רשימה של גבינות צמחוניות

מודעות מוגברת כי לא כל הגבינה הוא צמחוני העלה את הביקוש לאפשרויות נוספות גבינה צמחונית, אשר כעת זמינים יותר. גבינות מסוימות מכילות רנט בעל חיים או rennin, שהוא אנזים כי coagulates חלב כדי ליצור גבינה. צמחונים קפדניים לחפש גבינה עם תוויות מרכיבים ללא rennet חיה, אשר משמש גבינה חלב ולא חלב. כאמור על ידי אוניברסיטת רייס, מרכיב נוסף להימנע הוא ויטמין A palmitate, ג 'לטין דגים.

וידאו של היום

אופק אורגני

אופק אורגני רק עושה גבינות המתאימות צמחונים כי הם אינם מכילים rennet. הם נושאים מקלות גבינה, פרוסות גבינה וגבינה מגורדת המכילים אנזימים מיקרוביאליים במקום רנט בעל חיים. מרכיבים אחרים כוללים מפוסטר אורגני חלב אורגני חלקלק ומלח. כמה צמחונים עוסקים בהשפעות הסביבתיות של גידול בקר ומחפשים מוצרי חלב אורגניים. על פי משרד החקלאות האמריקאי, מוצרי חלב אורגניים לא נעשים עם אנטיביוטיקה, חומרי הדברה, שיבוט והורמוני גדילה. מקלות הגבינה מוצעים בקולבי ומוצרלה ומכילים שישה מקלות שמשקלם 6 גרם. Horizon Organic מציעה צ'דר, פרובולון וגבינה פרוסאית אמריקנית באריזות המכילות שמונה פרוסות. מותג זה נמכר בחנויות מזון בריאות ביותר.

->

גבינת סידר גרוב

גבינת סידר גרוב הוא יצרן גבינה בוויסקונסין. הם עושים עבודת יד, גבינה אורגנית מוסמך באמצעות rennet חיידקים המייצרת אנזים, אשר אינו נגזר מן החי. הם מציעים גבינות מתובל, גורמת כגון צ 'דר לבן עם עגבניה בזיליקום, שקע מונטריי עם פלפלים jalapeno יחד עם טעמים נפוצים אחרים כמו Muenster ו מופחת שומן ומלח לבן cheddar. Cedar Grove Cheese זמין כמו ½ lb., 1 lb., 2 lb., או 5 lb. לחתוך או כמו 40 lb. בלוק ניתן להזמין סדר הסיטונאי דואר.

->

עמק אורגני

אורגני עמק מייצרת את כל הגבינות אורגני מוסמך; עם זאת, לא כל הגבינה שלהם מתאים vegetarians. החל בשנת 2010, כל הגבינות שלהם הם צמחוניים, למעט חמש גבינות המשתמשות rennet בעלי חיים, שנקרא אנזים lipase, כדי ליצור טעם מסוים. הסוגים הלא צמחוניים של גבינות כוללים גבינת גבינה כחולה ורומנו, שהיא גבינת גבינה איטלקית משובצת, יחד עם שלוש גבינות של צ'רדר של ורמונט. הם ברשימה "אנזים החיה" ברשימת המרכיבים כדי לעזור לך להימנע מהם.