רוצה לגזור חלב? הנה איך
אם אתה טבעוני או לקטוז לא סובלני, בשלב זה, אתה כנראה פרו מנוסה לחסל חלב מן הדיאטה שלך. עם זאת, אם התוכנית שלך היא לחסל חלב כשיטת הרזיה או רק כדי לאכול מנקה, המסע לחיים ללא חלב אולי נראה כמו כביש מהמורות. זה קשה להעביר פיצה פיצה גבינה או קערה של גלידה, אבל עם כמה תחליפים קלים, אנו מבטיחים שזה יכול להיעשות.
סלבריטאים רבים כמו מייגן פוקס וג 'יזל Bündchen בוחרים לחיות ללא חלב כדי לשמור על המשקל שלהם למטה ולהימנע ההורמונים, אבל nixing חלב יש יתרונות גם על העור שלך. חלב מגדיל את ייצור החלב בעור שלך, מה שגורם breakouts והוא יכול אפילו לגרום עיגולים כהים תחת עיניים שקיות. לשם כך, אנו אומרים, "כל כך הרבה, חלב!" אבל אם אתה תוהה, ח האם אקבל את הסידן וחומרי הזנה מחלבה אם לא אוכל עוד לאכול אותו? יש לנו חדשות טובות.
המשך גלילה כדי ללמוד כיצד (בקלות, בשמחה, ובריאות) להוביל חיים ללא חלב.
לדברי מריה בלה, מייסדת Top Balance Nutrition, הערך היומי לסידן הוא 1000 מיליגרם למבוגרים וילדים בגילאי 4 ומעלה. כדי לקבל את הכמות המומלצת, נסו לאכול את הסוכר הבא: טופו מועשר בסידן (215 מ"ג 1/4 כוס), סלמון (180 מ"ג), ירקות ירוקים (135 מ"ג ב 1/2 כוס מבושל), תרד (135 מ"ג בכוס 1/2 מבושל), חומוס (65 מ"ג ב 1/2 כוס), סויה מועשרת בסידן או חלב אורז (300-370 מ"ג), חלב שקדים מועשר בסידן (300-450 מ"ג).), ושקדים (70 מ"ג).
באונקיה אחת).
Byrdie שותפים תכונות עורך אמנדה מונטל אומר כי למרות שהיא טבעונית עכשיו, היא אוהבת חלב כל חייה. "אני אוהב גבינות יקרות, גבינה מעושנת, גבינה על פיצה, גבינה על גבינה, גבינה בפני עצמה, ויוגורט קפוא הוא העולם שלי, אבל הנה העניין: ברגע שאתה מתעורר מה חלב באמת, זה הופך להיות קשה מאוד הבטן, אפילו עבור מישהו מסור כמוני, כמובן, כולנו יודעים כי חלב מגיע מפרות, אבל כאשר אתה מפסיק לחשוב באמת על העובדה כי חלב נועד להפוך עגלת תינוק לתוך פרה ענקית, זה לא פלא זה מוביל לעלייה במשקל אצל בני אדם.
שלא לדבר על זה, יש רק משהו מפחיד וחסר מוסר על שוד עגלת תינוק בחלב אם, רק כדי שאנחנו בני אדם, יצורים חיים של מין אחר לגמרי, נוכל להפוך אותו לגלידה וגבינה בגריל." "שמע, שמע.
לפיכך, אמנדה מצאה כמה תחליפים טעימים למוצרי החלב האהובים עליה. "טריליין גבינת אגוזים (10 $), אמנם הגבינות הנגזרות מקאז'ו לא טועמות בדיוק כמו גבינת חלב בעצמן, אבל שכבות אותן על גבי בגרוסט קטן של קרוסטיני עם קצת טפנד זית ועגבניות מיובשות בשמש, והו, אם כי הם קצת יקר, אתה לא מבלה יותר ממה שאתה עושה על גבינה גורמה רגיל.
היא מצאה גם תחליף טעים לגלידה: פודג 'של בן וג'רי ללא חלבי. "אתה יכול למצוא את זה בכל חנות מכולת גדולה, וזה טעים מאוד, אין הבדל ניכר בטעם גלידה רגילה, זה לא בריא, אבל השמים טובים זה טעים."
עם זאת, אתה יכול להיות כל כך acclimated לא אכילת חלב שלא תצטרך למצוא תחליפים. אומר עורך שותף ויקטוריה הוף, "הדבר מספר אחד אנשים תמיד שואלים אותי אחרי שמצאתי שאני טבעוני, אני נשבע - הוא 'אל תחמיצו גבינה ???' למעשה, חלב הוא הדבר היחיד שמעולם לא החמצתי, אפילו כשגרתי בצרפת, מוקף מאפים ממולאים בחמאה, קל מאוד לוותר על חלב שקדים, הוא רב-תכליתי ומבטיח מבחינה תזונתית חלב חלב בכל מקרה, ואני בדרך כלל פשוט להשתמש בשמן קוקוס כתחליף חמאה או חמאה טבעונית עשה בקמצוץ.
אבל בשבילי, אימוץ של צמח מבוסס דיאטה מעולם לא היה על חיקוי מה שאני אכלתי בעבר בצורה טבעונית, אני לא אדם להגיע עבור גבינה מזויפת ו chorizo סויה. מעולם לא הרגשתי צורך להחליף חלב - אני פשוט אוהבת למלא את הצלחת שלי עם כל סוג של מזון בריא, בר קיימא, וזהו."
הוף גם מצא כי הסרת חלב החליף את גופה. "מעולם לא חוויתי את ההקלה הפנימית הזאת יותר מאשר מיד אחרי שעזבתי את מוצרי החלב, הגוף שלי מיד נפוח, העיכול שלי התחיל לזמזם שוב בצורה חלקה, קיבלתי דחיפה אדירה של אנרגיה, ופשוט הרגשתי טוב. טבעוני, מאז אחרי ויתור על חלב, גבינה ויוגורט, המוצר החייתי היחיד שאני עדיין אוכל הוא ביצים ".
לדברי פיליפ גוגליה, דיאטנית מפורסמת לכוכבים (Kardashians, כריס פראט, ריאן גוסלינג, ואמיליה קלארק), חלב הוא אפילו לא ממש מקור טוב של חלבון בכל מקרה. לדברי החוקרים, "בעוד אנשים רבים מחשיבים חלב להיות חלבון, הגוף ישתמש בו קודם כל לקטוז או סוכר חלב, ולכן אנשים הסבורים שהם יכולים לקבל מספיק חלבון בתזונה היומית שלהם מאכילת מוצרי חלב מוטעים". במקום זאת, נסה מאכלים כגון בשר רזה, דגים, עדשים, חמאת בוטנים, אגוזים, טופו, אדממה, אפונה ירוקה וקינואה.
Goglia מציין עובדה מדאיגה כי רוב האנשים אינם מסוגלים כראוי לעכל חלב (מפתיע, נכון?). "שיקול חשוב נוסף הוא שכמעט לכל המבוגרים יש חוסר יכולת להשתמש במוצרי חלב ולכן הם סובלים מחוסר סובלנות ללקטוז, מלבד העלאת רמת הכולסטרול, דיאטה עשירה במוצרי חלב כמו חמאה וגבינה יוצרת קשיים במערכת העיכול". נסה לתת חלבי הפסקה ולראות אם יש לך זמן טוב יותר digesting האוכל שלך (יש לנו הרגשה שאתה).
האם אתה מתרחק מחלבה? מה הסיבות שלך עבור עבור קבוצת מזון? ספר לנו למטה!
