תפוח תפוח ביצה

על פי האגודה Digest של האגודה, תפוחים וביצים הם תחנות כוח תזונתי. תפוחים וביצים קשורים להפחתת הסיכון לסרטן, מחלות לב וכלי דם, אסטמה וסוכרת. ביצים קשורות לעין, לב ובריאות המוח בעוד תפוחים לתרום ויטמין C, בטא קרוטן וסיבים לתזונה. ביצים הן חלבון באיכות גבוהה עם קרוטנואידים מועיל.

וידאו של היום

היתרונות של כולין

ביצים הן מקור עשיר של כולין מזין. לדברי אוניברסיטת קליפורניה בברקלי, כולין מעורב בהורדת הכולסטרול דרך זרם הדם, כמו גם עוזר בחילוף החומרים של השומן. כולין הוא מרכיב חיוני של ממברנות תאים בריאים ורקמת עצב. The Digest של הקורא האגודה טוענת כי כולין עשוי להיות מועיל בהפחתת הצטברות של שומן בכבד ולתיקון נזק נוירולוגי.

->

חשיבות חלבון

ביצה גדולה מספקת כ 6 גרם של חלבון וכל חומצות האמינו החיוניות, מה שהופך אותו חלבון מלא. חומצות אמינו חיוניות נדרשים עבור חלבון וכל הזמן צריך להיות מוחלף בתזונה. שרירים, איברים, רקמות, הורמונים ואנזימים מורכבים כולם מחלבונים.

שיקולים עבור ביצים

איגוד הלב האמריקני ממליץ למבוגרים להגביל את צריכת הכולסטרול שלהם 200 מ"ג ליום. ביצה גדולה מכיל כ 210 מ"ג, אשר נמצא בעיקר החלמון. מומלץ כי מבוגרים צורכים לא יותר מ 4 חלמון ביצה בשבוע. אנשים בסיכון למחלות לב צריכים לצרוך מוצרים בעלי חיים אחרים במתינות כדי לשמור על רמות כולסטרול לבדוק. שקול להחליף ביצה שלמה או חלמון עם שני חלבונים ביצים כדי לקבל כמות שווה של חלבון בתזונה.

היתרונות של סיבים

כמה סוגים שונים של תפוחים גדל בכל רחבי העולם. האפשרויות הפופולריות ביותר כוללות גולדן טעים, סבתא סמית ', יונתן, מקינטוש, האדום טעים, רומא, סטאימן יורק. תפוחים הם מקור טוב של סיבים. העורות גבוהים במיוחד בסיבים מסיסים הנקראים פקטין. ב "מזונות שפוגעים במזון שמרפאים", פקטין מיוחסת לסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם. סיבים מסיסים סופג מים בדרכי העיכול ומסייע במניעת עצירות.

המשמעות של phytochemicals

תפוחים מכילים phytochemicals כגון quercetin, catechin, phloridzin ו chlorogenic חומצה. ב -150 המזונות הבריאים ביותר בעולם, אומר המחבר והתזונאי ג'וני באודן, לתפוחים יש את הרמה השנייה הגבוהה ביותר של כוח נוגד חמצון של כל פרי אחר בגלל ריכוז הפיטוכימיקלים. מחלות לב וכלי דם וסרטן קשורות ללחץ חמצוני, אשר פוגע בתאי ה- DNA שלך. נוגדי חמצון לעזור להילחם את ההשפעות ההרסניות של חמצון.