ניסיתי 30 יום סוכר Detox, ו (איכשהו) שרדו לספר את הסיפור
תוכן עניינים:
התוכנית
עוד לפני שקראתי את הספר, כבר אמרתי את הבכיינות (הדומעת) שלי ליין ולשוקולד, אז הופתעתי לטובה לגלות שהם למעשה לא היו מחוץ לתחום הטכני. וזה מה שאהבתי מיד על תוכנית מגיר ותומסון: במקום רשימה חתוכה ויבשה של "לאכול את זה לא", היה קטע נרחב למדי של "שטח אפור" מזונות ליהנות בכמויות מוגבלות ולא לחתוך לגמרי. זו היתה דרך מצוינת לתאר את הפינוקים שהיו עדיין בריאים (אני מביט בך, שוקולד מריר), ואף על פי שרציתי לעשות את זה בדרך הנכונה ולהתחייב לגזוז אלכוהול, ממתקים ופירות מתוקים אדיב, לאחר שמזונות "מתישהו" בחלק האחורי של מוחי גרמו לכל זה להיראות קצת פחות מרתיע.
עם זאת, שמתי לב נוכחות של קטניות כמו חומוס, שעועית, עדשים על הרשימה "במתינות", מה שגרם לי להפסיק. כטבעוני, קטניות ודופקים הם מקור גדול לצריכת החלבון היומית שלי, לכן חשבתי שכדאי לבדוק את מגיר כדי לראות מה יהיה מסלול הפעולה המומלץ שלה. היא אמרה שבמקרה שלי, זה לא היה עניין גדול להתמלא על קטניות, וייעץ לשלב לתוך האוכל היומי שלי גם כן. העדיפות, היא אמרה, היתה להסיר כל סוכרים מזוקקים מהתזונה שלי.
שבוע 1
אני אחד מאותם אנשים אוהב וכך נאלצתי לרסן את עצמי מחליקה לתוך טריידר ג'ו על גב עגלת הקניות שלי עם זרועות מושטות ביום הראשון. נסחפתי בהתרגשות של הפיכת עלה חדש, ולא יכולתי לחכות למלאי מקרר עם מזונות מתאימים. (הסוכר חינם איפוס כולל מגוון שלם של מתכונים מומלצים תוכנית ארוחה אם אתה רוצה את זה סוג של קשיחות, אבל בהתחשב במגבלות התזונה שלי העדפה כדי להשרות את המתכונים שלי, החלטתי לשחרר את הארוחות שלי עם איפוק של התוכנית כמדריך שלי.)
ההתלהבות שלי התחילה להתפוגג, עם זאת, כשהתחלתי לקרוא תוויות - משהו שתמיד עשיתי, אז נדהמתי להבחין במרכיבים שלא היו לי קודם, עד כדי כך שרציתי לדעת אם מישהו בייצור של ג'ו הצמח התעסק איתי.ג'לד סלסה, למשל, מכיל כנראה סוכר. בוא שוב?
קצת מנופח אבל נחושה לשמור על הסנטר שלי בכל זאת, אני מצויד על כל מיני סוגים של תוצרת טרייה, שלושה סוגים של טופו (רגיל), שעועית, ושקדים- בניסיון להימנע מסוכר ערמומי שאולי מסתתר בחלב שקדים שנקרא "בלתי ממותק", אני אעשה משלי. התברר כי משימה זו היא לא רק קל יותר מהצפוי וחלב שקדים תוצרת בית הרבה יותר יעיל הוא למעשה הרבה יותר טעים, יותר מדי. ריגלתי גם קצת פסטה אדומה בפריטי "פריטים חדשים" של TJ, ומיד תפסתי שתי שקיות.
זה כמעט הרגשתי כמו פרצה כדי לאכול פסטה, אבל עם רק מרכיב אחד מאושר, הייתי מבחינה טכנית ברורה. הצלפתי אצווה גדולה עם פסטו עגבניות תוצרת בית ושקדים מבוססי "פטה" אלוהי.
השבוע המשיך לשוטט בלי הרבה מה לדווח. התחלתי את ימי החופשה עם השמועה הרגילה שלי, שהומתקה רק על ידי גרגרי יער - ומילאתי על צ'יפס, סלטים, קערות "אורז" כרובית, ותבשיל הפסטה שהוזכר לעיל. התחלתי להביא את ארוחת הצהריים שלי לעבודה, כשהתחלתי להבין שאין דרך אמיתית לדעת אילו צורות של סוכר מסתתרות בארוחות שהוכן על ידי מישהו אחר מאשר אני. התחלתי לנחש כי זה היה כנראה אשם ענק של הנפיחות שלי במשקל קל - אני כבר אוכלים ושימוש Postmates הרבה בזמן האחרון.
