עובדה: מצאנו את הטעים ביותר טבעוני מתכונים KTO באינטרנט

אף על פי שלעולם לא נרשום דרך מסוימת של אכילה או כל סוג מסוים של דיאטה, נשמח לא להכיר בכך שרבים מכם קוראים מקסימים מתעניינים בסגנון חיים מסוים ובדרכי אכילה - אם זה טבעוני, ללא גלוטן, Paleo, הים התיכון, keto, והרשימה עוד ארוכה. בנוסף, אין צורך לומר כי זה החשוב ביותר להיות כמו הודיע ​​ככל האפשר בעת ביצוע התאמות לתזונה שלך, ומאז יש לנו גישה כמה תזונאים ידענים ומומחים רפואיים בביז, אנחנו מרגישים שחובתנו לעזור בספרות, מתכונים ומשאבים בתקווה שתוכל לקבל החלטות מושכלות על הצרכים הייחודיים שלך לאורח החיים.

(כמו כן יש לזכור כי מה עובד עבור החבר שלך לא יכול לעבוד בשבילך ומה הגוף שלך אהב בשנה שעברה עלול להרגיש עומדים עכשיו.) כולנו שונים, כולנו משתוקקים סוגים שונים של מזון, וכל אחד מהגופים שלנו יגיב באופן ייחודי וייחודי לכל דרך בה אנו יכולים לבחור לדלק אותו.

לכן, אם כי לא כולם יכולים להזדהות עם תזונה טבעונית או להאמין היתרונות של הולך teto (aka נמוך מאוד carb), אנו מבינים ומכבדים את כל האמצעים של אנרגיה עובד בשבילך ברמה האישית. ובתקווה, אין צורך לומר כי אנו רוצים לעודד את כל מה שזה גורם לך להרגיש כמו האני הטוב ביותר שלך. עם זאת, אנו מודעים לכך שיש כנראה ביקוש אוניברסלי מתכונים מזינים, מאוזנים, מומחי מגובה מומחה יישור עם סגנונות חיים טבעוני ו keto עכשיו, אז החלטנו להגיע אל כמה מן המומחים הרלוונטיים ביותר תעשיית המזון והבריאות.

(מי עושים כל גלים בעורק של מדע ותזונה עכשיו.) השאלה שהצגנו להם: מה הם המועדפים שלך טבעוני מתכונים ידידותיים keto? לפניך שמונה מתכונים טעימים, מספקים להפליא, מלאים בטוב, המבוססים על טובות של פחמימות. המשך גלילה עבור הבחירה הבלעדית.

1. פודינג חם פשתן פשתן

לדברי סלבריטאים תזונאי ומחבר אהבה גוף: לחיות באיזון, לשקול מה שאתה רוצה, ולשחרר את עצמך דרמה מזון לנצח, קלי LeVeque, זה חם, טבעוני ו keto- אושר מתכונים ארוחת בוקר היא אלטרנטיבה מנחמת לאלה שאוהבים שיבולת שועל. בנוסף, זה אחד המתכונים הפופולריים ביותר שלה.

המצרכים של פודינג:

1 כף. של שמן צמחי או שמן קוקוס

2 כוסות קוקוס או חלב שקדים

3 כפות. של זרעי צ'יה

2 כפות. של זרעי פשתן הקרקע

3 כפות. של לב קנבוס

1 כף. של שמן צמחי או שמן קוקוס

2 כוסות קוקוס או חלב שקדים

3 כפות. של זרעי צ'יה

2 כפות. של זרעי פשתן הקרקע

3 כפות. של לב קנבוס

חומרים עבור תוספות:

4 כפות. פקאן קצוץ

2 כפות. זרעי קנבוס

1/4 כוס פירות יער טריים מעורבים

המצרכים עבור ממתיק:

1 המשרתים חלבון טבעוני (keto המועדפת)

3 טיפות stevia (keto)

כיווני אויר:

במחבת בינונית בינונית בחום בינוני, מוסיפים כף אחת של גבי, 1 כוס חלב קוקוס, זרעי צ'יה ופשתן.

עם מרית סיליקון או כף עץ, מערבבים את כל המרכיבים עד שהפודינג סמיך - כשלוש דקות.

יוצקים פודינג חם לתוך קערה, ומערבבים ממתיק שלך הבחירה אם כולל.

