ירקות עשיר ירקות

כולין הוא מזין מסיס במים חיוני לתזונה האנושית. מקורות כולין כוללים בשר, חלב, ביצים, קטניות וכמה ירקות. כולין מקובצת עם ויטמיני B למרות שזה לא טכנית ויטמין. כולין ואת המטבוליטים שלה יש צורך במבנה קרום התא, איתות תא, הדחף עצבי שידור ותחבורה שומן ומטבוליזם. צמחונים שאינם צורכים חלב או ביצים צריכים לצרוך מגוון של ירקות גבוה כולין על מנת למנוע מחסור.

->

וידאו של היום

מומלץ קליטה

הגוף שלך מסוגל לסנתז כמות קטנה של כולין, אולם על מנת לשמור על בריאות אתה צריך choline בתזונה גם כן. המכון לרפואה ממליץ לגברים לצרוך 550 מ"ג של כולין מדי יום ונשים צורכות 425 מ"ג. על פי מכון לינוס פאולינג, מחסור כולין קשורה בסיכון מוגבר למחלות לב, סרטן והריון סיבוכים.

תרד

תרד הוא ירק עלים ירוקים טעון עם חומרים מזינים רבים, כולל כולין. על פי מסד הנתונים התזונתיים הלאומי USDA, 100 גרם של תרד קצוץ מכיל 24. 8 מ"ג של כולין. תרד מספק גם סיבים תזונתיים, בטא קרוטן וברזל.

ברוקולי

ברוקולי הוא צמח קרוסיפרוס גבוה ב כולין ו ויטמינים חיוניים אחרים. על פי מסד הנתונים הלאומי USDA מזין, 100 גרם של ברוקולי מבושל יש 40. 1 מ"ג של כולין. חומרים מזינים אחרים ברוקולי כוללים חומצה פולית, ויטמין C ובטא קרוטן.

->

נבטים בראסל

נבטי ברוסל הם קרובי משפחה של ברוקולי והם מקור נוסף של כולין. על פי מסד הנתונים הלאומי USDA מזין, 100 גרם נבטים מבושל מבושל מכיל 40. 6 מ"ג של כולין. ויטמינים חיוניים אחרים נבטים brussel כוללים ויטמין C, ויטמין A וויטמין ק

הדבש עגבניות

רסק עגבניות מרוכז מוצק עגבניות עם זרעים ועורות הוסרו. על פי מסד נתונים מזין הלאומי USDA, רסק עגבניות מספק 38. 5 מ"ג של כולין לכל 100 גרם. רסק עגבניות מספק גם בטא קרוטן, ניאצין, ויטמין C ו ליקופן נוגדי חמצון.

אפונה ירוקה

אפונה ירוקה וקטניות אחרות הם מקורות טובים של כולין. על פי מסד הנתונים הלאומי USDA מזין, 100 גרם של אפונה מבושל ירוק מכיל 27. 5 מ"ג של כולין. אפונה גם לספק סיבים תזונתיים, סידן וזרחן.