מזון המכיל ויטמינים מסיסים בשומן

ויטמינים A, D, E ו- K הם ויטמינים מסיסים בשומן. הם נקלטו במעיים הקטנים באמצעות אותם מנגנוני תחבורה כמו כולסטרול ושומנים, כי הם אינם מערבבים היטב עם פתרונות מימיים כגון נוזל הסלולר ודם. חסרונות של ויטמינים אלה נפוצים פחות מאשר ויטמינים מסיסים במים כי הם מאוחסנים בכמויות גבוהות הרבה יותר בגוף. עם זאת, אנשים עם הפרעות של המעי, כגון מחלת קרוהן עלול לפתח ליקויים עקב ספיגה מספקת. התייעץ עם הרשימה הבאה עבור מזונות עשירים בכל ויטמין אם אתה צריך להשלים את הדיאטה.

>

וידאו של היום

ויטמין A

ויטמין A הוא גבוה במיוחד בכבד של בעלי חיים ודגים, אם דגים דגים כבד, כבד הודו או כבד אווז. חלב וגבינות מכילים רמות משמעותיות גם כן. עבור ירקות לשקול גזר, תרד, בטטה ותפוחי אדמה. פירות גבוהים בויטמין A כוללים מלון, פפאיה ומנגו. מחסור בוויטמין A עלול לגרום לעיוורון לילה ולמערכת החיסונית המוחלשת.

>

ויטמין D

מזונות רבים בארצות הברית ובאירופה, כגון חלב וגבינות, מבוצרים עם תוספת ויטמין D. אם אתה לא מסוגל לאכול מוצרי חלב, לשקול דגנים מבושלים שיבולת שועל. הצפיפות הגבוהה ביותר של ויטמין D לכל 100 גרם המשרתים מגיע שמן דגים דגים, הרינג סלמון. רמות נמוכות של ויטמין D יכול להוביל רככת אצל ילדים osteomalacia (חולשת העצם) אצל מבוגרים.

ויטמין E

ויטמין E בעיקר מגיע אגוזים, דגנים וירקות עלים ירוקים. שמן נבט חיטה הוא המקור המרוכז ביותר של ויטמין E זמין. שקול שקדים, גרעיני חמניות, אגוזי לוז וחמאת בוטנים גם כן. שמנים שונים הם גבוהים באופן טבעי ויטמין E כולל חמניות, חריע, תירס סויה. חסר ויטמין E מתבטא בבעיות נוירולוגיות (קושי באיזון או בתחושה) וחוסר תפקוד מערכת החיסון.

ויטמין K

ירקות עלים ירוקים הם המקור הטוב ביותר של מזונות עשירים בוויטמין K. קייל, תרד, לפת לפתונים ו collards הם ארבעה מקורות מרוכזים ביותר. מחסור בויטמין K עלול לגרום להפרעות קרישה. היו מודעים לכך שאם אתם לוקחים קומדין, דיאטה גבוהה בויטמין K יכולה לגרום לבעיות בבדיקות דם תקופתיות. תן לרופאים שלך לדעת אם שינית את צריכת ויטמין K היומי שלך, כך שהם יכולים לבצע את ההתאמות הנכונות.