2. קיטצ'ארי

אם אתה כמונו, אתה כנראה לא שמעתי על "קיטצ'ארי", מתכון איורוודה מרפא בטן, כי גם במקרה להיות טבעוני ו keto כדי האתחול. כמו ג'ורדן הצעיר, יוצר הבלונדינית מאוזנת, מחבר הספר שובר טבעונים, ואת המארח של הנשמה על האש podcast, מסביר לנו, זה הנוכחי שלה ללכת מתכון אובססיה ואופציה נהדרת עבור אלה המעוניינים לשפר את העיכול שלהם. (אשר ניתן לייחס פרופיל תזונתי צפוף הטבות פוטנציאל detoxification.) למרות שיש לה שתי גירסאות go-to של המתכון, עוד אחד מתובל אחד מתוק יותר, אנחנו כולל את מתוק, יותר ארוחת בוקר אפשרות בהמשך, עם זאת, אתה יכול לבדוק את כל הבלוג שלה לכתוב על הארוחה כאן.

רכיבים:

1 כוס אורז בסמטי

1/2 כוס מאל דאל או 2 כוסות אורז כרובית

3 כפית. kitchari תערובת תבלינים (או שאתה יכול לקנות את התבלינים בנפרד: זרעי חרדל, כורכום, מלח מינרלי, זרעי כמון, זנגביל)

2 כפות. ghee

6 כוסות מים

1 עד 2 כפית. או כמה שייקים של דלעת פאי דלעת

1 עד 2 כפית. או כמה שייקים של קינמון

1 עד 2 כפות. חלב קוקוס מלא שומן

1 כף. של טחינה אורגנית

1 כוס אורז בסמטי

1/2 כוס מאל דאל או 2 כוסות אורז כרובית

3 כפית. kitchari תערובת תבלינים (או שאתה יכול לקנות את התבלינים בנפרד: זרעי חרדל, כורכום, מלח מינרלי, זרעי כמון, זנגביל)

2 כפות. ghee

6 כוסות מים

1 עד 2 כפית. או כמה שייקים של דלעת פאי דלעת

1 עד 2 כפית. או כמה שייקים של קינמון

1 עד 2 כפות. חלב קוקוס מלא שומן

1 כף. של טחינה אורגנית

חומרים עבור תוספות אופציונליות:

זרעי צ'יה

Cacao nibs

Goji פירות יער

פתיתי קוקוס

פרוסת בטטה

כיווני אויר:

בסיר בינוני או בסיר, לחמם את ghee ולאחר מכן להוסיף את תערובת תבלינים kitchari ו sauté במשך כמה דקות.

מוסיפים את האורז ואת המונג שעועית sauté עוד כמה דקות.

מוסיפים 6 כוסות מים ומביאים לרתיחה.

הפחיתו את החום עד בינוני-נמוך, מכסים ומבשלים עד שהוא רך ועדין - בערך 30 עד 45 דקות.

לאחר הבישול המלא, להוסיף תבלינים, חלב קוקוס מלא שומן, ולאחר מכן העליון עם טחינה (אופציונלי, אבל כל כך טעים.ניתן גם להוסיף חמאת אגוזים אם זה מה הרצונות שלך הלב).

3. "סלט קייל" קייל

היינו נרגשים למדי כאשר מקס לוגאבר, יוצר סרטים, איש טלוויזיה, עיתונאי בריאות ועיתונאי, וכן, מומחה למומחה למוח, יצא עם הספר החדש שלו גאוני מזון. עם מתכונים המתוכננים במיוחד כדי לייעל את בריאות המוח, זה מרתק לקרוא, כפי שהוא משלב מחקר חלוצי על מניעת דמנציה, אופטימיזציה קוגניטיבית, ופסיכיאטריה תזונתיים. לכן, היינו נרגשים עוד יותר כאשר Lugavere הסכימו לחלוק שניים של טבעוני האהובים שלו מתכונים keto איתנו. קודם כל: האובססיה האחרונה שלנו לארוחת צהריים, סלט כרוב ארוז תזונה.