הפער הגדול הראשון שלי קרה כאשר נסעתי מזרחה לביקור מהיר עם המשפחה שלי באותו סוף שבוע. כוס יין אחת הפכה לשניים, ובעוד שאר בני המשפחה זלגו על עוגת יום ההולדת של אחותי, אמא שלי הפתיעה אותי עם חצי ליטר של גלידה טבעונית. במקום להרגיש נבוך ולהשאיר בחוץ, החלטתי לתת לעצמי סקופ קטן, בדקתי נפשית כל אשמה הרגשתי על השבר. זה היה מועיל מאוד כי התוכנית של מגיר יש סעיף שלם מייעץ על מה לעשות במהלך slip-את תמצית הוא "לא פאניקה ולהמשיך הלאה."
שבוע 2
למרות הערב של פינוק בסוף השבוע, אני צולל לתוך השבוע השני עם פתרון חדש. הרגשתי נהדר, נמרץ, וכבר הג'ינס שלי השתפר קצת יותר. אחר כך התגלגל יום רביעי, וזה היה יום ההולדת היפה של עמיתה אמנדה. אחרי שאספתי עוגת עוגות טבעונית לכבודה - מתוך שלי אהוב במאפיה, לא פחות - הרשיתי לעצמי את עצמי במקום לדלג על הכפור הקלוש והמענג כולו.
אני לא זוכר את הפעם האחרונה שהיה לי כזה מוחשי סוכר גבוהה, אבל הייתי כנראה בבית הספר היסודי לובשת תחפושת ליל כל הקדושים באותו זמן. מוחי הרגיש זמזום ורוד, וידי רעדו. "זה לא יכול להיות אפשרי חצי עוגה, נכון? "תהיתי בקול רם, "סוכר, זה לא בדיחה," אמרה אמנדה, לפני שהציעה לי את המחצית השנייה. (מטושטשת וכנה, קצת יותר מדי מודעת לכמות הסוכר שמתעסק עם המערכת שלי, סירבתי.)
פוסט משותף על ידי ויקטוריה הוף (@ victoriadawsonhoff) ב
WEEK 3
כשעשיתי את דרכי לשבוע השלישי, חשבתי שזה בטוח בשלב זה, שאני מניח שעקפתי את כאבי הרעב והעייפות האופייניים המלווים את רוב הטיהורים. ילד, הייתי תמים: יום שלישי פגעתי, ופתאום נזרקתי לערפל. הרגשתי בחילה ולא ממוקדת, והסימפטום המוזר מכולם היה שבזמן שהייתי מותשת לגמרי במשך היום, התקשיתי לישון בלילה. האם זה העונש שלי על הפגיעות הרגעיות שלי בשבועות האחרונים? נגעתי בבסיס עם מגיר כדי לוודא שכל זה היה נורמלי, ושלא הגעתי למנת יתר של שקדים או משהו.
"כן - בתוך שבועיים של צמצום או ביטול מוחלט של הסוכר מהתזונה שלכם, אתם יכולים לחוות תסמינים מסוימים ותופעות לוואי, כמעט כמו משיכות", השיבה. "אלה יכולים לכלול דברים כמו כאבי ראש, בחילה, עייפות, שינוי דפוס השינה ואת התשוקה." במקרה שלי, זה היה כל האמור לעיל - ומאז השבוע השלישי היה השבוע המלא הראשון שבו אני באמת תקוע מהר עם התוכנית ללא כל תלושי, אולי זה הסביר את העיכוב בנסיגה שלי.
אבל בכל זאת היה משמח לדעת שלגמילה יש השפעה - שלא לדבר על כך שגופי עושה את עבודתו כדי להחזיר את האיזון. עשיתי כמיטב יכולתי כדי לטפל בסימפטומים שלי על ידי מקבל כמה שיותר שינה, להחליף את שיעורי יוגה כוח שלי עבור כמה מתיחות בבית, ואת מסיימת את היום עם יסודית לספוג באמבט מלח ו מלח אפסום. עיסוי לחץ עם שמן אתרי אקליפטוס עזר לראש הכואב שלי. וברגע שעברתי את אותם ימים קשים, התחלתי במהירות לראות את התמורה של ההתמדה שלי.
שבוע 4
לפתע, כשהערפל נראה, הוא נעלם - והבהירות שהשתררה בעקבותיו היתה מסנוורת כמעט. הרגשתי ממוקדת ומלאת מרץ יותר מאי פעם. דפוסי השינה שלי - תמיד בעיה - פתאום נעשתה עקבית ויעילה. העור שלי זהר. במקרה נפגשתי עם אסתטיקה טבעית סאדי אדמס באותו שבוע, וכפי שאמרתי לה על הגמילה שלי, השיחה פנתה לתפיסות המוטעות על דיאטה ועור נהדר. "הרבה מהלקוחות שלי מניחים שמוצרי חלב הם הדבר הגרוע ביותר עבור העור שלהם", אמרה. "אפילו סוכר קרוב הוא בהחלט הגרוע ביותר".
