> טריגליצרידים בשרשרת בינונית, או MCT, הם טריגליצרידים בעלי אורך חומצה שומן של 6 עד 10 אטומי פחמן, על פי 2010 המחקר "העיתון הבינלאומי של מזון ומדעים תזונה". חומצות השומן הללו נבדלות מ טריגליצרידים ארוכי שרשרת בגלל המסיסות שלהם במים, מה שמוביל אותם להיספג בקצב מהיר יותר. אלה טריגליצרידים הם רגישים פחות להיות מאוחסן בחנויות רקמות שומן. הם נחקרו בעיקר עבור הטבות ביחס לבריאות ופעילות גופנית. ישנם מספר מקורות של טריגליצרידים אלה.
וידאו של יום
שמן קוקוס
-> >
![]()
שמן קוקוס הוא מקור טוב של טריגליצרידים בינוניים שרשרת. צילום: joannawnuk / iStock / Getty Images
שמן קוקוס הוא מקור טוב של טריגליצרידים בינוניים שרשרת, על פי המרכז למדע האינטרס הציבורי. דו"ח חדשות רפואיות היום קובע כי שמן קוקוס אינו מאוחסן השומן וגם עלול להגביר את חילוף החומרים. החוקרים מדווחים כי בניגוד לטריגליצרידים ארוכי שרשרת, מקור זה של הטריגליצרידים עשוי לפיכך לקדם ירידה במשקל ולמנוע השמנת יתר.
->
שמן זית
-> >
![]()
שמן זית אינו תורם רווח שומן. צילום: Mythja / iStock / Getty Images
שמן זית עשוי גם להיות בעל השפעה מועילה לסייע לך לרדת במשקל ושומן, על פי חדשות רפואיות היום. שמן זית מכיל טריגליצרידים בינוניים בשרשרת, וכמו שמן קוקוס, הוא לא נספג בקלות או מאוחסן ברקמת השומן של הגוף. כתוצאה מכך, זה לא תורם רווח שומן. שימוש בשמן זית במקום שמנים שנעשו עם טריגליצרידים בשרשרת ארוכה יותר, כגון שמן תירס, עשוי לסייע בהגנה מפני השמנת יתר.
->
תוספי תזונה
->
![]()
צורות משלימות של טריגליצרידים בינוניים שרשרת זמינים גם. אנשים עם סרטן לא יוכלו לעכל שומן בתזונה שלהם. כתוצאה מכך, מקורות חלופיים של שומן בריא נדרשים. מאחר שטריגליצרידים בינוניים בשרשרת מסיסים במים ונספגים בקלות על ידי הגוף מאשר מולקולות שרשרת ארוכות יותר, אלה מועילים לחולים עם סרטן. כיום ניתן למצוא אותם בצורה משלימה, על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת לנגון.