רכיבים:

1 חבורה כרוב, צלעות במרכז וגבעולים הוסר (מילואים אלה עבור juicing או לאכול מאוחר יותר)

2 כפות. של שמן זית כתית מעולה

2 כפות. חומץ תפוחים

1/2 פלפל ירוק, קצוץ

1/4 כוס שמרים תזונתיים

1 כפית. אבקת שום

3/4 כפית. של מלח

1 חבורה כרוב, צלעות במרכז וגבעולים הוסר (מילואים אלה עבור juicing או לאכול מאוחר יותר)

2 כפות. של שמן זית כתית מעולה

2 כפות. חומץ תפוחים

1/2 פלפל ירוק, קצוץ

1/4 כוס שמרים תזונתיים

1 כפית. אבקת שום

3/4 כפית. של מלח

כיווני אויר:

קרעו את עלי הכרוב לחתיכות קטנות ומניחים אותם בקערה גדולה.

מוסיפים את השמן והחומץ ומערבבים או לעסות אותו לתוך העלים כדי להתחיל לרכך אותם.

מוסיפים את הפלפל הירוק, את השמרים התזונתיים, את אבקת השום, ואת המלח ומכניסים עד שהכל משולב היטב. תהנה!

4. ברוקולי נפיחות

בספר החדש שלו פרדוקס הצמח זמין אפריל 10, סטיבן Gundry מספק לקוראים עם מדריך שמיש ללכת ללכת lectin חינם בתזונה שלהם תוך דישינג מגוון רחב של מתכונים mouthwatering. וכדי לצפות לבכורה הצפויה של הספר, הצלחנו לתפוס כמה מתכונים מטוגנים, מטבעונים וטעמי ידידותיים לגונדרי.

"אם אתה מכור על טרטר, או סתם אוהב אוכל אצבע, אלה נפחי ברוקולי הם טוויסט קל," מסביר Gonder. "בנוסף, הם דרך מצוינת להשתמש למעלה כל ברוקולי מאודה שאריות אתה יכול להיות במקרר שלך." כדי לשרת, הוא ממליץ לטבול את הנפיחות ברוטב חם, guacamole, או להשתמש בהם במקום קרוטונים על גבי מרק בריאה ללכת.

רכיבים:

2 כוסות ברוקולי ברוקולי, מהודרות עד למכרז

1 ביצה טבעונית

1 בצל סגול, טחון

1 שום ציפורן, טחון

1 כוס קמח קסווה

1 כוס ארוחה שקדים

1 כפית. של פלפל שחור

1 כפית. של סירופ ייקון או דבש מקומי

1 כפית. מלח יודיזד

1 כף. של פטרוזיליה טחונה

1 כוס שמרים תזונתיים

2 כוסות ברוקולי ברוקולי, מהודרות עד למכרז

1 ביצה טבעונית

1 בצל סגול, טחון

1 שום ציפורן, טחון

1 כוס קמח קסווה

1 כוס ארוחה שקדים

1 כפית. של פלפל שחור

1 כפית. של סירופ ייקון או דבש מקומי

1 כפית. מלח יודיזד

1 כף. של פטרוזיליה טחונה

1 כוס שמרים תזונתיים

המצרכים להגשה:

רוטב חם או guacamole לטבול

כיווני אויר:

מחממים את התנור ל - 400 ° F. משמנים תבנית אפייה עם שכבה דקה של שמן ומניחים בצד.

בקערת עבודה של מעבד מזון עם להב S, דופק ברוקולי, ביצה, בצל, שום, קמח קסאווה, ארוחה שקדים, פלפל, סירופ או דבש, מלח, פטרוזיליה ושמרים תזונתיים.

לגרוף על כף וחצי וחצי של תערובת ו

לחץ בעדינות בין הידיים כדי ליצור tater-tot

צורה. לשטוף את הידיים בין כל כמה tots כדי למנוע דבק. לאחר מכן, מניחים את הקערות על גיליון האפייה, במרווחים שווים.

5. Brainsting שוקולד גולמי

מתכון מבריק נוסף מספרו של לוגאברי, מבחר עשיר של שוקולד כהה, לא רק יספק את השיניים המתוקות ביותר, אלא גם יקדם את ההטבה המוחית לאתחול. "שוקולד מריר נמצא בכתבי עת מדעיים באיחור רב להשפעות הקוגניטיביות שלו.כדי לבנות מתכון נטול סוכר, גייסתי את ידידי הטוב טרו איסוקופילה.טרו הוא מייסד חברת הפטריות Four Sigmatic, אבל הוא גם אחד האנשים הבקיאים ביותר שאני מכיר בקקאו, המרכיב העיקרי בשוקולד ", מסביר לוגאבר.

