> פחמימות נמצאות פירות, ירקות, דגני בוקר, דגנים, לחם, חלב ומזונות המכילים סוכר. הגוף שלך הופך פחמימות לגלוקוז, החומר שממריץ את התאים, הרקמות והאברים. האפשרות הטובה ביותר עבור אורח חיים מאוזן היא להבין את סוגים שונים של carbs לבחור את אלה שיספקו יתרונות תזונתיים אופטימליים.
וידאו של היום
->
בחירת פחמימות הטוב ביותר
->
![]()
קערה של שעועית לבנה ומרק פסטה על שולחן עם מפית וכף. צילום: msheldrake / iStock / Getty Images
הטוב ביותר carbohydrates לקדם בריאות על ידי מתן סיבים, ויטמינים ומינרלים. אלה כוללים דגנים מלאים, ירקות, שעועית ופירות. מזונות מעובדים, משקאות מוגזים ומאפים הם דוגמאות של פחמימות כדאי להימנע או לאכול לעתים רחוקות כפי שהם לא מספקים חומרים מזינים נוספים יכולים לתרום או לקדם עלייה במשקל, מחלות לב וסוכרת.
->
סוכרים
-> >
![]()
שייק ירוק טרי עם תפוחים ותרד. יש שלושה סוגים של פחמימות: עמילנים, סוכרים וסיבים. סוכרים נספגים בקלות בגוף. מזונות המכילים סוכרים כוללים דבש, פירות, ירקות, חלב, מזון מעובד, ממתקים וקינוחים. אתה לא צריך לגמרי לוותר על פחמימות פשוטות, אבל את האפשרויות הטובות ביותר עבור תועלת תזונתיים אופטימלית הם פירות, ירקות וחלב כמו אלה מכילים ויטמינים או סיבים בנוסף סוכר.
->
עמילנים וסיבים
-> >
ילדה יש קערה של דגנים מלאים של חיטה לארוחת הבוקר על הפטיו עם משפחתה. צילום: Fuse / Fuse / Getty Images <עמילנים, או פחמימות מורכבות, לוקחים זמן רב יותר לעכל מאשר סוכרים. עמילנים אלה כוללים לחם מחיטה מלאה ודגנים, ירקות עמילניים וקטניות. סוג זה של פחמימות בדרך כלל מכיל ויטמינים ומינרלים והוא מקור טוב של סיבים. סיבים, החלק הבלתי ניתן לעיכול של הצמח, חשוב בשמירה על בריאות העיכול. זה גם עוזר ליצור תחושה של מלאות אז זה עשוי להיות מועיל תוכניות הרזיה.
![]()
הצעה
->
משפחה אוכלת ארוחת ערב יחד. צילום: Fuse / Fuse / Getty Images
פחמימות הן כל כך חשוב לבריאות כי הארוחה של בית הספר לבריאות הציבור של בריאות הציבור ממליץ כי רוב הצלחת שלך מורכב פחמימות בריאות, חצי עם ירקות ופירות ורבע עם דגנים מלאים. הרווארד מציע כי ספירת פחמימות גרמה או הגבלת הצריכה בהחלט חשובה פחות מאשר אכילת פחמימות בריאות של עמילנים בעיקר או סיבים תוך הימנעות פחמימות פשוטים אלא אם כן הם מכילים גם סיבים או חומרים מזינים.
![]()