זה היה בערך הפעם כי הבנתי כי בפעם הראשונה ב חודשים, לא קיבלתי את הפריצה הרגילה על הסנטר שלי שבדרך כלל מציינת את בוא התקופה שלי. צירוף מקרים? אני חושב שלא: לסוכר יש השפעה עצומה על ההורמונים שלנו, וברור היה שמשהו באיזון.
ללא שם: חסימת אלה יומיים כאשר הרגשתי איום חיובי, עשיתי כמיטב יכולתי לשמור על עקביות עם יוגה וטיולים במהלך 30 ימים, והייתי מתחיל עד כמה עד כמה תזונה נקייה זוגות עם אימונים קבועים: לא רק אני מרגיש אבל גם אני ראיתי אותם. המתאר הקלוש של שרירי הבטן החל להציץ מתוך אזור הבטן, והתחלתי להבחין גם בהגדרה כלשהי על זרועותי. שקול את ההוכחה הזאת שאתה באמת לא יכול להכשיר דיאטה לקויה - גם אם הדיאטה המדוברת לא היתה גרועה מלכתחילה.
הרגשתי (ולכל הרוחות, מסתכל) כל כך טוב כי יום 30 הגיע … ואני לא רוצה להפסיק. לבד מהכוס החגיגית של היין האדום, לא חשתי צורך לעקור מיד את כל מה שחסר לי - כי כשהסתכלתי אחורה על החוויה, הבנתי שלא ממש חסר לי שום דבר. הנשיכות הקטנות והגבינות של קוקטיילים שגנבתי לפני כן - הרגעים הקטנים, הלא-מודעים כמעט, של התלהבות שהתווספה עד לנפיחות והעייפות שהרגשתי - נשכחו באופן חיובי בהשוואה לתחושת הרווחה החדשה והמרובתת הזאת.
לאחר
זה כמעט חודש מאז יום 30, ואני עדיין חי את החיים ללא סוכר - אם זה לא עדות עד כמה אני מרגיש טוב יותר, אני לא יודע מה זה. אני אומר "ביסודו של דבר", כי זה לא באמת מרגיש כמו לרמות יותר כאשר יש לי מדי פעם זכוכית (יין), או nosh על כמה צ 'יפס מאוחר בלילה (עדיין קריפטוניט שלי). אבל עכשיו, כשכבר הצלחתי לתאר לעצמי כמה טוב ומאוזן אני מרגישה לאורך זמן - הכל תוך כדי ביצוע שינויים קלים יחסית באורח החיים שלי - אני לא מרגישה שאני עושה מאמץ עצום "להיות טוב. בעוד שאני יכול להזמין סלט עדשים לארוחת צהריים בעבר רק כדי להיות מוסרי, עכשיו אני בשמחה לקבל את ההחלטה בידיעה כי אני תדלוק זה תחושה מוגברת של בריאות, וכי אני לא מרגיש נפוח איטי בתוך עניין של שעות.
בצד השני של זה, כשאני לעשות להתפנק, אני נוכח מספיק כדי ליהנות ממש כל ביס או לגימה. בסך הכל, אני הרבה יותר מצפוני על הדיאטה שלי בכל רמה, ואני חושב שזה המפתח כדי לשלוט במשחק של לתת ולקחת.
תמיד היה לי המזל הטוב ביותר עם דיאטה reboots או cleanses כי בסופו של דבר, סביר: לוותר על סוכר על כל צורותיו עשוי להיראות כמו דרישה תלולה ערך נקוב, אבל מה אני אוהב על תומסון ו Maguire של התוכנית היא כי allots עבור אלה indulgences זעירים לשמור אותנו שפוי. בכל פעם שאני copped להיות על detox סוכר לחברים במהלך 30 ימים, התגובה היתה גם "אבל יין!" או "אבל שוקולד!" למרות שאני מחויבת לחתוך את שניהם החוצה על פי רוב, בידיעה שהם היו זמינים לי מבחינה טכנית בכמויות מינימליות היה משהו של נחמה, במיוחד בהתחלה. ואחרי זמן מה - ממש באמצע אמצע השבוע, כשסימפטומי הנסיגה המטורפים האלה היכו אותי - הבנתי שאני לא ממש זקוק להם.
כל זה עשה עבור המעבר קל למצב שלאחר ניקוי תחזוקה, ולכן קו זה בין "במהלך" ו "אחרי" יש בסופו של דבר מטושטשת בשבילי.
אבל אולי הלקח המובהק מכולם הוא שהייתי זקוק מאוד לבדיקת מציאות. אפילו אגוזים בריאותיים כמוני אינם חסינים מפני שאננות, וזה רק גרם לי עיוור לדרכים הקטנות שבהן חיבלתי את בריאותי, עד שלפתע הג'ינס שלי היו הדוקים מדי, ולא יכולתי להגיע עד השעה 14:00. בלי להתרסק. "טבעונים לא בריאה באופן אוטומטי, "אני יכולה לומר עכשיו.