רכיבים:

1 כוס חמאה קקאו קצוץ דק

1 כוס שמן קוקוס מיותרת

2 כפות. של ממתיק ללא סוכר של בחירה (אני ממליץ פרי נזיר, אריתריטול, או stevia)

1/2 כפית. של אבקת וניל

קמצוץ של מלח ים

1 כפית גדושה של תמצית רעמת אריות, אופציונלית

1 כוס אבקת קקאו גלם לא ממותק, ועוד אם יש צורך

1 כוס חמאה קקאו קצוץ דק

1 כוס שמן קוקוס מיותרת

2 כפות. של ממתיק ללא סוכר של בחירה (אני ממליץ פרי נזיר, אריתריטול, או stevia)

1/2 כפית. של אבקת וניל

קמצוץ של מלח ים

1 כפית גדושה של תמצית רעמת אריות, אופציונלית

1 כוס אבקת קקאו גלם לא ממותק, ועוד אם יש צורך

כיווני אויר:

מניחים את חמאת הקקאו בדוד כפול או קערה עמידת חום על מחבת של מים רק מהמם

(לוודא הקערה לא לגעת במים ולשמור אותו על חום נמוך, זה חשוב

שימור אנזימים ותכונות מזינות-מוח של הקקאו).

מערבבים עד להמסה מלאה ולאחר מכן מוסיפים את שמן הקוקוס באמצעות מקצף או מקציף חלב כדי לשלב עד שומנים הם emulsified לחלוטין.

מוסיפים את המתיק, אבקת וניל, מלח, רעמת אריה, אם באמצעות. ואז לשטוף שוב לשלב.

לאט לאט להוסיף את אבקת הקקאו לתערובת עד שהוא מגיע עקביות של קרם סמיך, הוספת יותר אם יש צורך.

יוצקים את התערובת לתוך מגשי קוביות קרח ומניחים במקפיא למשך 30 עד 60 דקות כדי להקשיח. תן

הם מרככים במשך 5 עד 10 דקות לאחר הוצאתם מהמקפיא לפני ההגשה.

6. בצל כבוש

"בריא יותר לקחת על קלאסיקה נוחות מזון, לטבול הזה יש את כל הטעמים מתוקים ומלוחים מתוקים של לטבול בצל המסורתית, אבל זה ממש טוב בשבילך", אומר גונדרי.הצעת המשרת המועדפת שלו אם אתה טבעוני וקטו? נסה להשתמש במקלות סלרי כמו הרכב שלך טבילה של בחירה.

רכיבים:

2 כפות. של שמן זית כתית מעולה

2 בצל ירוק גדול, פרוס דק

1 שן שום, טחון

1 כף. של עלי טימין טריים

1 כפית. של רוזמרין טרי, טחון

1 כפית. מלח יודיזד

1 כפית. של פלפל שחור טחון

קליפה מגוררת מלימון 1

מיץ של 1 לימון

2 כוסות של יוגורט רגיל קוקוס

עוגות טחונות, כדי לקשט

1 ג 'ייקמה, קלופים לחתוך מקלות לשרת

2 כפות. של שמן זית כתית מעולה

2 בצל ירוק גדול, פרוס דק

1 שן שום, טחון

1 כף. של עלי טימין טריים

1 כפית. של רוזמרין טרי, טחון

1 כפית. מלח יודיזד

1 כפית. של פלפל שחור טחון

קליפה מגוררת מלימון 1

מיץ של 1 לימון

2 כוסות של יוגורט רגיל קוקוס

עוגות טחונות, כדי לקשט

1 ג 'ייקמה, קלופים לחתוך מקלות לשרת

כיווני אויר:

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל בינוני-נמוך

חום. מוסיפים את הבצל ומבשלים, תוך ערבוב קבוע, עד

בצלים רכים ושקופים, בערך שמונה דקות.

מוסיפים שום, טימין, רוזמרין, מלח ים, פלפל ולימון, וממשיכים לבשל, ​​ומערבבים בקביעות עד שהבצל משוחמם באופן שווה בין 10 ל -15 דקות. (אם שום מתחיל חום, להפחית את החום נמוך.)

מערבבים במיץ לימון, ואז להסיר את המחבת מהחום ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.

7. בופלו כרובית נושך

אם אתה אוהב את הטעם הקלאסי של מזון תאו, תאו, אבל הם מחפשים לחתוך את העמותות חתימה אחרים כמו עוף, שמנת, גבינה, וכדומה, נסה אלה עוף טבעוני kato כרובית המבוססים ישירות מתוך ספר הבישול החדש של Gundry. כאשר אתה משתוקק למשהו מלוח ומלוח, הם הצד המושלם, החטיף, או מתאבנים. בתאבון!

