רטבים חמים & הרזיה

רוטב חם - אם זה רוטב קלאסי מבוסס חומץ עשוי פלפלים קאיין או תערובת אקזוטי יותר המכיל habaneros ופירות - - מוסיף pizzazz לארוחה שלך. בגלל רטבים חמים להוסיף טעם ללא להגדיל באופן משמעותי את התוכן של קלוריות של צלחת, הם יכולים לעזור לך לעמוד ביעדים שלך במשקל על ידי שמירה על צריכת הקלוריות שלך נמוך. ניתן להשתמש רטבים חמים מראש או להפוך את עצמו בבית. רוטב חם מכיל קפסאיצין, אשר עשויים להיות כמה יתרונות הרזיה, אם כי מחקר נוסף עדיין נדרש.

->

וידאו של היום

מוסיף טעם עם מעט קלוריות

רוטב חם הוא נמוך באופן טבעי קלוריות, עם כף 1 המשרתים המכילים רק 3 קלוריות. אם אתה צופה במשקל שלך, להשתמש ברוטב חם במקום סוכן תבלינים קלוריות גבוהה יותר, כגון חמאה, כדי להגדיל את הטעם והעומק בצלחת. 1 כף משרת חמאה יש 102 קלוריות. החלפת חמאה ברוטב חם שלוש פעמים בשבוע יכול להגדיר גירעון קלוריות, כי במשך שנה, יכול להוביל 4. 4 קילו של משקל גוף אבוד. זה לוקח 3, 500 קלוריות הגירעון לאבד 1 קילו של משקל הגוף.

>

מגביר את חילוף החומרים

"כתב העת של הפדרציה של אגודות אמריקאיות לביולוגיה ניסיונית" פרסם מחקר על ההשפעות של capsaicin על ירידה במשקל בשנת 2013. חוקרים מצאו כי לאכול קפסאיצין באופן קבוע הוביל גבוה רמות השובע, וכתוצאה מכך פחות קלוריות הנצרכות. בנוסף, קפסאיצין העלה את רמות ההוצאות האנרגטיות בקרב אלו שהשתתפו במחקר, דבר שהוביל להגברת חילוף החומרים. החוקרים הגיעו למסקנה כי מזון חריף, כגון רוטב חם, יכול לסייע במניעת אכילת יתר, כמו גם לעזור לגוף לשרוף יותר קלוריות ושומן.

->

עוזר לשרוף שומן

A גיליון של 2014 "התקדמות במחקר התרופות" מצא כי אלה עם דיאטות גבוהות בקפסאיצין היו פחות הסבירות לפתח השמנת יתר, כי קפסאיצין גם הגדילה את שיעור שריפת השומן. זה היה נכון במיוחד כאשר קפסאיצין נלקח כתוספת שעה לפני תרגיל בעצימות בינונית, כמו הקפסאיצין הגדילה את השומן הטבעי של הגוף מנגנונים. החוקרים הגיעו למסקנה כי קפסאיצין, כחלק מתזונה קבועה, יכול לסייע במניעת הסיכון להקטנת השמנת יתר על ידי סיוע בהורדת רמות השומן בגוף ובסיכון לעלייה במשקל. עדיין יש צורך במחקר קליני נוסף.

בחירה ושימוש ברוטב חם

פלפלים צ'ילי שונים יש רמות חום שונות בגלל התוכן שלהם capsaicin. חם יותר פלפל חריף, חם יותר את הרוטב החם הסופי. רוטב חם בסיסי, כגון אלה שנעשו עם פלפל אדום כתוש, להוסיף חום עם טעם פלפל קל, בעוד פלפלים אחרים, כגון פלפל חריף אנצ'ו, יוסיף מתיקות ועישון אבל רק קצת חום.אתה יכול להשתמש רוטב חם כמו מרינדה עבור בשרים במקום מרכיבים אחרים, כגון שמן או חמאה, ואתה יכול אפילו להשתמש בו עם ביצים מקושקשות, הוספת עושר וטעם עם כמעט שום שומן. במקרים אחרים, כדאי לשקול הוספת רוטב חם למזון יומיומי, כגון המבורגרים ורוטב סלט, כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים המלאים של Capsaicin.