רשימת מינרלים קצרים

על פי "הספרייה הרפואית של ספריית Merck Online," מינרלים הם מרכיב חשוב בתזונה בריאה, ולמלא תפקיד חיוני בתפקוד תקין של הגוף. Trace מינרלים הם אלה הנדרשים רק כמויות קטנות בכל יום. לאחר בליעה, כמעט כל המינרלים עקבות להיות חלק הורמון או אנזים המסדיר אחד התהליכים המטבוליים של הגוף.

וידאו של היום

ברזל

ברזל הוא מינרל עקבות המעורב בצמיחה, ריפוי, תפקוד מערכת החיסון, רבייה וסינתזת ה- DNA, מסביר המכון הטכנולוגי של מסצ'וסטס. בנוסף, ברזל הוא מרכיב של חלבונים המוגלובין ו myoglobin אשר הובלה חמצן בכל הגוף. אדם אשר הדיאטה שלו אינו מספק מספיק ברזל עלול לסבול מאנמיה.

הקצבה התזונתיים המומלצת עבור ברזל היא 8 מג ליום עבור גברים בוגרים 18mg ליום עבור נשים בוגרות. מזונות המכילים ברזל כוללים שזיפים, קשיו, לחם מחיטה מלאה, בוטנים, ביצים, בשר בקר, ברוקולי, צימוקים, טונה אור, תפוח אדמה אפוי עם עור ושעועית כליות. אנשים לא צריכים לקחת תוסף ברזל מבלי לבדוק תחילה עם הרופא שלהם.

אבץ

הקצבה התזונתי המומלצת של אבץ מינרל זכר הוא 11mg ליום עבור גברים בוגרים 8mg ליום עבור נשים בוגרות. אבץ מתרחש בכל הרקמות של הגוף הוא מרכיב קריטי של מעל 200 אנזימים של הורמונים רבים. הגוף צריך אבץ כדי להבטיח כי פצעים לרפא כראוי על התפקיד שהוא משחק בטעם, ריח וחזון. מקורות תזונתיים של אבץ כוללים צדפות טריות, פופקורן, גבינת צ 'דר, חיטה מלאה, שיפון, שיבולת שועל, בוטנים, שעועית לימה, שקדים, ביצים, עוף בשר כהה תרנגול הודו, דגים לבנים, בשר אדום, בשר חזיר וחלב. אנשים שאוכלים תזונה מאוזנת שמציעה מגוון של מזונות צריכים לקבל את האבץ שהם זקוקים לו. אבץ ספקים לא צריך לקחת ללא ייעוץ של רופא או ספק שירותי בריאות אחרים.

מנגן

לפי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, מנגן הוא מינרל קורט המתרחש בעיקר בעצמות, בכבד, בכליות ובלבלב. הוא מעורב בחילוף החומרים של השומן והפחמימות, ספיגת הסידן והיווצרות העצם, הסדרת הסוכר בדם והמוח ותפקוד העצבים. הקצבה התזונתי המומלץ של מנגן הוא 2. 3mg ליום עבור גברים בוגרים ו 1. 8mg ליום עבור נשים בוגרות. צריכת היומיום של מנגן לא יעלה על 10mg כי ברמה זו, בעיות במערכת העצבים עלולה להתעורר. מקורות תזונתיים של מנגן כוללים אגוזים וזרעים, נבט חיטה, דגנים מלאים ואננס. זה גם מקובל על הפרט כדי לקבל מנגן כחלק היומי המולטי ויטמין ותוסף מינרלים, אבל זה לא מומלץ לקחת תוספת ספציפית למנגן ללא פיקוח של הרופא.