הם סרדינים בריאים לאכול?

סרדינים בדרך כלל זמינים משומר בשמן, מים או רוטב בטעם, כגון עגבניות או רוטב חרדל. אתה יכול לאכול את הדגים האלה בעצמם, או להשתמש בהם מנות פסטה, מטבלים, סלטים ותבשילים. אלה דגים מזינים מאוד יכול להיות מרכיב קבוע של תזונה מאוזנת הכוללת.

וידאו של היום

גבוה בחלבון

3 גרם של סרדינים מכיל 21 גרם חלבון, או 42 אחוז מהערך היומי של חלבון המבוסס על דיאטה 2, 000 קלוריות. חלבון הוא מזין חיוני לבניית ותיקון שרירים ורקמות אחרות, ומאפשר לגוף ליצור הורמונים מסוימים. חלבון יכול גם לעזור לשמור על יציבות רמות הסוכר בדם לעכב את הרעב לאחר ארוחה, על פי אוניברסיטת הרווארד. סרדינים הם ללא פחמימות.

>

אומגה -3 מקור השומן

חומצה Eicosapentaenoic, או EPA, וחומצה docosahexaenoic, או DHA, הן חומצות שומן אומגה -3 הנמצאות בדגים. אומגה 3 שומנים יכול לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב כאשר אתה לצרוך לפחות 250 מיליגרם ליום, על פי הנחיות התזונה 2010. מנה של 3 גרם של סרדינים מספק 40 מיליגרם של EPA ו 43 מיליגרם של DHA. סרדינים ודגים שומניים אחרים הם מקורות תזונתיים עם הריכוז הגדול ביותר של EPA ו- DHA.

->

בריאות העצם

כל מנה של 3 גרם של סרדינים מספק 325 מיליגרם של סידן, או 33 אחוז מהערך היומי על בסיס דיאטה 2, 000 קלוריות. סידן הוא מינרל חיוני לבניית ושמירה על עצמות חזקות, ודגים גרמיים משומרים, כגון סרדינים, הם מקורות שאינם חלביים של סידן. סרדינים הם גם מקור טוב של ויטמין D, אשר מסייע לגוף להשתמש ולקלוט סידן. לשתות כוס חלב מוגן רזה עם סרדינים שלך כדי לקבל תוספת סידן וויטמין ד <

נתרן גבוהה

מנה של 3 גרם של סרדינים משומרים בשמן מכיל 261 מיליגרם של נתרן. נתרן הוא מינרל חיוני לאיזון הנוזלים בגוף, אך נתרן מוגזם בתזונה עלול לגרום ללחץ דם גבוה ולסיכון גבוה יותר לשבץ, מחלת לב ומחלת כליות. מבוגרים בריאים צריכים להגביל את צריכת הנתרן היומית עד למקסימום של 2, 300 מיליגרם ליום. יש לשטוף את הסרדינים לפני השימוש בהם כדי להפחית את צריכת הנתרן.