רכיבים:

1 כוס רוטב חריף

2 כפית. של שמן אבוקדו או ghee

1 כף. של אמינו קוקוס

1 כפית. חומץ תפוחים

1 כרוב כרוב בינוני, קצוץ

2 כפות. של שמן זית כתית מעולה, ועוד יותר עבור גיליון אפייה

2 כפות. של קמח הקסאווה

1 כפית. מלח יודיזד

1 כפית. של פלפל שחור טחון

2 כפית. אבקת שום

יוגורט קוקוס רגיל, לטבול, אופציונלי

1 כוס רוטב חריף

2 כפית. של שמן אבוקדו או ghee

1 כף. של אמינו קוקוס

1 כפית. חומץ תפוחים

1 כרוב כרוב בינוני, קצוץ

2 כפות. של שמן זית כתית מעולה, ועוד יותר עבור גיליון אפייה

2 כפות. של קמח הקסאווה

1 כפית. מלח יודיזד

1 כפית. של פלפל שחור טחון

2 כפית. אבקת שום

יוגורט קוקוס רגיל, לטבול, אופציונלי

כיווני אויר:

מחממים את התנור ל 450 מעלות.

ראשית, להפוך את רוטב תאו: לשלב את הרוטב החם, שמן אבוקדו או ghee, אמינו קוקוס, חומץ תפוחים תפוחים בתוך צנצנת זכוכית עם מכסה לנער היטב. מקפיאים עד הצורך.

לטפטף גיליון אפייה בנדיבות עם שמן זית או קו

עם קלף. הניחו בצד.

לזרוק את הכרובית, שמן הזית, קמח הקסהווה והתבלינים יחד בקערה גדולה עד שהכרובית מצופה באופן שווה.

מעבירים לסדין אפייה ואופים במשך 30 דקות, מסובבים כל 10 דקות, כך שברי הכרובית מכל הצדדים. צחצח עם רוטב התאו ולאחר מכן אופים עוד 10 דקות.

8. "גבינה" כרובית מאפינס

לדברי Gundry, אלה מאפינס מלוחים להפליא הם חטיף האולטימטיבי עבור כאשר אתה צריך מכה נוספת של רוויה או ארוחת בוקר מזין- and-go. לקבלת קצת "בעיטה" נוספת, הוא ממליץ להגיש את המאפין שלך עם קצת רוטב חם.

רכיבים:

1 כף. של שמן זית כתית מעולה

3 כוסות אורז כרובית

1 כפית. מלח יודיזד

1 כפית. אבקת שום

1 כפית. של פפריקה

1 כפית. של בזיליקום יבש

3 ביצים טבעוניות

1 כוס שמרים תזונתיים

1 כוס קמח קסווה

1 כפית. של אבקת אפייה ללא אלומיניום

קורטוב של רוטב חריף (אופציונלי)

1 כף. של שמן זית כתית מעולה

3 כוסות אורז כרובית

1 כפית. מלח יודיזד

1 כפית. אבקת שום

1 כפית. של פפריקה

1 כפית. של בזיליקום יבש

3 ביצים טבעוניות

1 כוס שמרים תזונתיים

1 כוס קמח קסווה

1 כפית. של אבקת אפייה ללא אלומיניום

קורטוב של רוטב חריף (אופציונלי)

כיווני אויר:

מחממים את התנור ל - 375 מעלות צלזיוס. מכינים פח מאפין עם ספינות cupcake ולהניח בצד.

מחממים את שמן הזית במחבת סוטה מעל לחום בינוני, מוסיפים את האורז הכרובית ומלח הים, ואז מבשלים, תוך ערבוב עד שהכרובית רכה - בערך שלוש עד חמש דקות.

מוסיפים אבקת שום, פפריקה ובזיליקום ומבשלים עוד שתי דקות. בואו להתקרר לטמפרטורת החדר.

בקערה גדולה, לשלב את תערובת כרובית, ביצים, שמרים תזונתיים ולהניח בצד.

בקערה קטנה, מקציפים יחד את קמח הקסווה ואבקת האפייה.

מקפלים את החומרים היבשים לתוך תערובת כרובית יחד עם רוטב חריף ולאחר מכן חלק לתוך פח מאפין.