מה הם היתרונות של אורז ושעועית?

השילוב של אורז ושעועית הוא מצרך בתרבויות רבות, מסיבות רבות וטובות. בין אם שימשו מנה צדדית או מנה, ההשפעה התזונתיים המשולבת בתוספת עלות נמוכה של אורז ושעועית יחד מוסיפים את מראהו השכיח על שולחנות כמעט בכל סוג של משק בית.

וידאו של היום

יתרונות תזונתיים

ארה"ב רייס הפדרציה לשבור עובדות תזונה עבור אורז לבן מועשר גרגר לבן כולו. אורז לבן יש יותר ברזל, thiamin, ו חומצה פולית מאשר אורז חום, ולא שומן. ובכל זאת, חצי כוס אורז חום יש רק 1 גרם של שומן וניאצין יותר מאשר אורז לבן. שניהם דומים בערך במונחים של קלוריות (בסביבות 105 לכל חצי כוס הגשה) ופחמימות (22 גרם בחצי כוס.)

->

U. S. שעועית יבשה המועצה אומר כי סוגים רבים של שעועית דומים הרכב תזונתי. הם מכילים שפע של מינרלים, סידן, ברזל וסיבים - עד כדי כך שהוועדה המייעצת של הנחיות התזונה ממליצה על שלוש כוסות של קטניות בכל שבוע כדי לעמוד בקצב ההמלצות שלהם.

רבים שאינם בשר אוכלי להשתמש שעועית כמקור חלבון מאז, כמו U. שעועית יבשה שעועית קובע, חצי כוס של שעועית מבושלת מספק עד 16 אחוזים של הערך היומי המומלץ.

עלות

אחת הסיבות העיקריות המשותפות של שעועית ואורז, מעבר לטעם טוב ומילוי, היא העלות הנמוכה של שני המזונות. בהתאם למיקום, הקלד, המותג, קילו של אורז ניתן לרכוש בכל מקום בין $ 1. 00 ל 5 $. 00, ו קילו של שעועית יבשה בדרך כלל פועל פחות מ 1 $. 00. שעועית שימורי טווח במחיר של $ 0. 50 (עבור 15 עוז) ל 2 $. 00, שוב בהתאם למגוון.

מגוון

כל טבח, לא משנה את רמת החוויה או מיומנות, יכול למצוא וריאציות מספיק על נושא שעועית ואורז לעשות אפילו צריכה יומית מהנה.

מה אתה חושב כאשר אתה שומע "אורז ושעועית" תלוי איפה אתה גדל איפה אתה גר עכשיו. בדרום אמריקה, טעם creole הוא לעתים קרובות השולט, אדום או כליות שעועית משולבים לעתים קרובות עם אורז לבן. מדינות דרום מערביות יש השפעה גבולית מקסיקני מובהק, כך שעועית פינטו הם אופייני יותר הנסיעה. שעועית שחורה, גם, משמשים לעתים קרובות בדרום ומדינות המערב, מסורת נישא מן חצי האי יוקטן.

זמינות

שעועית זמין משומר, יבש, ולפעמים טרי, כמעט בכל ימות השנה בכל מקום. מאז הם מקור מסורתי של חלבון זול, אפילו מכולת באזורים המאוכלסים לפחות לשמור על שעועית על המדף.רייס דומה, אם כי הצרכנים ימצאו כי סוגים זמינים יכולים להיות פחות מגוונים מחוץ המטרופולינים.