוספת לארוחה שלך. הרטבים מכילים כמות גדולה של נתרן, ולכן משתמשים בהם במשורה. רוטב שום צ'ילי יש 570 מ"ג של נתרן רק 50 קלוריות ו 1 גרם של שומן. רוטב דרקון יש 100 קלוריות, 0 גרם של שומן ו 470 מ"ג של נתרן. אחת האפשרויות הכי עמוסות בנתרן היא האי טרייאקי עם 720 מ"ג נתרן, אך רק 45 קלוריות ו -0 גרם של שומן.רוטב בוטני אדום קארי יוסיף 80 קלוריות ו 4 גרם של שומן לארוחה שלך, כמו גם 440 מ"ג של נתרן. אחת הבחירות הנמוכות ביותר שלך היא רוטב חמוץ מתוק, עם רק 150 מ"ג למנה.

עמילן

העמילן הנכון יכול להגדיל את תכולת הסיבים של הארוחה אך יוסיף יותר מ -100 קלוריות נוספות לארוחה, לכן היצמד למנה אחת. אורז מאודה יש ​​0 גרם של שומן, 207 קלוריות כמעט 1 גרם של סיבים. האורז החום נמוך בקלוריות, עם 155, ומעלה בסיבים, עם 5 גרם למנה. פסטה תוסיף 2 גרם של סיבים לארוחה שלך, כמו גם 210 קלוריות ו 1 גרם של שומן. אורז מטוגן הוא האפשרות הפחות בריאה, עם 4 גרם של שומן, 236 קלוריות ו 341 מ"ג של נתרן, אבל יש לו 1. 5 גרם של סיבים בכל מנה.

שיקולים

מסעדת BBQ בסגנון מונגולי, כמו ג'ינגיס גריל, היא אחת הדרכים להגדלת צריכת חלבונים וירקות בריאים, דוחות ג'יימס א 'ג'וזף, דניאל נדאו ואן אנדרווד, מחברי הספר "The Color Code : תוכנית אכילה מהפכנית לבריאות אופטימלית. " ממלאים את רוב הקערה שלך עם ירקות, מקל על מנה אחת של חלבון ועמילן כדי להגדיל את הערך התזונתי הכולל של הארוחה שלך. נסו לכלול ירקות בכל צבע של הקשת כדי להגדיל עוד יותר את התזונה של הקערה שלך. השתמש כמות קטנה של תבלין רוטב הארוחה שלך כדי לשפר את הטעם מבלי ללכת לים עם נתרן.